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基于高校相关领导对《商务礼仪》课程的不重视,也导致了商务礼仪实训室建设的滞后。相关领导对实训室的建设,大部分都会从学科建设的传统专业培养出发,并以此投入大量的人力物力,在高校各项建设资金捉襟见肘的情形下,面对需要大量投入的文秘、商务实训室等的建设,已经是不大可能的事了。因为实训场地的有限,甚至没有的情形下,教师的课程安排里,实训就无法在仅有桌椅的传统教室里完成。比如,《商务礼仪》中的大型会议中西方领导位置安排,由于遵守的惯例不同,所以中西方对领导座次的安排是不一样的,教师上课,只能是在黑板或课件中讲述,即便是选部分学生进行展演,大部分学生也只能通过教师理论的讲授来学习,加之这门课的选修性质,导致有些同学并没有对该课程给予足够的重视,甚至出现“必修课选逃,选修课必逃”的情况,一节课下来,多数学生可能都学不到什么。如果有足够的、设备齐全的实训室,大部分学生都可能通过情景设置与展演,从而得到很充分的训练,为学生日后参加工作奠定良好的商务礼仪基础。
因为高校相关领导对《商务礼仪》课程重视不够,多数《商务礼仪》课的科任老师并不是科班出身,加之实训场地的有限,导致这门课的教师上课重理论轻实践。部分教师边学习边教学,加上还有其他专业课程的教学任务,《商务礼仪》的备课和教学环节,得不到充分准备,教学效果就会大打折扣,而教师一味进行单向的理论灌输,可能会让学生学习受到挫伤感,更谈不上积极主动的学习了。商务礼仪,尤其是中外礼仪的不同点,不单单是教材上的内容可以完整的展述,它们还关涉到不同的文化与传统习俗,《商务礼仪》课程里的很多知识点,根本无法通过教师的讲述和课件的展示完整的、生动的表现出来。尤其是国际商务理论知识和涉外商务礼仪,是非常丰富及生动的,而多数学生对这些知识可能连听都没听说过,如果仅凭教师单一的教学方法,那么本来就极富的生动性与形象性的知识,也变得枯燥无味,几节课后,学生很可能也是索然无味,教师的教与学生的学可能就陷入恶性循环当中。因为前面三点的存在,决定了《商务礼仪》课程考试形式的单一。《商务礼仪》是一门知识点凌乱,但技能性、综合性都非常强的科目,每个知识点都非常有用,但是在考试时不可能把教材中的、甚至是中外商务礼仪的知识点都考完。可是,将这门课设定为选修课,也决定了它的考试形式也只能是考查,学生即便是不听课,也能通过阅读课本的知识点与概念原理,比较轻易地通过考查。一门实践性很强的课程,仅凭简单的理论考查就可以通过,多数时候,犹如“水过鸭背”,考完试后,很多学生对于所学过的商务礼仪知识都记不住太多了,理论和实践相脱节的考试,最终可能失去它开设的意义。
高校《商务礼仪》实训课存在的问题之应对策略:
1通过社会人才需求反馈,让相关领导重视该课程
高校办学的最终目的,是为整个社会培养中高层次的人才,保证社会长足发展。高校专业设置也应是按照整个社会的人才需求实际来进行,那么如何来验证高校各个专业设置的合理性,不能单从招生人数或毕业人数来衡量,而应该是从相关就业市场来反馈:所毕业的学生,在相关的职业领域里,通过在高校的理论学习,于工作当中是否能做到学以致用并快速适应实际工作的要求。从这个意义上说,各高校的就业指导部门,应该将人才市场需求及用人单位对毕业生的工作要求等反馈给相关领导,使得学校决策层在就业市场竞争激烈的情形下,重视《商务礼仪》课程的开发与建设,从人才培养方案到学科课程设置等,都有一个合理的依据和决策,使得学生在学好自己本专业知识的情况下,也具有良好的商务礼仪技能及个人修养;因此,学校决策层应给予《商务礼仪》课程以高度重视,并努力使相关配套措施得以跟进和完善。
2相关实训室的建设
《商务礼仪》课是一门实践性很强的课程,它的知识点和内容结构都具有很强的应用性、综合性和直观形象性,它开设的最直接目的是让学生掌握商务活动及商务交往中的约定俗成的、或形成惯例的行为规范与程序,使得大学毕业生们走出校园后能在各项商务活动与交往中能遵守其规则,在激烈的竞争中站稳脚跟并实现他们的价值。单向的理论教学与灌输,显然很难达到这样的目的。从这个意义上看,实训室的建设和使用,是非常必要和重要的。但在高校实训室的建设中,最让高校决策者们头疼的便是相关学科的实训室投入巨大,短期看不到投入与学生学习实际效果等成正比。如果《商务礼仪》课继续以“豆芽学科”的面目呈现,那么相关实训设施将继续得不到保证。但是,从整合高校资源、实践性强的相近学科的资源共享来看,相近专业的实训室,可以共建共用的,比如,英语专业的《商务礼仪》和文秘专业的《现代秘书实务》很多内容是一样的,例如会务安排、会议座次安排、中西餐宴请座次安排、行车座次安排等,通过实训室的共建,使资源得到整合,避免了重复投入,无论对高校的领导,还是科任老师的教学,或者学生的学习,都是有益的。
3相关实习基地的建设
从《商务礼仪》的课程性质看,单从教师的讲授和学校实训室的实训,也未必能保证教学效果,而教师视野也仅仅局限于理论的延伸,未必能时刻紧贴商务礼仪的发展变化。所以,有必要和社会的一些相关机构保持长期的联系,和校外的企业建立实习实训基地,从而保证学生所学的知识和社会需求相一致。高校应该通过与企业合作的机制,建立长期的实习实训基地,组织学生在规定的时间内直接参与社会实践,定期将理论转化为实践,使学生在实践中真正掌握礼仪理论知识与技能。比如在讲授商务拜访、接待、展会的内容后,让学生参加各种展览展销活动、庆典、开业活动,以及由政府或企业举行的大型活动,条件允许的生活可让学生顶岗实习,参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体等人员的接待工作,甚至是车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践,找到理论与实践相结合的有效途径,不断增强学生的实际操作能力,切实提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧,为他们走上工作岗位后的礼仪技能打下坚实基础。除此之外,还应定期邀请商务礼仪实践经验丰富的相关人员,如企业公关部负责人、星级酒店接待人员、政府机关办公室主任等到学校来做讲座,给学生传授相关知识,把他们在商务活动中遇到的常见的、经典的问题及解决办法传授给学生,让学生在掌握理论与实践的同时,掌握相关的前沿知识。
4教师教学技能的提高
高校里的多数商务礼仪课的科任教师并不是科班出身,大大制约了他们教学的方法方式,从而影响了教学效果。针对师资合理配备、便于教师的职业规划,应该定期让担任《商务礼仪》课程教学的老师去进修,学习相关课程,切实掌握商务礼仪的理论知识与实践技能,通过相关的职业资格考试,实行教学资格准入机制,从根本上保证教师的教学质量和效果。
5第二课堂的拓展
在高校中的各种公务活动、学生活动中,也可以让学习《商务礼仪》课程的学生承担起相关的接待、会务工作,毕竟在校外企业的实习实训基地参加实习实训的时间有限,应尽可能让学生参与到高校里各项礼仪活动中去,让学生充分地学以致用,巩固所学的商务礼仪知识并充分体验到所学知识的实用性,为学生将来的工作打下良好的基础。
6改革考试形式
目前在高校的教学过程中,虽十分重视对学生实践能力的培养,但是考试依然局限于“教材内容”与“教师讲授”,甚至完全是书本的理论知识,没有任何的实践技能考试,与教学过程中的重理论轻实践相契合。因此有必要改变这种传统的考试方式,充分发挥考试的功能,既要考核学生的理论知识,又要考核学生的实践技能,通过对两者的结合,进一步增强学生对课程知识和实践操作的掌握。
以上提出的几点问题和应对策略,仅是在高校商务礼仪课程实践教学中出现的众多问题中有代表性的一部分。在今后的实践教学环节中,需要高校上下的配合与努力,不能单靠科任老师的教学,科任老师也还需要提高自身在商务礼仪课上的理论与实践修养,不再单纯的进行理论教学,而应更多地结合理论,进行实践教学,这样的教学才能达到事半功倍的效果。(本文作者:韦冰霞、韦茂斌单位:广西民族师范学院)