旅游行业论文范文

1我国旅游经济的相关理论基础

我国旅游经济之所以能够得到快速发展，其最重要的原因便是在进行可持续发展的道路中引入了相关理论基础，这些理论基础包括：资源与环境学理论以及景观科学理论。资源与环境学理论的基本条件是建立在自然资源以及环境处于无上限的情况下，将其从经济管理分析的范畴里抛除。通过对环境资源的合理调配来实现旅游经济的快速发展。景观科学理论是将土壤作为基本的研究对象，将人以及动植物有机地结合在一起，来达到经济最大化的目的。景观科学理论注重的是环境的整体，通过其与外在事物的交换，维持环境与经济的必要联系。

2我国旅游经济宏观管理的重要措施

2.1把握机遇，提高旅游经济的发展速度首先需要做到根据实际情况，统一旅游经济的发展理念。旅游行业对我国人民经济发展起到了重要作用，虽然也存在少数群众对我国旅游经济产生过质疑的情况，但是这二十多年取得的进展，足以证明统一旅游经济思想，是可以促进旅游行业的快速发展。其次，提高旅游经济的前瞻性，我国是全世界自然资源最为丰富的国家之一，多变的气候以及多样的环境已经组建成具有中国特色的旅游资源，所以在对其进行管理时一定要把握机遇，提高自身的前瞻性，从而为我国旅游行业发展奠定夯实的基础。

2.2提高中国旅游经济的创新性对我国旅游经济进行宏观管理需要不断创新，因为旅游理念是随着时代在进行不断改变的，旅游行业不仅仅是一项对文化欣赏之后的消费活动，更多的是一种经济活动，为了使旅游经济效力达到最大化，就务必时刻保证旅游的相关理念是处于该时代最前沿的。从目前宏观管理的情况来看，旅游行业已经成为发展潜力最大、经济效益最好的产业之一，只有不断更新观念，才可以优化旅游经济所处的体系。

2.3加快我国旅游经济转变的方式加快我国旅游经济转变的方式主要体现在以下两个方面：第一，探索出具有我国特色主义的旅游经济发展策略，并且合理处理旅游经济与政府管理的关系，坚持多方位发展旅游经济，通过相应政府对其产业链的重视与扶持，来挖掘我国旅游经济更大的潜能。第二，加快我国旅游经济增长方式的改变，提升优化旅游经济管理模式，不要只注重旅游景点门片的收入，将注意力更多的放在开发旅游产品、发挥自身独特优势以及提高旅游资源的管理意识等等。并不断增加旅游经济中的科技含量，优化管理配置，降低不必要的损失。

3目前我国旅游经济宏观管理存在的问题及原因分析

我国旅游经济宏观管理存在最主要的问题是旅游行业的生产效率低下、管理水平不高，主要体现在对旅游资源成本的管控、质量的检测以及人员的调配方面，而且大多数旅游行业的管理人员自身素质还要不断加强，由于管理经验不丰富，对旅游经济认识也存在较多不足。旅游资源没有得到有效使用也是频繁出现的问题，由于管理人员工作存在疏忽以及旅游乘客对环境的不重视，便加深了该现象的负面影响力度。出现这些问题的原因如下：政府机构的管理措施不具有针对性，目前旅游行业已经涉及到新城村的建设和农业产业链的改变等内容，相关政府机关没有及时协调好各个部门，未达到统一管理的效果。旅游经济管理者盲目加大成本，优化硬件设备，却忽略了对旅游景点管理模式的改善。

［摘要］文章以广西师范大学历史文化与旅游学院旅游管理专业为例，将实践性教学环节分为课堂实验教学、专业见习等7个环节，认为实践教学具有自办专项技能竞赛推动学生实践技能、自建实习基地、注重实验室和课程的特色培育、实践教学课程倚重用文字进行考评等特点，其专业实践教学中的经验值得学习与借鉴。

［关键词］高校旅游管理专业；实践教学；经验启示

文章以广西师范大学历史文化与旅游学院旅游管理专业为例，探讨地方高校旅游管理专业实践教学改革。广西师范大学历史文化与旅游学院下设有历史学、旅游管理、文化产业管理三个系和广西地方民族史研究所、中国东盟历史与现实研究中心、广西文化产业研究中心、靖江王府博物馆等机构[1]。经过多年探索，广西师范大学社会文化与旅游学院成为师范专业和非师范专业并存，多学科、多专业共进的院系。

一、广西师范大学旅游管理专业实践教学的7个环节

（一）课堂实验教学广西师范大学历史文化与旅游学院旅游管理专业课程设置分为通识素质教育课程、大类基础课程等共5大类，各门课程根据教学内容需要，安排适当的实训考察活动，以增强学生对知识的理解，比如专业核心课程《旅游学概论》实验实训学时有6节，专业发展课程《旅游服务质量管理》实验实训学时有32节。5大类课程总学时2747节，实践教学总学时数672.5节，占比24.5%（见表1）。

（二）专业见习结合专业课程的开设，由教师组织学生前往旅游企事业单位参观见习，让学生了解旅游行业的实际运行情况，获得对旅游经营管理与服务运作的了解。

（三）专业实习根据旅游管理专业的需要，学生毕业前均要进行为期6个月的专业实习，实习地点主要在酒店、旅行社和景区，加深学生对旅游企业的了解，提高学生的实际操作能力。学院还逐步尝试探索“3.5+0.5”“3+1”境外合作人才培养模式的改革，即学生有半年或一年在境外高校及相关机构进行专业实习。以2013级旅游管理专业实习为例，实习时间为2016年5月12日至11月12日，实习单位由学院统一联系，实习地点为北京、桂林、泰国曼谷等几个城市的多家五星级酒店、主题公园或旅行社，其中有6位学生被派出前往泰国照披耶公园酒店进行实习。

（四）毕业论文（设计）毕业论文（设计）安排在第八学期，是大学生涯的最后半年。毕业论文（设计）是学生结合以前所学的理论知识以及专业实习过程所收集的资料及经验，由学生和指导老师共同确定选题，撰写学术性论文的实践环节。毕业论文（设计）是学生学习成果的全面总结，也是学生综合能力培养效果的全面检验。

1旅游管理专业大学生的职业生涯规化教育如何安排

职业生涯规划教育是缓解旅游管理专业大学生就业压力、帮助大学生应对市场需求、完善职业生涯发展的良策，是旅游教育中不可缺少的内容。职业生涯规划教育应根据学生认识的特点并配合相关课程有计划的进行，是一个循序渐进的过程，四年大学时间安排是否合理是旅游管理专业本科生能否成才的关键。

1.1专业认知期（大一）专业介绍做到详细具体，利用形式多样的方法。很多旅游管理高等院校的专业介绍是在新生入校的军训期间由专业负责人对专业的历史沿革、师资配备、获奖情况等的介绍。这样的专业介绍完全是从专业宣传的角度进行的，出发点不是让学生了解“我将来干什么？”“、我将来能干什么？”“、我将来会干什么？”。专业介绍完之后很难达到专业介绍的初衷，学生仍旧对专业没有印象，一些地方院校出现新生军训进行专业介绍之后部分旅游管理专业学生要求转专业的现象。采取形式多样的方法进行专业介绍，让学生对旅游管理专业了解详细和具体是专业认知的关键。例如：衡阳师范学院旅游管理专业的专业介绍分为了三个不同的阶段采取了不同的形式：①看展板，主要是学生自己去了解。旅游管理专业做了很多的展板，同学们可以看自己关心的一个板块，每一个展板有相应的老师或者高年级同学做补充说明，如果我们要知道专业有多少教授，多少博士，我就可以看师资板块，旁边的老师会给你详细介绍每个老师的特长，研究领域等情况。如果我们要了解我们有哪些专业相关的课余活动，我们可以看我们的生活板块，旁边的高年级同学会给你介绍每年的比赛活动。这样学生了解自己最关心和感兴趣的一些东西，避免了学生对“填鸭式”教学的反感。②听介绍，主要是老师来讲。看完展板之后，学生有了大概的了解，单独集中旅游管理专业学生对专业进行介绍。入学的时候对于旅游管理专业有所误解或一无所知的学生而言，对很多专业方向所学的内容仍然会有错误的判断，通过专业介绍让学生了解学校的课程体系和教学的目的是什么，让学生摆脱误区，了解专业。这样的介绍是在学生对专业有一定了解的基础上，学生的收获和感悟更多。③进现场，主要是让学生多去问。让老生带着新生到旅游管理专业实训和实验的现场去走，走到衡阳师范学院三维导游实训室，有学生会问这个实训室价值100多万到底有些什么功能呢？自己将来可以干什么？这样学生就会对专业感兴趣。模拟客房、模拟餐厅、模拟前台、茶吧、酒吧等场所都会引起学生很大的兴趣。新生会热爱旅游管理专业，这样给专业学习做好了充分的准备。专业认知做到全面深刻，利用不同教学资源。新生入学之后，在学校经过一段时间的适应之后进入专业认知阶段。在大一的时候旅游院校会组织专业认知实习，很多院校对旅游管理专业认知实习理解不深刻、准备不充分、动员不到位导致学生参与性不高、积极性不强、收获不大。旅游管理专业认知实习绝对不是一次简单的旅游而是对旅游的一次全面认知，也不是游山玩水而是一路实践一路学习。专业老师必须认真策划旅游路线和学习任务，让景点具有代表性，让行程安排具有合理性，让学习计划具有可行性。让学生带着任务去旅游，让学生旅游中学到专业知识。除了旅游专业认知实习外，学校要组织学生参观旅游企业，帮助学生形成对将来可能从事工作的直观认识。专业意识做到入心入骨，采取不同的教学方式。将旅游相关职业发展脉络的讲解融入到相关课程中，关于旅游相关职业发展脉络的讲解并不需要单独开设课程，要求每个任课老师在自己所担任的教学任务中结合实际运用多种教学方式加深专业意识。比如讲解“旅行社经营与管理”的教师可以布置一些课后任务要学生了解旅行社具体操作流程。也可以在教学过程中实施情景教学，构造一些情景让学生去处理，怎样处理不行，怎么样让人感觉更好。这样学生不仅愿意参与，而且教育的效果比较好。

1.2素质培养期（大二）邀请旅游行业知名的从业人员到学校讲座，让学生了解旅游行业需要哪些专业素养。旅游从业人员是与旅游行业相关工作接触最密切，了解最全面的人，他们与学生进行交流是实实在在能够让学生了解未来可能所从事的工作，也能给学生带来行业就业的最新信息，同时，他们是行业内的佼佼者，能够给学生树立榜样和目标。旅游管理专业要不定期的聘请相关企业的人员到学校进行讲座和交流，但是一定要避免讲座内容上的重复和时间上的浪费，形成企业、毕业生和在校生三者有效的沟通。高校应把目光扩大到旅游业的普通从业者和在相关企业就业的本校毕业生，这些人的经历和视野也许更加符合旅游管理专业学生的要求，对于学生树立正确的个人定位也有一定好处。作为学弟、学妹对他们的讲座会倍感亲切，也易于接受他们的建议，这些过来人的建议更具代表性和针对性。

1.3实践检验期（大三）旅游管理专业是理论性和实践性都较强的专业，为了学生在毕业后更好地适应工作，必须对学校学习的知识进行检验。酒店实习是一个非常重要的检验过程，在酒店的实习工作中，学生接触到的大多是较为基层的工作，它对学生的锻炼价值比较大，学生在实习前或是实习过程中，必须加强思想认识，脚踏实地、虚心请教，严格的遵守酒店的各项规章制度。酒店实习能检验学生与顾客的沟通与交流能力、处理紧急事情的反应和应变能力、与同事工作时的团队合作能力等，这些能力和素质对于旅游管理从业人员来说非常重要。

1.4契合选择期（大四）大四是本科学习的最后一年，也是经过酒店实习（大部分高校酒店实习安排在大三，也有部分高校安排在大四）后，回归校园学习的关键一年。经过前面三年的学习，对旅游行业有比较全面的了解，有自己比较深刻的认识。可根据自己圈定的旅游相关职业方向撰写了毕业论文，写毕业论文是对自己专业知识的总结和整理，在圈定的旅游相关职业方向上找到论题，既能够写出实用的论文，防止“走形式”，又能够系统地对将来想要从事的工作做一个整理，是时间的有效利用。怎么样利用好一些选修课程学习对自己在实践中遇到不足进行补血，也是非常有必要的。在找工作的过程中必须对自己的职业发展有了清晰的认识。通过从理论方面了解到实践的检测，学生可以圈定在旅游行业大致的就业范围。在这个时期老师也要适度的给学生以引导，让学生尽可能的全面了解旅游相关职业，找到与自己相契合的职业，防止专业知识的浪费。

2结束语

据世界旅游组织预测，到2020年我国将成为世界上第一大旅游客源国和第四大旅游目的地国。而目前我国实有旅游从业人员约600万人，距离所需还有至少200万人的缺口，而这个缺口还将以每年20万人次的速度递增。由于高校的培养方式、旅游业的用人制度、社会各界对旅游行业的偏见、学生个人的就业偏好等原因，直接导致了我国旅游管理专业人力资源的严重浪费，加强对旅游管理专业本科生的职业生涯规划教育，构建旅游管理专业应用型人才培养模式，具有十分重要的应用价值和实践意义。

《民族大家庭》2017年第6期

［提要］本文以佳木斯敖其村为例，对少数民族民宿业在发展中面临的问题进行探究，并提出解决措施。

关键词：少数民族村；民宿业；敖其村

一、相关概述

（一）民宿业。民宿是指利用自由使用的住宅自住房屋，结合当地人文自然景观、生态环境资源和农林牧渔业生产活动，以家庭副业的方式提供住宿的农村旅客住宿。这种民宿不同于传统的酒店，没有豪华的设施、服务功能，但它可以使人们体验、感受当地风情，感受主人的温暖与服务。

（二）少数民族村。少数民族村指的是中国传统少数民族聚集之处，现阶段很多的少数民族村已经开展了多方面产业探索与实践工作，结合自身的文化特色、生活习惯开展民族文化旅游活动。人们的旅游意识逐渐提升，传统的短途旅游已经不能满足现代化旅游者的需求，将其转向中长途的旅游模式。另外，随着旅游业的发展，国内的旅游区域逐渐扩大，一些旅游热点旅游者数量越来越多，冷点旅游区域也随着旅游业的发展发生了巨大的变化，这在一定程度上促进了我国旅游民宿业发展。

二、少数民族村民宿业发展遇到的问题

（一）政府对民宿业发展认识不足。我国的民宿业是近几年的热点，正处于高速发展阶段，各项工作在建设期间常常会有操之过急的现象发生，这一现象若不得到解决，民宿业将逐渐走向畸形。然而，在少数民族村民宿业实际发展期间，其对于自身定位的不明确，对少数民族村民宿业发展缺乏科学合理的规划设计，导致当地旅游民宿景点规划设计不合理，一些冷热点民宿景点安排不合理，常常会出现热点人满为患，冷点参观人员较少，个别旅游设施出现了一个闲置的状态。现阶段，民宿业正处于发展阶段，政府领导者对旅游市场的建设不合理，不能满足现代化社会发展的需求，所开展的发展方案缺乏实际指导，严重影响了民宿业的发展。

1旅游管理本科专业传统实践教学存在的主要问题

1.1实践教学形式单一，教学效果不理想

传统实践教学主要由课程实践和毕业实践组成，但由于各院校实践经费有限，普遍存在校内实习场地不足、实践设备缺乏和老化的现状，从而造成学生实践时间不足，操作技能不高。而毕业实习普遍安排在大四，时间通常只有3个月左右，在实习的同时，学生还面临撰写毕业论文、找工作等重要事情，导致学生无法安心实习。如果在管理上再不到位，就会造成毕业实习流于形式，学生不能得到真正的锻炼。

1．2实践基地数量不足，与行业沟通不够

目前高校实践实习基地建设模式普遍是在校内建实训室，校外再选择几个酒店作为毕业实习场地。但是受到经费的限制，大部分学校的实训场地不足，实训设备陈旧。而在校外实习基地的建设上，学校也存在与实习酒店沟通不够的情况。学校往往是为了完成实践教学任务而选择酒店，酒店则往往将学生作为廉价的劳动力。实习单位缺乏参与育人的责任意识，因此学生对酒店缺乏认同，实习结束后，只有极少数学生会留在实习酒店工作，这样学生实习效果有限，酒店也无法完成选拔人才的任务。

1.3管理制度不完善，师资力量薄弱

由于许多学校的专业实习流于形式，因此在管理制度方面也存在很多问题。一是实践教学环节的制度化管理欠缺。尽管学校制定了一系列的管理制度，但这些制度往往流于形式，措施千篇一律，缺乏适应性;另一方面，在制度的执行上也往往不力，因此加强实践教学的组织管理和制度建设应是当前急需解决的关键性问题。在旅游师资方面，尽管我国旅游专业的开办已有30年，但硕士研究生或博士研究生的培养还只是近10年左右的时间，因此如今高校旅游管理专业教师的一大来源是在专业发展初期从其他相近专业转到旅游教学工作中来的，这些教师具有一定的专业知识，但缺少实践经验;另外一些教师则是近年刚毕业的青年教师，他们虽普遍拥有高学历，但从校园到校园的经历让他们同样缺少行业工作经历或业务背景，动手能力和实践能力也相对较弱。

2旅游管理本科专业实践教学体系的优化

摘要：

现阶段很多高职院校中旅游管理专业学生的技能与理论知识还相对薄弱，不能很好地满足旅游行业的需求。通过分析“三明治”教学的内涵，探讨如何将其有效地应用到高职院校旅游管理专业的教学中去。

关键词：

旅游专业；三明治教学；管理；应用

社会对旅游人才的需求越大，对高职院校旅游管理专业学生的要求也越高，需要培养一批专业知识过硬，有优良职业道德的人才[1]。但是，目前我国高职旅游管理专业的学生有很多方面都有待提升，所以，才衍生出“三明治”教学，并取得了非常好的教学效果。

一、“三明治”教学内涵

在20世纪初的英国，“三明治”教学模式俨然而生，这是作为一种“夹心饼干”模式的人才培养，也是将理论与实践相结合的教学比喻，作为一种以培养岗位操作能力为基础、以满足就业创业为目标的教育方式[2]，将学期或者是学年当作节点，其教学基本分成“理论教学—顶岗见习—回炉学习”等三个阶段。而学生在供学交替中磨练，把技能实训、知识学习以及职业鉴定相融合，确保学生所掌握的知识不会脱离社会实践，提升学生处理问题的能力。

二、在旅游管理专业中“三明治”教学模式的应用

【摘要】目前，我国的旅游行业快速发展，其中必须有专业的人才在给予支撑，但当下旅游行业在社会实践型方面以及社会需求方面是处于不均等状态，对于院校在专业开设上和人才的专业程度上存在很大的分歧。为此，本文将针对旅游管理专业实践教学规范化建设所出现的问题进行解析，把管理理论和绩效管理相结合起来，探索出一套新的模式以及路径，才推动行业的适用性和规范性。

【关键词】旅游管理；实践教学；规范化建设

1.旅游管理专业实践教学的模式

1.1旅游管理专业发展的一般模式。

当下，我国的旅游管理专业中针对管理专业开设的院校很少，其中还要建立专业的学科，在课程、学科以及教法上形成一整套的建设体系。课程的主要构成可以是理论教学、理论与实践相结合的模式，要增加校内外平台的搭建和扩宽方面，进行多元化的方式，可以建设实习和就业的基地等，形成专业的教学模式，下面是两种方式：第一，让企业和实训课程两者进行对接，其中就业问题以及实习问题两者之间是紧密联系在一起的，确保学生在完成学业后到工作岗位上，能够很快适应多种类型的工作，让自身的就业渠道有所扩展；另外，跟企业达成合作单位，让学生在企业中能够完成实习阶段，让学生很快适应环境等；第三，邀请合作企业中的管理领导到学校进行讲课等形式，给学生一些经验，提供一些有针对性的指导。第二，建立旅游专业的体系，在实践的环节上，要构建一整套全新的实践教学体系，其中有课程实习期间的实践、日常教学的实践体系、暑期实践体系等相关环节。

1.2专业实践教学的困境。

针对专业的实践教学成效，目前我国的各大院校要根据当地的标准和要求去制定出相应的培训计划和措施等，学校中的一些日常管理要全部做到位，才能保证教学实践的正常开展。新时代背景之下，旅游管理实践教学在快速发展之下也出现了很多困扰，实践教学在满足大众的需求上欠缺。实践教学中的教学队伍跟不上时代。实践教学的合理性安排不到位。实践教学在管理上的运行机制不匹配。实践教学在对外服务上的机制不完善。

2.实践教学规范建设路径

摘要：二十一世纪，我们国家经济在不断的持续发展，经济的迅猛发展，也带动了我们国家旅游产业的持续的快速发展，旅游产业的发展也在支持着我们国家经济。在国家的支持与鼓励下，我们国家的各个地区都在不断的发展旅游产业，而作为民族地区有着本身的民族地区优势，旅游产业发展更快更好，也给旅游产业的人才提出了更高的要求。本论文就是对于民族地区旅游产业人才需求的研究和探索。

关键词：民族地区；旅游产业；人才；需求；研究

一、民族地区旅游产业的现状分析

在二十一世纪，旅游产业在不断的发展而且旅游很大的发展空间，也是我们国家甚至最具发展前景的产业之一，而且根据统计，在未来的时间里，旅游产业也将持续高速发展下去。我们国家有五十六个民族，各民族都有自己独有的民族特色，也有自己本民族最具特色的具有旅游产业及项目。我们国家的民族地区旅游产业的现状表现为以下几点:

1、民族地区的旅游产业的精髓就是民族文化，从“十五大”一直到今天不仅仅是我们国家的旅游人士，而且越来越多的爱好旅游的外国人都被我们国家的民族文化所吸引，所以在越来越多的人都来我们国家各地区体会各民族的文化，随着旅游人数不断的增长，对我们国家的旅游产业提供了更多的支持。我们国家的民族地区的民族文化深深吸引着国内外的旅游人士，而且旅游人员也在不断的增长，而我们国家在亚洲属于最大的旅游产业国之一，一直在保持着旅游产业持续稳定发展，旅游人员持续不断的增长。民族地区旅游产业发展的同时，也提出了一定的对策来接待国内外的旅游人员，真正做到了人源与财源双丰收。各民族都具有本身民族特色的衣、食、住、行，全方位的服务满足着每一位旅游者。

2、随着生活水平的不断提高，人们的观念和意识在不断的改变，所以旅游的需求也在不断的提高，而民族地区为发展旅游产业也在不断的改变，为保证自己地区旅游产业的更好更快在不断的努力。特别是节假日期间，旅游人数是平常的好几倍，但民族地区已经从衣、食、住、行各方面都解决了将会遇到的问题，保证了旅游人士的正常欢乐旅游。人们旅游的消费方式、旅游的目的与类型的各方面都在不断的向个性化、多样化方向发展。

二、民族地区旅游人才的现状分析

这些年我们国家在不断的对民族地区进行实地考察与调查研究，对在各民族地区从事旅游产业的衣、食、住、行的旅游人才进行调查研究总结，从事我国民族地区旅游产业的人才具有以下的特征: