松花江鱼体内多氯联苯残留调查分析范文

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摘要：本研究以松花江流域的野生鱼类为研究对象，选取松林、大顶子山、佳木斯三个具有代表性的点位，在2014～2016年的每年5月末采集鲫鱼和鲤鱼样品。对鱼类肌肉组织中残留的PCB28、PCB52、PCB138和PCB153等7种多氯联苯进行检测。根据检测结果结合相应的评价方法，对松花江流域鱼体多氯联苯残留状况进行评价。

关键词：松花江；鱼类肌肉组织；多氯联苯

多氯联苯化学性质很稳定，极难溶于水而易溶于脂肪和有机溶剂，并且极难分解，在环境中不可能通过水解或类似的反应以明显的速度降解。自然界的分解作用是靠土壤中微生物酶和依赖日光中紫外线，但效率不高，因此，多氯联苯在环境中滞留时间相当长。水体中的多氯联苯主要附着在沉积物中，因而能够通过食物链在生物体脂肪中大量富集。鱼类可从水体和沉积物中富集各种污染物，且作为人们膳食的重要组成部分，与人们的身体健康密切相关。

1样本采集与处理

样品采自松花江流域松林、大顶子山、佳木斯三个断面，在每年的5月末进行采集。采集的鱼类为鲫鱼和鲤鱼，捕捞方法因当地的捕捞条件而异，通常选择渔网捕捞，保持鱼类样本的鲜活。收集和运输过程要保证低温保鲜，并尽快制作样品。鱼类样品制作时要保持鱼类样本的新鲜。对鱼体进行解剖时，采集鱼体侧线上方的背部肌肉，去掉鱼皮，剔除大刺制成样本，并在-18℃以下冷冻保存。

2样本数量

在2014～2016年连续3年进行鱼类生物残留监测。将体重为0.1～0.4kg的鲫鱼制备成鲫鱼混样；体重大于1.5kg的鲤鱼制成鲤鱼单样；体重为0.5～1kg的鲤鱼制备成鲤鱼混样。2014～2016年3年内共采集鱼类个体457条，由于佳木斯断面野生鲫鱼较少，难以捕捞到鲫鱼样本，故鲫鱼样品为松林和大顶子山断面的样品，3年内制备鲫鱼混样29个。制备鲤鱼单样45个，鲤鱼混样45个，分析项目为PCB28、PCB52、PCB138和PCB153等7种多氯联苯。历年样品分析情况见表1。

3多氯联苯分析结果统计及评价

3.1数据统计

本实验参考《水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法》GB/T22331-2008标准分析方法进行检测。主要分析项目包括：PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180这7种物质，分析结果见表2。根据检测结果发现，2014～2016年的5年间只有PCB52、PCB101、PCB118、PCB138在少部分样品中有检出，PCB28、PCB153和PCB180一直未检出。

3.2评价与分析

本实验采用的评价标准参考的是《食品中污染物限量》GB2762-2012，标准限值如表3。2014～2016年5年内共制备鲫鱼混样29个，鲤鱼单样45个，鲤鱼混样45个，共119个，检测项目为PCB28、PCB52、PCB138和PCB153等7种物质。根据检测结果分析，5年内多氯联苯a的最大检出浓度为3.57μg/kg，远远小于GB2762-2012中规定的多氯联苯a最大残留限量为2.0mg/kg，达标率100%，PCB138和PCB153在5年间一直未检出，达标率100%，处于安全的水平。从检出结果可以看出，低氯代联苯在鱼类肌肉组织中有一定比例的检出，而高氯代联苯均未检出。这表明低氯代联苯在鱼类肌肉组织中的富集比例较大，这与鱼类的活动范围及食性有一定关系。高氯代联苯的水溶性差，易于累积在底层沉积物中，所以一般活动于水体中上层的鲤鱼，高氯代联苯的富集量很少。而鲫鱼的食物链经过的途径更长，食物链中的生物富集及放大作用会导致其体内富集的污染物含量增大，同时鲫鱼在水体的中下层活动的习性决定了鲫鱼可能更容易受到高氯代联苯的污染。但是从检测结果来看，所有样品并未检出高氯代联苯，这也反映出松花江流域并未受到明显的多氯联苯污染，水质情况较好。

4结论

本次松花江鱼体内多氯联苯残留情况调查共有鲫鱼和鲤鱼样品119个，检测项目为PCB28、PCB52、PCB138和PCB153等7种多氯联苯，分析方法为《水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法》GB/T22331-2008，使用的评价标准为《食品中污染物限量》GB2762-2012。检测结果显示，选定的7种多氯联苯的未检出情况均在87%以上，检出部分均为定性检出但是未定量检出，PCB28、PCB153和PCB180一直未检出，从检测数据来看，松花江流域并未受到明显的多氯联苯污染，鱼类食用相对安全。

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作者：刘婧祎 赵雨峰 单位：佳木斯市环境保护监测站