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保健就是通过某些药物,使动物机体脏腑组织器官功能正常,即五脏六腑的经络功能正常,气、血、精、津液充盛,机体才能健康。“气血畅通,百病不生”就是这个道理,这种保健,在中医里叫做“扶正”。而现在的人们大多数是用抗生素做所谓的“保健”,这是概念上的错误,更是做法上的错误。这实际上是在做预防。预防是针对病原体的,中医上叫做“祛邪”。
抗生素只有抑菌杀菌的作用,何来保健作用?抗生素及其他抗菌药进入体内后,必须经过肝、肾代谢出体外,增加了代谢负担,破坏了体内细菌群的平衡。各种抗菌药的灭菌方法过于单一,使细菌容易躲避而产生耐药,还有因药物残留而引发食品安全问题。在中医里叫“祛邪太过,损伤正气。”《素问,四气调神大论》中说:“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎!”《灵枢》中说:“上工守神,下工守形。”守神就是治未病,在亚健康状态下(易感期)做保健就是守神,就是“治未生”。在亚临床状态下(潜伏期)做扶正保健就是“治未发”,也是守神。在临床状态下(发病期)做治疗,“祛邪+扶正”叫做“治未成”,防止向纵深发展,叫做“治未传”,这就是上工之为。
等“病已生”、“病已发”、“病已成”和“病已传”,治起来就不那么容易了,这都是下工所为。要想让动物健康成长,少发病或不发病,又没有食品安全问题,就用中药按中医理论来做保健,这将是我国养殖业做保健的必经之路。中药保健是围追堵截,迫使邪气(病原)从各种渠道离开机体因而不伤机体。所以中药保健与治疗使用了几千年,没有耐药和药物残留问题。中药保健是按春夏秋冬四季,生、长、化、成、收、藏的变化,又根据中药有四气五味,升降浮沉的功能,调理四时阴阳的平衡,来确保机体不受邪气侵害的。《素问,四气调神大乱》中说:“故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道”。《本草纲目》中说:“必先岁气,毋伐天和。
升降浮沉则顺之,寒热温凉则逆之。故春月宜用辛温之药,以顺春升之气,夏月宜加辛热之药,以顺夏浮之气,长夏宜加甘苦辛温之药已顺化成之气,秋月宜加酸温之药,以顺秋降之气,冬月宜加苦寒之药,以顺冬沉之气,所谓顺时气而养天和也”。
当然,由于动物机体的个体产异化问题,任何一个猪场不管怎么做保健和预防,也不可能完全杜绝疫病的发生。但事实证明,做过保健的猪群,因为免疫系统功能比较完善,体质比较好,使疫病的控制比较容易,治愈率大幅度提高,死亡率大幅度下降。而只做预防不做保健的猪群,由于体质差,自身免疫力低下,当疫病发生时,往往损失都比较惨重。只有拥有良好的体质和较强的免疫力的猪群,才会有更多的机会活下来。即只有“五脏未虚、六腑未竭,血脉未乱、精神未散”的病猪才能“服药即活”,否则就是“命将难全”。
就我国目前的养殖状况来看,只有增强保健意识,弄清保健与预防的概念,在亚健康状态下,做好保健,以提高机体自身的综合抗病能力,当在亚临床状态下或有疫病发生时适度的使用预防药物与保健方案联合应用,才能达到控制疾病的目的,使损失降到最小范围,只有这样才能提高养殖效益。
养殖户养猪是为了挣钱,但养猪最终目的还是为了吃肉,就必须符合食品安全的要求,提高对中药保健认识,大力推广应用中药即有助于养殖保健又可减少抗生素、化药的使用,必将大大减少肉食品的药物残留,也有益于食品安全。
作者:倪德全王志军