主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会 主管单位:中国商业联合会 ISSN:1674-0270 CN:11-5478/R
《食品安全导刊》由贾自力担任主编,由中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本医学类部级期刊。该刊创刊于2007年。主要刊登医学学科方面有创见的学术论文,介绍有特色的科研成果,探讨有新意的学术观点提供交流平台,扩大国内外同行学术交流。本刊为旬刊,A4开本,全年定价¥580.00元。邮发代号:80-702,欢迎广大读者订阅或投稿。
《食品安全导刊》是一本由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本面向国内外公开发行的医学类期刊,该刊主要报道医学相关领域的研究成果与实践。该刊已入选部级期刊。 影响因子为0.34 《食品安全导刊》主要内容栏目有食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技。
《食品安全导刊》主要发文机构有:《食品安全导刊》编辑部(发文量1545篇),该机构主要研究主题为“食品;食品安全;展览会;饮料;健康”;山东师范大学(发文量74篇),该机构主要研究主题为“膳食;运动员;营养;合理膳食;饮食”;邵阳学院(发文量64篇),该机构主要研究主题为“食品;食品安全;食品科学;抗氧化;活性”。
《食品安全导刊》主要发文主题有食品、食品安全、色谱、相色谱、营养、食品检测、液相色谱、食品检验、农产、农产品。其中又以”食品(12469篇)”居于榜首,发文量第二的是“食品安全”(5988篇),发文量第三的是“色谱”(1386篇),发文主题最少的是“农产品”,仅发文733篇。
1、来稿要求:
本刊欢迎下列来稿:医学及相关学科领域的研究方面的论著,反映国内外医学学术动态的述评、论著、综述、讲座、学术争鸣的文稿,以及有指导意义的医学书刊评价等。文稿应具科学性、先进性、新颖性和实用性,内容翔实,简明扼要,重点突出,文字数据务求准确,层次清楚,标点符号准确,图表规范,书写规范。本刊不接受已公开发表的文章,严禁一稿两投。对于有涉嫌学术不端行为的稿件,编辑部将一律退稿,来稿确保不涉及保密、署名无争议等,文责自负。
2、作者简介:
述评、专家论坛、指南解读栏目来稿请附第一作者及通信作者的个人简介及近照。个人简介内容包括职称、职务、学术兼职、主要研究领域、主要研究成果、所获重大荣誉奖项等,字数以 100~300 字为宜。近照以 2 寸免冠彩色证件照为宜,格式为“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。
3、文题:
文题力求简明、醒目,反映文稿主题,中文文题控制在 20 个汉字以内。题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。有英文摘要者同时给出英文文题,中英文文题含义应一致。
4、图表:
文中所有图表均需为作者自行制作而非引用他人文献中的图表。图表力求简明,设计应科学,避免与正文重复。凡能用少量文字说明的数据资料尽量不用图表。正文与表中数据应认真核对,准确无误,表内数据同一指标的有效位数应一致。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
《食品安全导刊》编辑部 | 1545 | 食品;食品安全;展览会;饮料;健康 |
山东师范大学 | 74 | 膳食;运动员;营养;合理膳食;饮食 |
邵阳学院 | 64 | 食品;食品安全;食品科学;抗氧化;活性 |
吉林省产品质量监督检验院 | 64 | 食品;食品安全;农药;农药残留;食品包装 |
扬州大学 | 60 | 食品;食品安全;正交;营养;感官 |
沈阳工学院 | 54 | 食品;食品安全;营养;菠萝;饮料 |
广东省食品工业研究所有限公司 | 54 | 色谱;相色谱;质谱;食品;质谱法 |
贵州省检测技术研究应用中心 | 51 | 食品;色谱;食品安全;相色谱;高效液相 |
吉林工商学院 | 49 | 食品;发酵;食品科学;食品科学与工程;教学 |
广州工商学院 | 47 | 食品;食品安全;活性;正交;正交试验 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 42 |
国家级大学生创新创业训练计划 | 35 |
博士科研启动基金 | 12 |
湖南省自然科学基金 | 12 |
广东省科技计划工业攻关项目 | 12 |
云南省教育厅科学研究基金 | 10 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 9 |
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 8 |
国家科技支撑计划 | 8 |
湖南省教育厅科研基金 | 8 |