学校营养教育范文

根据《省人民政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划方案的通知》精神，结合我市实际，现提出我市实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养计划”）工作方案如下。

一、工作目标

以农村贫困地区和家庭困难学生为重点，稳步推进农村义务教育学生营养改善计划，全面改善学生营养状况，进一步提高学生营养健康水平，不断促进教育公平和城乡教育均衡发展。

二、工作内容

按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，推进“营养计划”稳步实施。

（一）认真做好国家试点工作。周至县为国家“营养计划”试点县。从2012年春季学期起，在周至县义务教育阶段所有学校全面推行以提供午餐为主要形式的学生营养改善计划。“营养计划”膳食补助标准为每生每天3元，每学年按200天计算。试点工作所需资金主要由中央财政承担，市、县财政继续安排资金投入且总额均不低于原“蛋奶工程”，不再收取学生家长费用。市、县财政投入主要用于实现“营养计划”试点工作全覆盖和提高补助标准。

（二）进一步实施“蛋奶工程”，逐步推行“营养计划”。从2012年春季学期起，进一步实施“蛋奶工程”，并与“营养计划”并轨实施。实施范围为：除周至县以外的全市所有义务教育段寄宿制学校、涉山乡镇学校、城乡家庭困难学生，户县、高陵县、蓝田县等3个县按照义务教育段学生总数的5%增加家庭困难学生享受补助的人数。

在尚未具备“营养计划”实施条件的区县、区域、学校，进一步实施“蛋奶工程”，实施内容以鸡蛋、牛奶为主，在目前补助标准提高的情况下，可适当提供水果、肉类、蔬菜等营养食品。对于已具备就餐、供餐条件的区县、区域、学校，经区县政府提出，市政府备案，即可实施“营养计划”。

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和省市有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，结合我县实际，特制定本方案。

一、工作目标

将农村义务教育学生营养改善计划纳入民生重点工程，建立健全农村义务教育学生营养改善计划长效机制，确保农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。通过计划的实施，不断改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。

二、实施时间、范围、标准及经费来源

（一）实施时间和范围。从2012年春季开始，在继续实施好“蛋奶工程”的基础上，在全县所有农村义务教育阶段学生中全面启动实施营养改善计划。从2012年秋季开始，“蛋奶工程”和营养改善计划并轨实施。

（二）实施标准及经费来源。实施农村义务教育学生营养改善计划所需资金，由中央财政按每生每天3元标准承担，其它资金由地方财政配套，全年按照学生在校时间200天计算。

三、供餐方式、操作流程及工作重点

（一）供餐方式。在学校后勤条件还不均衡的情况下，主要采取以下供餐方式：一是对后勤条件较好的农村寄宿制学校采取餐劵制，学校食堂分别按3元和4元的标准准备荤素搭配的营养午餐，以班为单位统一向学生配发，学生可自选标准凭餐劵领取；二是对目前尚无厨房的村小，选择在学校周边符合条件的农户家进行托餐，学校协助农户做好每日学生用餐登记；三是对目前尚无厨房且无家庭托餐条件的村小，则按3元标准每天以蛋奶形式或中心小学统一送餐配发给学生。

根据县教育局文件精神，为规范教育经费的正确使用和科学管理，提高教育经费的使用效益，学校对2009年的教育经费情况组织了认真的自查。现将自查情况报告如下：

一、自查范围

这次自点是检查年的义务教育经费（爱心营养餐实施情况、住宿费免除情况、学校收费情况）。

二、自查内容

（一）爱心营养餐实施情况：

1．营养餐享受年上半年共62人，投入资金10850元；下半年共43人，投入资金7525元；享受对象做到“应补尽补”，低收入家庭子女学生认定手续规范，享受名单经过公示。

2．营养餐供应每周2餐，学校食堂管理人员专人负责配餐。

3．营养餐资金管理规范，台帐登记清楚规范。

为认真贯彻中、省、市有关政策和文件精神，全面落实全省领导干部会议和8月20日县委书记办公会议精神，进一步完善青少年营养干预机制，切实实施好义务教育阶段学生营养补助“蛋奶工程”，不断提高全县义务教育阶段学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

一、目的意义

近年来，我县青少年营养水平稳步提高。但部分农村学生营养不良、城市学生营养不均衡的问题仍比较突出，通过实施“蛋奶工程”，为全县义务教育阶段学生长期食用鸡蛋和奶品建立长效机制，通过重点补充富含青少年成长所需基本营养的鸡蛋和奶品，改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长。

二、范围步骤

项目实施分两步，从2009年9月1日开始首先在全县义务教育阶段所有农村中小学寄宿学生和城市贫困生中实施，积极创造条件，下一步将把全县义务教育阶段所有学生纳入实施范围。

三、补助标准

按照每个学生每天2元的标准，保证为每个义务教育阶段学生在校期间，每天提供一个鸡蛋和一袋（盒）牛奶或营养价值相当的食品。由学校发给学生餐券，采取早餐或加餐的形式供学生选择使食用。

四、经费保障

1暴饮暴食，饮食营养难以保证

从走访调查中了解到，在家期间留守儿童的日常饮食很不规律，甚至很多存在着暴饮暴食的现象。部分监护人忙于农活，不能准时做饭，留守儿童有时只能匆忙的简单的解决吃饭问题。造成留守儿童饮食结构单一，缺乏营养。

2学校留守儿童教育面临的问题与挑战

2.1资金匮乏，缺乏教学资源和教学配套设施

学校没有专门的食堂，学生吃饭的场所主要是操场、走廊和教室。同时，学生营养状况堪忧，学校只提供饭菜加热服务，学生每天自带米饭和咸菜。寄宿的孩子一日三餐都是吃从自己家带来的一罐咸菜，这样很难保证学生的营养。教学设备落后，教师都没有配备专门的办公电脑，学校教学信息极其闭塞。教师授课主要依靠粉笔和劣质的黑板（自制的，刷着一层黑漆的木板）。没有专门的操场，供学生活动的只是教学楼门前的一块泥土坝子。缺乏基本的乒乓球台、单杠双杠、沙坑等体育设施，学生的体育课被自由活动取代。

2.2缺乏学生宿舍，寄宿问题难以解决

学校仅有的两间学生宿舍是由教师办公室改装而成的，寝室里密密麻麻地并排摆放着5张上下铺，孩子们的生活用品水桶、脸盘摆在床下。每间房里要睡20个孩子，地方太小，孩子放东西的木箱只能摆放在楼梯旁的地上。

2.3师资缺乏，特别是缺乏专业的生活和心理辅导教师

根据《市人民政府关于在全市中小学推广营养早餐进校园工作的指导意见》（政发〔〕号）文件精神，为了使广大中小学生养成良好的早餐习惯，增强身体素质，促进健康成长，结合区各中小学实际，特制定本工作实施方案。

一、目标任务

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持科学、营养、卫生标准，在城市各中小学校实现营养早餐进校园全覆盖，使广大中小学生科学饮食，增强体质，健康成长，通过一名学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，在全社会营造关心少年儿童饮食卫生、健康成长的良好氛围。-年内，在具备条件的农村中小学校逐步推广。

二、组织领导

为确保营养早餐进校园工作的顺利实施，加强工作管理，区成立营养早餐进校园工作领导小组：

组 长：

副组长：

成 员：

根据县教育局文件精神,为规范教育经费的准确使用和科学管理,提高教育经费的使用效益，学校对年的教育经费情况组织了认真的自查。现将自查情况报告如下：

一、自查范围

这次自点是检查年的义务教育经范文,(爱心营养餐实施情况、住宿费免除情况、学校收费情况)。

二、自查内容

(一)爱心营养餐实施情况：

1.营养餐享受年上半年共62人，投入资金10850元;下半年共43人，投入资金7525元;享受对象做到“应补尽补”，低收入家庭子女学生认定手续规范，享受名单经过公示。

2.营养餐供应每周2餐，学校食堂管理人员专人负责配餐。

3.营养餐资金管理规范，台帐登记清楚规范。

我州8县市已被纳入全国农村义务教育学生营养改善计划试点范围。为扎实推进试点工作，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔〕54号）和《省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（政办发〔2012〕12号）精神，现就有关事项通知如下：

一、主要内容

（一）试点范围和时间。从年秋季学期起，国家在集中连片特殊困难地区启动农村义务教育学生营养改善计划试点工作。省从2012年3月起启动试点工作，我州8个县市均被纳入试点范围，涉及学生29万多人。

（二）补助标准。中央财政为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金全部由中央财政承担。

（三）改善就餐条件。各县市要结合农村中小学布局调整，统筹农村初中校舍改造、农村中小学校舍维修改造和农村薄弱学校改造等义务教育工程项目资金，认真制定农村中小学学生食堂建设规划，加强农村中小学食堂建设，使其达到餐饮服务许可的标准和要求。对规模较小的农村边远学校，要安排专项资金，改造、配备伙房和相关设施，为学生在校就餐提供基本条件；要配备合格的食堂工作人员，并妥善解决待遇和专业培训等问题。

二、重点工作

（一）科学制定实施方案。各县市要深入开展调查摸底工作，充分听取各方意见，综合考虑本县市农村中小学食堂现状、饮食习惯、物产资源特点、交通运输条件等因素，合理确定供餐内容和方式。按照因地制宜、实事求是的原则，研究制定试点实施方案。

（二）建立健全食品安全保障机制。各县市要根据国家有关食品卫生安全标准，结合本地实际，建立食品供应准入制度，制定和完善食品采购制度。学校要统一建立食品采购登记台账，严禁采购“三无”产品。中小学校食堂严禁制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁采购、储存和使用亚硝酸盐。中小学食堂一律不得对外承包。各县市和学校必须建立和完善校园食品卫生安全突发事件应急预案。