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教学内容模块化,加强实践课教学。实践课结合实例让学生自己动脑、动手进行资料收集、规划方案设计、规划模型制作和各类规划地图的绘制等工作。实践课的内容主要有:在景区企业内进行旅游资源的分类调查和认识、具体的旅游资源调查及规划方法的实际操作、景区主要工作岗位的轮流见习等。
采用案例教学。为了增加学生的学习兴趣,较好理解所学知识,教学过程全面采用案例教学。通过在教学中对案例的深入分析,引出理论内涵,将理论知识与解决实际问题对应起来,力求做理论与实践有机结合。
师生互动教学法,组织课堂讨论。为了解学生对本课程的学习情况和开阔学生视野、提高学习兴趣,教师在教学中常针对学科目前发展动态和敏感问题要求学生思考,并在学生广泛收集资料有了一定准备之后,组织课堂讨论,得出讨论结果,形成书面报告。
加强教学实习基地建设
可以成立旅游策划工作室,按旅游企业的组织机构设置不同的岗位,学生在模拟工作室里成为公司员工,并在相应的岗位上开展业务活动,使学生的角色从“校园人”向“企业人”适应过渡。同时,学校可以组织导游大赛,以赛带学,训练学生的实践技能。
教学过程目标化,加强和促进课程结合
在平时的理论和实践教学中引导和渗透职业资格证书考取的相关知识,引导和帮助学生考取导游资格证、景区服务与管理资格证等证书,为以后的就业铺平道路。
倡导、鼓励旅游科研
高校旅游教学要重视实践,但并不意味着可以不进行科研,应倡导、鼓励开发型、应用型研究,倡导、鼓励旅游教育教学研究。具体措施如设立旅游发展科研基金,建立旅游科研立项招投标制度和旅游科研评奖制度,为提高旅游学科和专业的学术地位创造良好的环境,鼓励广大教师投身旅游科研活动,增办高档次的旅游研究学术刊物,等等。
积极促进产学研结合,开展社会服务
学校积极与著名景区建立友好合作关系,安排学生在专业实习阶段或实训阶段进行顶岗实习,对所学的理论知识进行充分的实践,使学生加深对本课程的认识,并把学习到的理论知识更好地与实践相结合。同时,要建立严格的实习企业资格审查制度,全面了解企业状况,坚持挑选业内管理规范、有发展前景的企业作为合作伙伴,并签订正式的合作协议。
结语
旅游业大力发展不仅需要良好的自然和人文资源,也需要旅游方面人才的开发和管理。旅游业在我国是新兴产业,是朝阳产业,也必将成为很多地区的支柱产业,为社会源源不断地输送旅游开发和管理人才是高校旅游专业义不容辞的责任。各高校应理论结合实际,为我国的旅游业培养更多的复合型人才,推动我国旅游业的健康持续发展。
作者:杨光单位:山东师范大学.人口资源与环境学院