杨梅的栽培管理技术探析范文

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【摘要】杨梅在我国种植历史悠久，种植面积广阔主要产地为江浙、广东、四川等地，与地形地势、生态气候息息相关，还与管理栽培技术有很大关系，为此本文主要从土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等多个方面进行数据经验分析，希望可以为培育出优质杨梅提供有效建议。

【关键词】杨梅；栽培管理；技术；探究

每年的5、6月份，刚好是杨梅成熟的季节，因其果实色泽亮丽口感酸甜可口，一直是初夏水果的首选，据考证在国内已有两千多年的种植历史，不但可以直接食用，还可以加工成各种小食酒品，这种庞大的需求量就对果园提出了更高的要求，不但应扩大种植范围，还要不断改良果实质量，同时杨梅果树还兼具生态功能，可作为绿化和观赏用树，被国家选为退耕还林中的公益林。目前我县杨梅种植主要集中在宋溪、清江、甫田、澧溪等乡镇，品种以东魁为主。如何更好的管理好杨梅果园、提高果品质量和产量，可以从以下几点进行分析。

1果园位置选择

1.1所处气候要素选择杨梅喜温暖、耐低寒，是典型的亚热带常绿果树作物，温度要求为15°-20°之间，在对果园进行位置选择时，要考虑雨水是否充沛，气候是否足够湿润，降水量是否达标，相对湿度是否适宜杨梅果树生长。一般来讲，要求果园所处地理位置降水量在一千毫米以上，湿度在百分之七十以上，这样长出的果实酸度更低更符合大众口感。

1.2土壤杨梅在土质疏松的酸性土壤中生长程度最好，土质以含腐殖质的砂质红壤或黄壤土为好，其中沙粘土是所有土质中最为适宜的土壤，种植的果树以及果实最佳。

1.3坡度杨梅对山坡坡度的要求远远不及对土质要求严格，但是处于优产的目的考虑，仍然应该将坡度作为果园位置选择的一个关键要素。坡度应控制在5°-30°之间，以缓坡为最佳坡度，同时选择坡向为北坡或者东北坡作为种植园，选择中坡坡位，据数据显示，这种坡度坡向坡位的选择产出的杨梅果实果肉最佳口感最好，且果树长势良好，产量最优。

1.4海拔海拔选择没有固定要求，而是需要根据实际情况进行种植，主要遵循“随海拔增高果实成熟期推迟”这一普遍规律进行交错种植，合理布局可以使杨梅成熟期避开成熟高峰，提高口感，增加经济效益。

1.5整地选址完成后，需要在每年的10月份根据果园的实际情况开始进行开挖、回填和填肥整地，即在杨梅栽植前，使整个果园更加符合杨梅果实的栽培。整地的主要方式有机耕整地、高线挖沟和修筑鱼鳞坑整地方式。

2栽培技术概述

杨梅的主要栽植季节为春季和秋季，但是经实践表明，春季栽种的杨梅成活率明显要高于秋季栽植，栽种密度要严格控制，但目前新兴的幼苗密植的栽种方法，可以大大提高经济效益，具体的栽种方法可以因地制宜选择经济效益最好、杨梅果树成活率最高的栽植方法。首先要挑选健康的嫁接树苗进行栽植，杨梅栽培的时间要严格控制在2月下旬至3月上旬，尽量选择雨天栽植。栽植时可以适当出去叶片，深栽、栽正、舒根、覆土，同时注意雌雄混栽以提高产量。

3幼苗管理

杨梅果树栽种后，第一年的施肥工作主要以保证成活为目的，每月施一次复合肥，从第二年开始以帮助果实迅速生长为主要目的，加大施肥力度和频率，选择更加有效的基肥，并进行适当追肥。为保证其成活率和生长速率，需要进行剪枝，促使其重新生长粗壮枝条。在所有工作完成后，可以在林间种植作物，一方面提高了土地的肥力和湿度，一方面为林地创造价值，增加经济收入，但是需要注意的是，不可以种植高杆攀缘作物，以免影响杨梅果树生长。除以上所述之外，还有病虫害防治，这一方面并不如其他果树那样需要严格防治病虫害，因为杨梅病虫害少，但需要注意低毒农药残留。

4果树管理

对于已经成活的果树，可以施用的常规肥料是复合肥、饼肥，还有杨梅专用肥料焦泥灰肥，施肥后可以使杨梅果实产量高、风味好，在整个生长期要按果树的生长程度分别施以壮树促果肥、采果后肥和挂果树施肥，最后一个阶段要严禁硝态氮肥，防止氮肥过多而造成的果实腐烂。防治病虫害的主要手段是生物防治，尽量以人工诱捕取代毒性较强的药物，即使需要进行农药喷洒的也严格选择低毒农药进行病虫害防治。为防止杨梅果树抽条过剩而导致的结果量少，应及时进行果树修剪，必要时应进行控制营养的方式抑制生长。在采果后需要及时施肥促进果树恢复，并剪去多余、病害、虫害、密生枝，保证果树安全过冬并提高第二年的果实产量。

5常见的果树整形办法

杨梅树最常见的树形主要有自然圆头形、自然开心形和主干形，具体的修剪技术如下：1）除萌。除萌既是在非生长期剪去果树无用的枝叶。这种方法主要用在秋季，作用是促使果实在第二年提高自身产量。2）摘心。摘心的主要作用是将不结果或者结果较少的枝干，通过剪去徒长枝的办法，转变为结果枝干，此外还可以降低落果率，减少树干空秃率。3）除此之外还有缓和枝势，开张树冠的拉枝法和环割环剥法。

6如何克服大小年问题

大小年结果现象是杨梅果树特有的现象，而且普遍存在与杨梅果园中，同时又由于品种林地和栽培技术的不同，应对方法各不一样。这种现象的主要表现就是大年树结果多，营养消耗大，小年养分积累多，结果少。大年应对果树进行及时剪枝，避免其一次性结果数量过多，并且在结果后和第二年花期前进行追肥；小年则需要节制施肥，预防第二年果实结果过多，减少剪枝量，尽量保留其结果能力。

7结语

杨梅又叫朱红、圣生梅、白蒂梅，在悠久的历史长河中有着重要又特殊的地位，作为一种常绿果实，有着独特的经济效益和社会效益，为了更好的保证杨梅的种植，需要我们不断努力，积累经验，因地制宜，更深一步的研究杨梅个体与整体的栽植技术，为果园的管理与建设出一份力。

参考文献

[1]朱胜西永嘉县四海山林场高山杨梅栽培管理技术及发展思路[J].现代农业科技,2013(2):118-119.

[2]方海涛,黄雄峰,周玉考等.3种栽培管理措施对东魁杨梅果实品质的影响[J].江西农业学报,2014(3):8-11．

作者：黄峰；葛翠莲；黄郭樱子 单位：江西省武宁县农业局