食品安全六六安工程工作通知范文

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各镇（街）水技（海渔）站、办属各单位：

为进一步加强全区水产品安全监管，建立健全全覆盖、无缝隙的食品安全监管体系，确保人民群众饮食安全，根据文件的精神，经研究决定在系统内开展水产品安全“六六安工程”活动，具体活动方案如下：

一、总体要求

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照“率先跨越、宜居”的总体要求，切实把水产品安全工作放在突出位置，深入贯彻实施农产品质量安全法，加强源头治理，强化日常监管，开展专项整顿，建立健全长效机制，水产品行业自律显著加强，水产品质量安全得到明显提高，人民群众食品消费安全得到切实保障。

二、活动内容

1、督促指导养殖单位建立健全水产养殖生产记录制度。

2、开展食用织纹螺产地抽查送检工作，每周送检一次。

3、开展对辖区内规模化养殖场的主要养殖品种药残抽查工作。

4、加强对主要养殖户的技术指导及培训工作。

5、开展专项执法整治工作，重点检查各项制度落实情况及违禁药品、投入品的使用情况。

三、工作措施

（一）建立食品安全群众监督网络

定期组织镇街食品安全工作人员、村及村居食品安全协管员开展业务培训及安全警示教育，切实提高协管水平，建立健全全覆盖、无缝隙的食品安全监管体系。

（二）完善部门镇街联动机制

加强对镇街水产品质量安全业务指导，特别是水产养殖环节的监管工作。

（三）健全食品安全工作机制

1、建立水产品安全季度联席会议制度。建立工作例会，定期交流、讨论和部署水产品安全重点工作，及时研究解决水产养殖环节出现的问题；每季度组织召开一次联席会议，总结上一季度工作，分析研究存在问题，提出下一季度工作目标。

2、签订水产养殖安全责任状。由区海渔办与各镇街水技（海渔）站、规模化养殖场签订水产养殖安全责任状，进一步落实监管责任，切实提高监管水平。

四、活动要求

（一）落实责任：做到有计划部署、有检查整顿、有经费保障，明确分管领导、经办人员。

（二）高度重视：要充分认识做好水产品安全工作的重要性和紧迫性，要把水产品安全“六六安工程”列入重要议事日程，主要领导要亲自过问，分管领导要直接抓。要根据活动方案，结合实际，制定实施方案，明确具体的工作任务、措施、目标、时限和责任，并落实到岗位和个人，确保各项工作任务顺利完成。

（三）加大宣传：以实施“六六安工程”为契机，加大食品安全相关法律法规及常识的宣传与普及，不断提高公众食品安全意识和自我保护能力，营造一个良好的氛围。

（四）及时反馈：各单位要结合各自实际，及时报送活动进展情况，对水产养殖生产单位出现的重大安全问题要及时上报。