弘扬中华茶文化论文范文

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(一)以茶为载体，整合教学资源，开发校本教材

《义务教育品德与社会课程标准(2011年版)》强调了一种生活德育的理念，提出了学生个体品德和社会道德的提高与发展，要通过学生自己的生活来实现。在教学时，教师应当将学生的生活经验作为教学的出发点，将教材中的材料与学生的生活实际相结合，创造性地使用教材，做到活用教材，注意有效地利用一些本土化的课程资源，补充一些现实生活中“活”的教材，使教学内容贴近学生的生活。如我校品德教研组对照课程标准的要求，认真研读各年级的《品德与社会》教科书、教学用书以及学生学习活动手册，整体地把握了课标教材的编者意图和教材编排课程内容的设计情况，针对教材在实施教学中存在的与本地区教学资源不适应，与本地区学生的社会生活经历不一致的教学内容，充分地利用学校的图书馆资源，了解各地区不同版本的教材，了解教材编写的原则，再到书店找材料，借助网络资源等手段，列出了各年级的校本化整合修改的篇目。我校地处茶乡，根据社情、乡情、校情和茶文化教育的特点，并根据不同年级学生的认知特点和水平，挖掘当地文化，整合教学资源，开发了适合不同年级校本教材。一年级教材从兴趣入手，编写一些既有趣又有意义的茶诗;二年级教材以故事为主，讲述茶的来历以及名人与茶的故事片;三年级教材介绍茶的生长、采摘、制作和茶历史;四年级教材介绍茶的分类;五年级教材介绍泡茶的方法;六年级介绍茶与生活的关系。我校发挥茶乡的优势，以茶为载体，整合教学资源，开发校本教材，教材中深入浅出，富教于乐的内容深受广大师生的喜爱。

(二)以茶为载体，创设生活情境，开展活动教学

品德与社会旨在通过让儿童直接参与各种实际活动，以调查、观察、实验、讨论、制作、演练、游戏等多种方式进行活动和学习，让学生获得对自我、对世界、对生活、对生命的认识和理解，并发展各种能力。在品德与社会课中，儿童主要的学习形式不是听讲，而是参与活动。而儿童只有在自己熟悉的生活情境中，才能自然地运用自己的经验，积极参与活动，并深入体味活动的内涵，加深对生活和自身的理解与感悟。因此，教师要关注来自学生实际生活的各种信息，捕捉并遴选其中有价值的内容，生成符合教育目标的主题，设计活动方案。虽然教材内容本身就是来自儿童生活的活动内容，但不管编者在编写过程中如何想方设法，如何顾全大局也仍然无法满足不同区域、不同生活经历的儿童需要。所以教师要做个有心人，要以本地本校本班学生生活实际为基点，创造性地将教材内容加工处理成符合学生认知水平和有利于学生发展的活动内容。如对教科版六年级上册《品德与社会》第二单元二级主题《插上科技的翅膀》“走向现代化”这一课教学时，由于我校地处安溪，是铁观音的原产地，可引导学生到茶农家、茶山、茶科所、茶叶加工厂、茶都等地参观访问，了解科学技术的进步为家乡茶业的发展带来的变化，使学生了解以前茶乡人制茶“靠天吃饭”，纯手工制作，而现在依靠恒温除湿、空调做青，依靠智能化的茶业机械，茶乡人摆脱了靠天吃饭的局面，提高了茶叶的产量和品质，让科学技术成为了脱贫致富的好帮手。这样就将教材提供的课程资源和茶乡特有的资源结合起来，让学生亲身感受到科学技术的力量，感受到茶乡的发展与变化。学校把涉茶教育和品德与社会教育整合。教学生唱茶歌，跳茶舞，绘茶画，演茶艺，使学校形成了浓厚的茶文化氛围，以茶思源，以茶待客，以茶联谊，以茶健身，以茶演艺，以茶入画，以茶起舞，以茶兴文等茶文化活动随处可见，校园里形成了浓厚的茶文化氛围，促进了学生身心的和谐发展和素质的全面提高。

(三)以茶为载体，创新课程评价，提倡多元评价

小学品德与社会课程提倡多主体、开放性、多元化的评价，评价要面向全体学生，促进学生全面发展;工具要多样化;评价主体要多元化;过程要注意差异化。科学地运用好评价，有效地提高课堂效率，促进学生全面发展。在教学活动中，应注重对儿童活动过程的评价，即重点评价儿童在活动过程中的态度、情感和表现出的价值观以及活动过程中的探索、思考、创意等精神。在评价时，教师还应积极引导儿童采用观察、访谈、阅读、问卷等形式结合评价手册、成长资料袋和儿童作品分析等方式进行多主体性的开放式的质性评价，把教师评、家长评、学生评与学生自评巧妙结合起来，努力做到评价主体的多元主动性，评价对象的个体灵活性，评价内容的多维立体性，评价操作的持续全程性，评价语言的积极激励性。如我校结合县情、校情开发了校本教材《成长的足迹》作为档案袋研究活动的载体之一，促进学生全面、个性、主动发展。我校以茶为载体，创新课程评价，如将茶道文明礼仪评价和品德与社会课程评价相结合，设计评价表，让学生自评、同学互评、家长评、教师评，要求语言要文明，多用茶艺专业语言，做到彬彬有礼;恰当使用“谢谢你”“对不起”“请”等文明用语;具有较高的文化修养，多学习茶词诗赋，有得体的行为举止;熟悉掌握茶文化知识及泡茶技巧;严格要求自己在外形、举止乃至气质上，做“和雅”少年，并将评价表放入成长档案袋。

(四)以茶为载体，拓展教学时空，开展实践活动

《义务教育品德与社会课程标准(2011年版)》指出:“本课程的教学时空不局限于课堂和学校。教师应将本课程的教学与相关学科以及班队活动、学校德育活动、社区活动、社会重大事件等紧密结合，从中捕捉、挖掘鲜活的素材，调动学生在课外学习和活动中获得的经验和知识，充实本课程的教学过程，同时将课内学习延伸至其他学科的学习或校内外其他活动中，提高教学的实效性。”教师要根据实际条件，就地取材，创造性地发掘和利用学校、家庭、社区、媒体已有的资源，以及购物、旅游、访友等机会，引导学生适时地开展体验、考察、调査、制作、游戏等活动，通过学生熟悉的材料拉近学生与学习对象的距离。利用劳动课，培植茶树标本，参加种茶、采茶、制茶、拣茶和包茶等社会生产活动，以研究性学习为策略，让学生参加茶实践。利用校本课系统开设茶课，让学生学习茶知识。用活动课教学生唱茶歌、跳茶舞、吟茶诗、演茶戏、画茶画、演茶艺，弘扬茶文化。在整个活动中，学生“寻找了一个岗位→扮演了一个角色→获得了一种感受→学会了一种本领”，学生在亲身体验中受益匪浅。学生从问茶→学茶→知茶→会茶到爱茶农→爱茶乡→爱祖国，这无疑是一种质的飞跃。让学生参与学茶、种茶、采茶、制茶的实践体验活动，学生从学习茶的历史，茶的文化，茶对安溪经济发展的贡献，到经历茶树的种植、管理，茶叶的采摘，茶叶的制作，以及茶叶的冲泡等过程一次次的动手实践，一次次的艰辛劳作，学生受到的教育是实实在在的，体验的感受是深刻的，正如同学们在体验日记中写到:“谁知杯中茶，叶叶皆辛苦。”“好山好水才能出好茶，茶是大自然赐予我们的恩泽，我们要做大自然的好朋友”。通过以茶为载体，拓展教学时空，开展实践活动使学校在增强德育工作实效性的研究方面取得了重大的突破，为如何增强学校德育工作的有效性构建了新模式。

“美感尽在品茗中，雅趣亦从盏中出。”以茶为载体，在涉茶活动中下功夫，让学生在活动中得到体验，在活动中受到教育，让茶文化走进品德与社会课堂，让茶文化与品德与社会课程相结合，实现品德与社会课程校本化，提升师生人文素质，让学生真切地感受到家乡的可爱与美丽，培养爱家乡的情感，增强学生热爱茶乡、建设茶乡的信念，让学生从小树立关注家乡，建设家乡的意识，为建设家乡做好准备。

作者：王书生单位：福建省安溪县第六小学