中国果菜杂志

主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所  主管单位:中华全国供销合作总社  ISSN:1008-1038  CN:37-1282/S

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中国果菜杂志基本信息 部级期刊

《中国果菜》由冯建华担任主编,由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本农业类部级期刊。该刊创刊于1982年。主要刊登农业学科方面有创见的学术论文,介绍有特色的科研成果,探讨有新意的学术观点提供交流平台,扩大国内外同行学术交流。本刊为月刊,A4开本,全年定价¥264.00元。邮发代号:24-137,欢迎广大读者订阅或投稿。

基本信息:
ISSN:1008-1038
CN:37-1282/S
期刊类别:农业
邮发代号:24-137
全年订价:¥ 264.00
出版信息:
创刊时间:1982
出版地区:山东
出版周期:月刊
出版语言:中文
主编:冯建华
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中国果菜杂志介绍

《中国果菜》是一本由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本面向国内外公开发行的农业类期刊,该刊主要报道农业相关领域的研究成果与实践。该刊已入选部级期刊。 影响因子为0.93 《中国果菜》主要内容栏目有流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展。

《中国果菜》主要发文机构有:中华全国供销合作总社(发文量371篇),该机构主要研究主题为“果蔬;农产;农产品;果汁;食品”;山东农业大学(发文量90篇),该机构主要研究主题为“活性;栽培;蔬菜;樱桃;营养”;山东省农业科学院(发文量69篇),该机构主要研究主题为“蔬菜;栽培;山药;贮藏;温室”。

《中国果菜》主要发文主题有栽培、栽培技术、蔬菜、农业、贮藏、苹果、食品、保鲜、高产、果蔬。其中又以”栽培(1555篇)”居于榜首,发文量第二的是“栽培技术”(903篇),发文量第三的是“蔬菜”(870篇),发文主题最少的是“果蔬”,仅发文313篇。

中国果菜影响力及荣誉

中国果菜投稿注意事项

1、来稿要求:

本刊欢迎下列来稿:农业及相关学科领域的研究方面的论著,反映国内外农业学术动态的述评、论著、综述、讲座、学术争鸣的文稿,以及有指导意义的农业书刊评价等。文稿应具科学性、先进性、新颖性和实用性,内容翔实,简明扼要,重点突出,文字数据务求准确,层次清楚,标点符号准确,图表规范,书写规范。本刊不接受已公开发表的文章,严禁一稿两投。对于有涉嫌学术不端行为的稿件,编辑部将一律退稿,来稿确保不涉及保密、署名无争议等,文责自负。

2、作者简介:

述评、专家论坛、指南解读栏目来稿请附第一作者及通信作者的个人简介及近照。个人简介内容包括职称、职务、学术兼职、主要研究领域、主要研究成果、所获重大荣誉奖项等,字数以 100~300 字为宜。近照以 2 寸免冠彩色证件照为宜,格式为“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文题:

文题力求简明、醒目,反映文稿主题,中文文题控制在 20 个汉字以内。题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。有英文摘要者同时给出英文文题,中英文文题含义应一致。

4、图表:

文中所有图表均需为作者自行制作而非引用他人文献中的图表。图表力求简明,设计应科学,避免与正文重复。凡能用少量文字说明的数据资料尽量不用图表。正文与表中数据应认真核对,准确无误,表内数据同一指标的有效位数应一致。

中国果菜数据统计

  • 总发文量:4068
  • 总被引量:7193
  • 平均引文率:--
  • H指数:24
  • 期刊他引率:1
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
中华全国供销合作总社 371 果蔬;农产;农产品;果汁;食品
山东农业大学 90 活性;栽培;蔬菜;樱桃;营养
山东省农业科学院 69 蔬菜;栽培;山药;贮藏;温室
《中国果菜》编辑部 52 农业;农业厅;瓜菜;农产;农产品
山东农业工程学院 48 蒲公英;保鲜;营养;贮藏;抗氧化
中国农业大学 42 葡萄;果蔬;栽培;食品;采后
山西省农业科学院 39 田间;蔬菜;防效;田间防效;田间防治
天津科技大学 39 保鲜;贮藏;抗氧化;活性;贮藏品质
学研究院 36 栽培;栽培技术;高产;高产栽培;高产栽培技术
西北农林科技大学 34 苹果;贮藏;保鲜;营养;饮料
主要资助项目分析
资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 63
国家现代农业产业技术体系建设项目 35
国家科技支撑计划 32
现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金 30
山东省自然科学基金 23
山东省农业良种工程项目 19
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 16
国家科技部农业科技成果转化资金 16
国家高技术研究发展计划 15
国家级大学生创新创业训练计划 15
年度被引次数报告
年度参考文献报告

中国果菜文章摘录

  • 膳食纤维杂粮面包的研制 作者:邹国文; 王洁; 贾晓昱; 姜云斌; 李喜宏; 姜瑜倩 点击:22
  • 真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究 作者:李莎; 吴民富; 潘丽媚 点击:10
  • 马齿苋护脆工艺研究 作者:郭浩; 张慧君; 陈又铭 点击:10
  • 山西省夏秋蔬菜保鲜物流现状及发展策略 作者:张京社; 白宇皓; 李超; 石磊 点击:5
  • 柑橘的贮藏条件及影响因素分析 作者:赵蕊 点击:21
  • 等离子体质谱法测定水果蔬菜中的重金属 作者:刘佩; 郑红; 于文江 点击:7
  • 茶叶中高氯酸盐检测方法研究进展 作者:刘洪明; 曾光荣; 蔡培华; 李鸿杰; 王艳; 孙秀梅; 姜泉 点击:41
  • 毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素的研究进展 作者:侯芳菲; 曹佳; 房静 点击:12
  • 酸化土壤改良对‘烟富3’苹果产量和品质的影响 作者:侯广军; 陈海宁; 张金涛; 王玉霞 点击:12
  • 不同农药在娃娃菜中的安全间隔期研究 作者:许爱霞; 牟龙; 田强; 刘子斌; 宋小龙 点击:3
,地址:山东省济南市燕子山小区东路24号,邮编:250014。