乳制品与食品监管工作通知范文

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本局各科室、下属各单位：

为认真履行质监职责，切实做好区域内乳制品及相关食品生产领域的质量监管工作，根据上级统一部署，结合实际，现就有关事项通知如下，请认真遵照执行。

一、加强组织领导，统一思想认识。

全局各科室、各单位，广大干部职工要充分认识到奶粉事件的严重危害，牢固树立政治意识、大局意识和责任意识，迅速贯彻落实上级要求，把做好应急处置工作作为当前的全局的一项重要工作，做到全局动员，全员参与，全力以赴。为切实加强全局对乳制品及相关食品企业监管工作的组织领导，局成立应急处置工作领导小组，由江华局长任组长，方武彬副局长、孙东彧副局长任副组长，吕海波、赵欣慰、刘伟民、罗士良、姚刚、张银和、王紫薇同志为成员。领导小组公室设在食品监管科，由王紫薇同志兼任办公室主任。办公室具体负责日常联络协调和组织落实工作，建好监管工作台帐，尽快建立健全相关工作制度，实施全方位监管，确保监管工作做好，做到位。

二、明确职责分工，落实措施到位。

根据省市局工作要求和《乳制品生产企业驻厂监管工作规程》，认真组织实施好对市现代畜牧有限公司的驻厂监管工作。驻厂监管工作主要由食品监管科、监督科、标计科和稽查分局负责实施。食品监管科要加强对企业员工进行食品质量安全相关法律法规和业务知识的培训。驻厂监管人员要监督企业严格检验进厂原料奶，不合格原料奶不得投入生产；监督企业严格生产过程质量控制，确保按标准组织生产；监督企业严把产品出厂关，确保批批检验合格，不合格乳制品一律不得出厂。并根据监管情况认真填写乳制品生产企业驻厂监管情况汇总表、生产统计、生产过程检查、成品包装入库情况、成品检验、成品销售等6张表格，及时交食品监管科统一上报。标准计量科负责对企业产品标准执行情况和产品包装标识标注的检查。局办公室要做好后勤保障工作，并及时收集信息，正面引导舆论，积极宣传开展执法检查、保障乳制品安全，企业加强质量把关、生产供应合格乳制品的情况，引导群众消除恐慌心理。

三、加强监督检查，确保有效履职。

局领导小组将加强对驻厂监管工作的督查，做到每星期现场督查2次，检查人员在岗工作情况和制度执行情况；每星期召开局长办公会议一次，听取领导小组办公室一周工作情况报告；每月召开一次领导小组情况分析会，总结回顾前一阶段工作，研究部署下一阶段监管工作。驻厂监管人员和在局值班人员要严守工作岗位，认真履行职责，遇到特殊情况及时报告。对因监管不到位、责任不落实导致质量安全等问题，将严格实行责任追究。

四、全面把好关口，维护社会稳定。

食品质量安全，关系到广大人民群众的身体健康，关系到整个社会的安定团结。要通过此次对奶粉事件的处置，进一步明确质监工作职责，积极探索更加有效的监管模式。要举一反三，在强化企业质量主体责任和行业自律的基础上，对区域内的所有乳制品相关产品生产加工企业进行全面排查和逐一检查，全面掌握使用乳制品来源，防止使用有关不合格乳制品原料，并加强重点巡查。要提高对所有食品生产加工企业的日常巡查频次，把对乳制品监管工作中形成的好的做法推广运用到所有食品生产加工企业的监管之中。要尽快建立内部信息共享平台，加快资源的整合和工作的互动，及时向政府和上级报告工作动态，同时严格信息制度，未经允许不得向社会擅自乳制品质量状况等信息。对顶风违法，损害广大消费者权益的行为，坚决严肃查处。