食堂管理知识范文

一年来，在上级领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了所分管的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同志们汇报如下：

一、自身建设与主要业绩

今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持共产党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会“十七”大精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名共产党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素质，能够较好的掌握员工的思想动态，做好员工的思想政治工作，能够做到公道正派、服务热情，在员工中树立了好的形象；三是当好经理的助手，自学维护班子团结，能够从大局出发，为搞好服务部各项工作出主意、想办法。

二、严格执行各项规章制度，做好分管工作

在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够作到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工群众的意见，群策群力的把工作作好。

作为副经理，我负责分管职工食堂的工作，中心食堂承担着700多名职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽；为此，我组织制定了各项管理制度和措施，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失。同时，在饭菜的花色品种上，我组织厨师及相关人员认真制定每周班中餐及窗口餐食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。年年月，生产服务中心食堂改造工程完工，新购置了一批高性能、高科技的设备，为此，我本着硬件升级、软件不能落后的原则，由供货商对厨师、服务员进行设备使用培训，使员工全面掌握各类设备的使用方法和操作规程。同时聘请专业人员对服务员进行了礼仪培训并严格进行筛选，把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。

同时，我还分管环卫及绿化工作，能够做到“六净一整齐”“六净”即墙壁净、门窗净、屋顶净、地面净、用具净、悬挂物净；“一整齐”即室内外物品摆放整齐。同时加强场区巡查，做到无废旧物品，垃圾日产日清，在全面清扫后，要求环卫工人必须随时进行保洁。绿化工作方面，坚持对草坪和花卉进行定期施肥、浇灌，并指定专人进行养护，做到了草绿花香。

三、存在的差距及努力的方向

首先，感谢你们给我提供了这个讲台，这个机会。现在我站在这里，也许你们早就明白我的用意，但是，我想说明的是：我已不是原来的我，而是一个在观念上更新了的我：原来是在旧的人事管理体制下领导“要我干”，但是今天面对新的人事制度改革、面对新的机遇，我充满了对领导班子的信赖、激情与期待，我要勇敢地说：“我要干！”我愿意接受挑战，超越过去，展示新的自我，让人生的价值得到充分的体现。所以，今天我站在了这里，选择了竞聘人力资源部副主任岗位的挑战。

*年，我高中毕业上山下乡到四川名山县，十个月的艰苦劳动培养了我以后工作中吃苦耐劳的工作作风。*年6月按照政策回城到结防院食堂工作。*年调到医院图书室工作，图书室中看似细小繁琐的工作，培养了我耐心细致与严谨的工作作风。同年我参加了省图书馆中专学校的学习，并于1*1年毕业。在接下来5年的工作中，我兢兢业业，仔细负责的工作态度屡受同事们的好评。*年，医院的安排我进入办公室工作，并兼任成都防痨协会秘书，*-*年连续四年年度考核为“优秀”并在*年受到市科协表彰，被评为“学会先进个人”。在此期间，我积极向党组织靠拢，在组织的教育、关怀和同事们的支持、帮助下，于*年6月光荣加入中国共产党。良好的政治素养培养了我工作中正确的思考方法：习惯于尊重事实，不受偏见和个人好恶的支配，能正确评价自己和他人，因此我诚恳，思想言行公正，能承受委屈，不损人利己，工作中始终以集体和职工利益为重，在做好我本职工作的基础上积极服务医院，不计较个人得失。*年，我调到了结防院综合管理办公室工作，负责人事、劳资、职称、档案管理、离退休工作、红十字会以及社会保险等工作，兼管防痨协会部分工作至今。这样的工作经历培养了我对普通职工的情感，使我对普通职工有着更深的理解、体谅和天然的亲和力，同时培养了我任何事情不怠慢，能吃苦耐劳的工作作风。

*-*年度，我荣获医院党总支授予的“优秀共产党员”称号。说实话，在这几年的工作中，我真正深切地认识到被人们喻为“为他人做嫁衣”的人事劳资工作决非简单，要做好也决非容易，所以，本着“做事不贪大，做人不计小”的原则，我“针针线线”缝得专注、缝得认真。论年龄我并不年轻，但我相信任何事物都不是绝对的。年龄大一点，工作经验应该也更丰富一点，心态上会更成熟一些，办事更稳重一些，可以值得信赖，这些都是我要竞聘的人力资源部副主任岗位所需要的。

我在医院工作时间已有27年了，我熟悉医院职工的基本情况，熟悉人事劳资政策和工作要求、办事程序，工作中勤学善思，实践中积累了较为丰富的经验，很好地完成了职责赋予的任务。我从事人事劳资离退休等工作以来，协调和保持了医院与市人事局相关处室、市编办、市职改办、市社保局、就业局、老干局、卫生局相关处室、市人才卫生分中心等主要业务部门的良好工作关系，为政令下达和民情上递畅通了渠道。

现在，我想说聘后的设想与思路，因为这些是我竞聘的动力之一——怎么更好地服务医院，服务职工是我长久以来一直在思考和追寻的：

如果这次我能竞聘上医院人力资源部副主任岗位，我将实施以下设想和思路。

第

一、树立强烈的事业心和责任感。

在烟花爆竹中，我们欢欢喜喜的送走了2009年，在已经度过的2009年中，我们酒店的业绩取得了长远的进步，我们酒店人力资源部工作也是在酒店领导的领导下，取得了业绩和管理上的巨大进步，这是一直以来我们最重视的事情。回首2009年，我们的工作做的不可谓不好，所以在新的一年中，我们会吸取2009年的经验和教训，取得更好的成绩！

一、2009年人力资源工作总述

在进一步做好人力资源部基础性工作的同时，加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设，把握招聘动态，进行人事管理改革与创新。

二、人力资源基本情况

1、截至2009年12月26日员工数305，男149人，女156人。餐饮、客房68人，保安50人，厨房62人，财务54人，其他71人。

2、学历情况：截至2009年12月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人。

三、强化管理，精简机构。

2009年，我们结合五星级酒店管理模式，逐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，根据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。

近三年来，紧紧围绕市建设健康城市的总体部署，加强组织领导，完善工作机制，动员全民参与，掀起健康热潮。在各镇、街道和各部门支持、配合和努力下，以推进“五个人人”健康市民行动为载体，广泛深入开展城乡爱国卫生清洁家园活动，全面推进健康场所建设，大力推广全民健康生活方式，着力提升全区市民健康自我管理技能和健康素养，积极促进社会、环境和人群的健康协调发展，经过上上下下共同努力，取得了明显的成效。根据区委、区政府《区国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《市建设健康城市三年行动计划（20141-2020年）》的实施要求，为了深入贯彻落实科学发展观，进一步深化建设健康城区工作，普及健康生活方式，促进社会健康、环境健康和人群健康，提升市民健康素养。结合我区实际情况，现制定本行动计划如下：

一、行动目标

充分动员，部门联动，挖掘潜力，营造氛围，以构建“和谐我生活，健康人，创造长期可持续的健康支持性环境”为主题，以“健全健康服务体系，倡导健康行为、营造健康环境”为重点内容，以倡导“合理膳食和适量运动”为突破口，广泛开展全民健康生活方式行动，普及健康生活方式理念，提升全民综合素养，促进全区人与环境、社会的和谐科学发展。

二、行动原则

（一）全民参与，形成合力，形成浓郁氛围。坚持社会动员贯穿行动计划始终，依托爱国卫生和健康促进的社会动员平台，广泛组织引导市民参与健康主题促进活动，形成部门合力，营造全社会支持和全民参与的良好氛围。

（二）以人为本，健康发展，突出健康管理。坚持问题导向和需求导向相结合，从满足市民基本健康需求出发，大力普及健康自我管理知识，提高市民健康素质，引导市民实现健康自我管理。

（三）突出重点，整体推进，促进协调发展。坚持注重实效、惠及市民的原则，聚焦突出健康问题，运用科学干预措施，控制相关健康危险因素，提升健康建设项目可持续发展能力，促进经济社会健康平衡发展。

三、工作任务

尊敬的各位领导、各位老师：

大家好！

过去的一年，四公学校实现了跨越式发展，由于合校规模扩大了，由于新的教育理念使学校内涵更加丰富，由于上下齐心提高了学校美誉度。这一年，也是让我难忘的一年，通过竞聘由十四年的小学校长任九年制学校校长，更加光荣而艰巨的使命让我和大家紧密团结，风雨同舟，努力工作，树好了自己的形象。在此，我特别感谢关怀学校发展、关心我成长的领导，感谢支持配合我的同志们。现述职于后，恭请大家指教帮助。

一、站在更高的起点。

1、职位的变化意味着责任的加大

20**年8月19日，通过业绩考核和演讲竞聘，我被聘任为仁寿县四公乡九年制学校校长，这不仅是组织的信任和大家的支持，也是我个人综合素质的体现。职位的变化，带给我的不是喜悦和满足，而是责任和事业。正如我在竞聘演讲中所说，校长从某种意义上说是学校的灵魂，校长肩负着历史的使命和神圣的职责，校长必须对全校的师生负责到底。一年来，我信守承诺，认真履职，非常努力、非常敬业、非常负责地去做一名校长的本职工作，尽管工作还不完善，但我无愧于心。

2、提升办学理念是学校发展的需要

学校要有办学目标，要有发展规划，才能统率工作，统领队伍。作为刚合并的学校，我把办学理念作为大事来抓，通过向领导和专家请教、通过向先进学校学习、通过学校教职工集思广益，形成了独具特色的办学方针，学校定位为“农村乡级初中示范学校、特色学校”，办学的目标为“队伍高素质、教育高质量、管理高效益、校园高品位”，把校园文化建设、规范的制度管理、高质量课堂建设放在重中之重。这一办学思路得到大家的一致赞同，一个为了事业、为了学校而甘愿奉献的优良校风正在形成。

第一篇：机关工作述职报告

尊敬的各位领导、同志们：

大家好！

在过去的2015年里，坚持以马克思、列宁主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻科学发展观，加强理论学习，认真学习党的十八大精神，努力提高工作水平，遵纪守法，努力工作，认真完成领导交办的各项工作，在各位领导的关心、支持和帮助下，思想、学习和工作等方面取得了新的进步。请各位评议：

一、勤奋学习，提高自身综合能力

在工作中积极参加各种学习，及时学习掌握和国家的方针、路线、政策，社科领会上级党委的战略部署和要求。通过政治思想理论的学习，不断提高自身的思想素质。此外，一年来，结合自己工作实际特点，努力学习相关工作理论知识，通过自己所学的知识，细致、高效、准时的完成了各项任务。

二、注重廉洁自律，办事公道，树立廉洁奉公的领导形象

坚持以身作则，模范遵守《廉政准则》和各项廉洁自律规定。不进营业性酒店、歌舞厅，从不接受任何吃请或请吃，上级来客都是安排在县委招待所就餐。下乡检查工作或出外开会都是轻车简从，从不刻求排场，不接受烟酒招待，坚持吃便饭。同时，严格遵守县委班子的各项规定，认真执行重大事项报告制度，坦诚接受组织监督。在纪检监察机关内，我更是以身作则，凡要求同志们做到的，我首先做到，凡是禁止同志们做的，我坚决不做。

各位领导、各位评委、同事们：

大家好!首先，感谢公司高层给我们创造了一个公开竞争竞聘的平台，使我有幸参与今天的竞争答辩。

我叫Xx，Xx年出生，自考大专学历;从1997年以来一直在这片厂房里工作，先后历任质检员、体系员、内审员、体系科副科长，质控部副经理，企管部副经理，从事过ISO/TS16949体系、现场、政工、人事培训、信息技术、成本、行政总务等管理业务工作，现任管理部经理。

今天我竞聘的岗位是管理部部长，之所以竞聘此岗位，我有以下优势：

一、具备良好思想品质和爱岗敬业、甘于奉献精神

前年，我光荣成为中共党员，去年工会负责人职务，在这个物欲横流的世界，我想借助党员标准约束自己，时刻反省自己，保持良好工作作风。作为管理部这个位置来讲，管理部就是管家部，行政工作无小事，既要面对内部广大员工，又要面对社会层层关系，自身素质硬朗，才能让领导放心，让员工满意，在社会关系中展现公司良好形象。希望大家来监督我!

二、勇于学习，空杯心态，有一定专业知识和体系思维

自己是穷苦出身，知道世事艰难，只有靠不断打拼，不断学习，不断改善工作，才可养家。这些年来，深深体会了空杯心态的内涵，使我不断成长进取，在实践中学习在实践中总结，逐步掌握了体系5S管理、人事培训、成本财务等基本知识。对于基于数据分析的KPI绩效管理非常有兴趣，也曾开始过自己的探索，目前全厂有141个岗位，如何进行优化，如何落实绩效管理，就是很迫切的问题。

摘要：本文从西方经济学的重要性及学科特点出发，分析了当前西方经济学教学效果较差的原因，有针对性地提出了提升西方经济学教学效果的改革思路和基本做法。

关键词：西方经济学；教学效果；教学改革

1.引言

西方经济学是原国家教委统一规定的我国高校财经类专业1l门核心课程之一，该课程的原理、定律和理论，是财经类专业大多数课程（如管理学、营销学、国际贸易等）的基础或相关科目。当前我国正处于转变经济增长方式、提升产业结构的关键时期，社会急需大量掌握经济、管理知识的创新型人才，该课程的重要性不言而喻。从经济学的教学过程来看，经济学所分析问题接近实际，学生学爿兴趣浓厚，但经济问题过于复杂、传统教学模式单一等问题的客观存在，导致教学效果不理想，解决实际问题能力足，这不利于我国经济类人才培养，也不利于未来我圜经济的健康有序发展，分析原因，找到提升教学效果的方法具有极强的现实意义。

2.经济学教学效果不佳的原因分析

从多年的经济学教学实践以及j其他高校的进修、访问的比较来看，导致我国高校经济学教学效果不佳的原主要有以下几个方面：

（1）教学目的的理解偏差

经济学的教学目的是要if：学生掌据经济的基本原理，并会运用经济学的基本原理分析、解释frJ-场经济FI】常的一些基本现象，提高学生的理论联系实际的能力。从}：述f{的来看，掌握基本原理仪是浅层次婴求，深层次要求则是提高学生运用经济分析思维解决实际问题的能力，最终Ij的是为社会培养经济管理类创新人。由于删解』的偏謦，导敛部分教老师在教学过程巾过于沣m基本沦、模型及数学方法的讲解，理论脱离实际，教学内容枯燥，学生习带仃雄情绪。