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摘要:我国茶文化在世界上有着深远的影响,博大精深,茶文化源远流长,而当今文化旅游越来越受到人们的欢迎和青睐,具有其他旅游产品无法比拟的竞争优势,具独特魅力的旅游产品逐渐成为发展旅游产业的关键。因此,旅游文化中茶文化的发展是十分重要的。本文首先分析了茶文化旅游相关概念,其次阐述了旅游文化中茶文化的发展意义,最后讨论了旅游文化中茶文化的发展策略。
关键词:旅游文化;茶文化;创新
1茶文化旅游相关概念
1.1我国茶文化的背景
尽管全世界有50多个国家和地区产茶,但是在我国茶有4000多年的发展历史,中国是茶的故乡。茶文化推动了中国的科技、经济、文化的发展,增进了交流和友谊,增强了中国同全球各个地区的联系,向全球各个国家和地区推广了茶叶的品种、栽培、加工、饮茶、茶文化等。茶文化的交流不局限于茶学者,对茶的研究和喜爱也是辐射广阔,人们在茶文化、茶综合利用、茶资源的开发等方面开展了研究和交流。茶文化旅游是茶产业的重要内容,是旅游的新兴项目,形式多样、内容丰富的系列旅游活动,可以达到积极的休息和娱乐、获取茶知识等目的。
1.2茶文化旅游的内容
从广义的角度来看,茶文化是指精神层次和物质层次两个层次。精神层次对茶的物质文化的发展起促进作用,在社会文明中起积极推动作用,包括茶的知识、茶艺、茶道、文化艺术等,指一切茶的物质文化存在反映到人们记忆中的学习。物质层次包含茶叶培养制作工艺、实践过程、茶叶推广的生产流通方式、茶饮的生活模式、茶叶的消费模式和茶政设施等。本文探讨的茶文化是指科技成果、茶礼仪、饮茶艺术、茶的习俗、茶的生产、茶的历史、茶的发现等方面的内容,以物质性实体文化作为载体,将茶文化作为旅游资源。
2旅游文化中茶文化的发展价值
2.1茶文化旅游能够推广茶文化
茶文化旅游对促进中国茶事业的发展有积极的推动作用,向公众提倡茶饮,向广大游客宣传、普及中华茶文化和茶知识,通过科普的方式促进茶文化的传播。茶叶科技园的成立,可以推动当地的社会进步,推动当地的文化、经济、科技的发展,促进茶园地区和全球各地的友谊和交流,作为文明的象征和友谊的纽带。茶文化是我国传统文化艺术的象征和载体,通过旅游文化进行宣传,向世界各地人们宣传我国的茶通六艺,茶是中国人民物质生活的必需品,茶是中国的“国饮”。
2.2茶文化旅游促进茶产品质量提高
茶文化旅游的发展能够提高了茶叶的价值和经济效益,促进茶产品结构的多元发展,因此,需要提高茶产品质量,使得茶叶产品在茶文化旅游中向游客推广更为品质优良的茶产品,使得旅游者购买到包装精美的产品,还可以使得游客将茶叶作为旅游纪念品或馈赠亲友的礼品,进一步促进茶文化旅游的日益繁荣。
2.3茶文化旅游促进茶消费,推动茶业经济发展
茶文化旅游可以推动茶业经济的发展,从而提高茶业效益,茶生产者也可根据游客的实际需要及时调整产品结构。不仅仅可以拓展了销售市场,扩大了消费群体,客观上起到了培育茶人、扩大茶产品的知名度和促进茶消费的作用,起到了无形的“广告”和促销作用,通过游客购买品质优良的茶叶作为旅游纪念品、馈赠茶礼品。使游客在自觉不自觉中产生赏茶爱茶的心理,直接向茶园经营者购买自己所需的产品,还可亲自参与茶叶的采摘、制作和品尝,了解茶的生产流程、制作技术、茶的历史、茶的作用。
2.4茶文化旅游,提高茶产业附加值
我国独具特色的茶文化旅游在中国国内外享有一定的知名度,在各地区都是当地的涉外旅游定点单位和全新的特色旅游产品,茶文化旅游资源的开发对当地旅游来讲,一方面可以增加旅游收入,另一方面提高了茶的附加值,带动了以茶文化旅游为核心的茶消费,把与茶相关的景点、景观、购物、餐饮、娱乐等串联起来,带动了茶文化相关资源的开发。来进行茶文化旅游的人们大都可以感受其中的奥妙,获得无穷的乐趣,还有机会亲自参与采茶、制茶、品茶,了解及观赏采、制茶的过程。茶文化旅游的发展可以通过旅游促进茶业的互动机制,建立起茶业带动旅游,突破了传统茶叶生产模式,将茶业与旅游的有机结合,依托田园风光、茶叶产品和茶业资源开发具有旅游价值的茶业。
3旅游文化中茶文化的发展建议
促进茶叶经济的发展,进一步挖掘和创新中华茶文化,对茶文化及茶文化旅游方面的项目和内容应给予大力支持,是茶文化与茶科技在茶经济的发展中具有同等重要的地位。在内容和形式上应是丰富和多样性,符合旅游行业游戏规则,发挥茶文化的特点,进行有机结合,根据茶文化的特点及旅游行业的相关要求和规则。培养学茶、喝茶、爱茶,让人们进一步了解中国博大精深的茶文化和茶叶发展,向高等院校、中小学校的学生宣传、普及茶文化、茶科技,联办科教实习基地和青少年教育基地,茶文化旅游可与科教有机结合,根据科教体系的改革和创新的要求。
3.1具有地方特色的旅游商品需要进行大力开发
制作介绍当地茶文化旅游区景点景色的音像书籍;开发能代表地方特色的茶具;将茶加入食品饮料中制成地方特色小吃;利用茶树的树枝、树根等制作各类工艺美术、旅游纪念品等等,开发具有浓厚茶文化特色的旅游商品,充分利用旅游区的特色满足了旅游“求新、求异、”的欲望。旅游产品这种特殊的商品,在相当一部分人文旅游资源当中占据着重要组成部分,旅游产品不仅仅增强区域旅游的吸引力,还使得旅游产品成为当地不可缺少的部分。
3.2加强市场促销,借助多样化传播渠道
首先,提高其市场竞争力,同时加强茶文化旅游产品与其他旅游产品的联合促销,开发适应市场需求的茶文化旅游产品,加强对客源市场和旅游者消费趋势变化的研究。其次,形成区域旅游宣传合力,开展协同宣传促销,同其茶叶生产地周边的其他产茶区域进行区域协作,进行强强联合的营销模式。再次,充分发挥互联网的传播优势等,建立完善的茶文化旅游网站,利用省内主要媒体,要充分综合运用各种宣传促销手段和方式。最后,应当以青壮年为目标市场进行客源定位,还包括公司职员为主的白领市场,要重点加强对邻近省市及省内各大城市的宣传,宣传促销要突出重点。
3.3积极发展多种旅游产品,深入改革,创新思维
为了使茶文化旅游产品获得良好的效益,需要精心策划,针对客源市场,本着高起点、高要求、高水平的原则,立足本地的茶文化旅游资源。为了有别于他人的思维和路子思考问题和指导工作,需要有创新之处,茶文化旅游产品要赢得市场必须要有其独到之处,才能对提高旅游地的竞争力具有重要作用,避同求异,精心策划旅游产品。
3.4提升文化品位,挖掘文化内涵
旅游文化中茶文化的发展要“动”和“静”、“自然”和“文化”的结合,可以进行文体表演,建博物馆、文化街等。可以向游客展示茶叶的制作过程,带领游客参观茶叶生产企业,可以扩大或延伸其文化容量,使旅游者更好地感受茶文化的内涵。为了给游客带来“新、奇、美”的享受,通过旅游产品的精神文化引起旅游者的精神文化共鸣,正是这种精神属性(文化)刺激了大众游客的消费神经。
参考文献
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作者:郝晓翊 单位:天津艺术职业学院