中国食品卫生杂志

主办单位:中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会  主管单位:中华人民共和国国家卫生健康委员会  ISSN:1004-8456  CN:11-3156/R

中国食品卫生杂志基本信息 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

《中国食品卫生》由吴永宁担任主编,由中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办的一本医学类北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊。该刊创刊于1989年。主要刊登医学学科方面有创见的学术论文,介绍有特色的科研成果,探讨有新意的学术观点提供交流平台,扩大国内外同行学术交流。本刊为双月刊,A4开本,全年定价¥580.00元。邮发代号:82-450,欢迎广大读者订阅或投稿。

基本信息:
ISSN:1004-8456
CN:11-3156/R
期刊类别:医学
邮发代号:82-450
全年订价:¥ 580.00
出版信息:
创刊时间:1989
出版地区:北京
出版周期:双月刊
出版语言:中文
主编:吴永宁
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中国食品卫生杂志介绍

《中国食品卫生》是一本由中华人民共和国国家卫生健康委员会主管,中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办的一本面向国内外公开发行的医学类期刊,该刊主要报道医学相关领域的研究成果与实践。该刊已入选北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊。 影响因子为1.63 《中国食品卫生》主要内容栏目有论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、其他、应用营养、食品安全标准、综述。

《中国食品卫生》主要发文机构有:卫生部(发文量685篇),该机构主要研究主题为“食品;食品卫生;卫生监督;通报;食品安全”;国家食品安全风险评估中心(发文量544篇),该机构主要研究主题为“食品;食品安全;食源;食源性;风险评估”;中国疾病预防控制中心(发文量340篇),该机构主要研究主题为“食品;食品安全;食源;食源性;食品污染”。

《中国食品卫生》主要发文主题有食品、食品安全、食品卫生、中毒、食物、食源、食源性、食物中毒、色谱、卫生监督。其中又以”食品(2933篇)”居于榜首,发文量第二的是“食品安全”(878篇),发文量第三的是“食品卫生”(805篇),发文主题最少的是“卫生监督”,仅发文347篇。

中国食品卫生影响力及荣誉

中国食品卫生投稿注意事项

1、来稿要求:

本刊欢迎下列来稿:医学及相关学科领域的研究方面的论著,反映国内外医学学术动态的述评、论著、综述、讲座、学术争鸣的文稿,以及有指导意义的医学书刊评价等。文稿应具科学性、先进性、新颖性和实用性,内容翔实,简明扼要,重点突出,文字数据务求准确,层次清楚,标点符号准确,图表规范,书写规范。本刊不接受已公开发表的文章,严禁一稿两投。对于有涉嫌学术不端行为的稿件,编辑部将一律退稿,来稿确保不涉及保密、署名无争议等,文责自负。

2、作者简介:

述评、专家论坛、指南解读栏目来稿请附第一作者及通信作者的个人简介及近照。个人简介内容包括职称、职务、学术兼职、主要研究领域、主要研究成果、所获重大荣誉奖项等,字数以 100~300 字为宜。近照以 2 寸免冠彩色证件照为宜,格式为“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文题:

文题力求简明、醒目,反映文稿主题,中文文题控制在 20 个汉字以内。题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。有英文摘要者同时给出英文文题,中英文文题含义应一致。

4、图表:

文中所有图表均需为作者自行制作而非引用他人文献中的图表。图表力求简明,设计应科学,避免与正文重复。凡能用少量文字说明的数据资料尽量不用图表。正文与表中数据应认真核对,准确无误,表内数据同一指标的有效位数应一致。

中国食品卫生数据统计

  • 总发文量:1871
  • 总被引量:20249
  • 平均引文率:13.5448
  • H指数:49
  • 期刊他引率:0.9192
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
卫生部 685 食品;食品卫生;卫生监督;通报;食品安全
国家食品安全风险评估中心 544 食品;食品安全;食源;食源性;风险评估
中国疾病预防控制中心 340 食品;食品安全;食源;食源性;食品污染
北京市疾病预防控制中心 114 食品;色谱;相色谱;液相色谱;液相
广东省疾病预防控制中心 104 食品;食源;食源性;食品安全;源性疾病
北京市卫生防疫站 63 食品;保健;保健食品;食品卫生;卫生标准
上海市疾病预防控制中心 61 食品;食源;食源性;沙门菌;耐药
中国检验检疫科学研究院 57 食品;色谱;食品安全;质谱;葡萄球菌
四川大学 51 食品;食品安全;色谱;相色谱;原子
浙江省疾病预防控制中心 51 食品;色谱;食源;食源性;食品污染
主要资助项目分析
资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 202
国家科技重大专项 84
国家科技支撑计划 71
广东省医学科学技术研究基金 40
北京市自然科学基金 38
国家质检总局科技计划项目 35
国家高技术研究发展计划 34
国家重点基础研究发展计划 25
广东省科技计划工业攻关项目 25
广东省自然科学基金 21
年度被引次数报告
年度参考文献报告

中国食品卫生文章摘录

  • 我国食品接触材料安全性评估体系构建 作者:隋海霞; 刘兆平 点击:3
  • 解读《关于聚乙烯等14种食品相关产品新品种的公告》 作者:-- 点击:5
  • 解读《关于聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯等食品相关产品新品种的公告》 作者:-- 点击:30
  • 解读《黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告》 作者:-- 点击:7
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  • 基于内转录间隔区和β-微管蛋白部分基因及相关序列扩增多态性分子标记技术推断红曲霉系统发育关... 作者:王美美; 张建中; 李凤琴 点击:5
  • 2007-2016年四川省德尔卑沙门菌耐药与分子分型分析 作者:吕虹; 雷高鹏; 黄伟峰; 黄玉兰; 杨小蓉 点击:5
  • 陕西省某养猪场4种细菌耐药性和毒力基因检测 作者:柳江山; 高诗琦; 彭子欣; 李凤琴; 黎娜; 葛武鹏; 杨保伟 点击:9
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  • 水产品中溶藻弧菌基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱快速鉴定方法建立 作者:赵晓娟; 汪琦; 王紫薇; 徐蕾蕊; 刘莉; 韩笑; 曾静 点击:6
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