瘦肉型母猪的适度调控范文

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《养猪杂志》2014年第三期

1现代瘦肉型母猪体况的评定

无论是后备母猪还是经产母猪，在配种前或妊娠早期和分娩后都要对母猪体况进行评定，体况过肥、过瘦都会造成母猪排卵不正常，甚至不发情。

1.1体况评分技术人员以手摸、眼看母猪的肋骨、髋关节及脊柱，在重度压力下能摸到但不能看到，此膘情属理想体型，P2点背膘厚为15～22毫米。表1给出英系大约克母猪不同体况的繁殖性能。由表1可知，待配母猪体况中等与非常肥胖、中等瘦度或非常瘦的繁殖性能均不如理想体况母猪好。

1.2母猪体重与P2点背膘厚种猪不同繁殖阶段和繁殖周期由于体重与P2点背膘厚的变化，其代谢调节特点也各不相同。季文彦等（2008）认为，后备母猪150日龄左右，体重100千克，P2点背膘厚应达12～14毫米；210～240日龄，体重140千克以上，P2点背膘厚应达16～20毫米。PIC公司要求后备母猪初配体重120千克，P2点背膘厚应达16～18毫米。丹麦索伦森认为，后备母猪P2点背膘厚配种时应达12～18毫米，转入产仔舍应达15～20毫米，离乳时应达14～18毫米[3]。在荷兰，后备母猪150日龄，体重100千克，P2点背膘厚应达11～14毫米，平均为12毫米；配种前P2点背膘厚应达20毫米。 母猪妊娠期增重一是为了完成自身正常生长发育，二是要实现哺乳期的能量平衡。一般要求初产母猪妊娠期体增重达40～50千克（在荷兰，初产母猪妊娠110天P2点背膘厚应达23～25毫米），经产母猪一般要求体增重达20～25千克，这可作为母猪能量进食量的适宜指标。母猪哺乳期失重不宜过大，适宜的体重损失应小于产后体重的15%（在荷兰要求母猪哺乳期P2点背膘损失为3～5毫米，失重15～25千克）。研究表明，母猪哺乳期体脂肪的损失大于妊娠期的沉积，故每一个繁殖周期内体脂肪均是净损失（Whittmore等，1980；Esbenshade等，1986；King，1989；Trottier，1991；Sorenesen等，1993）。尽管随着胎次的增加，母猪的体重和肌肉均有增加，但背膘厚度逐渐降低（Sore－nesen等，1993）。10毫米的背膘厚度是最少的脂肪储存，低于此厚度，母猪不再动用体脂肪来弥补采食量的不足（Whittmore等，1984；Eastham等，1988）。笔者所在的公司于2011年在上海市各级有关部门的支助下从荷兰托佩克公司下属的法国托佩克SPF核心育种场引进大约克配套系曾祖代种猪500头，其中A系母猪306头，B系母猪75头，E系母猪85头，公猪各系均为12头，5～6个血统。其最终产品是EBA商品猪。按照种猪场的饲养操作规范，母猪产后3天、断奶当天均要进行P2点背膘厚测定，统计结果见表2，其对应的各系母猪繁殖性能见表3。由表3可知，E系母猪哺育率最高，为92.84%～95.45%，其次是A系母猪为91.33%～91.66%，B系母猪为89.72%～90.61%。

2调控现代瘦肉型母猪体况的饲喂策略

2.1后备母猪为体重50～100千克的后备母猪提供充足的营养以满足其快速生长需要，从而促进其进入初情期（在接近第1次发情时稍许减少日喂量）。体重100千克至配种前2周的后备猪继续饲喂小母猪专用饲料，限制饲喂，一般每天2.5～3.0千克/头，以防止后备母猪过肥[4]。过度肥胖母猪会出现激素水平失衡，卵巢蓄积较多的脂肪，影响后备母猪的发情与排卵数。配种前1周至2周，提高母猪饲粮日喂量，实行短期优饲，日喂量3.0～3.5千克/头，以促进其排卵受胎[4]。一般现代高瘦肉率品种后备母猪达到220～240日龄、体重130～140千克（达到成年体重的40%～50%）、P2点背膘厚18～20毫米，第2或第3个情期即可配种[4]。

2.2待配母猪与妊娠母猪（1）根据母猪体况评分调整母猪的饲喂量。母猪的饲养必须注意体况，在怀孕后期体况评分可升高达3.5分，在断奶时体况评分至少达2.5分，其他阶段均以保持3分为宜。可根据母猪体况参考表4调整饲喂量。母猪饲喂量还应考虑母猪体格和环境温度。母猪体格越大，其维持需要量越大，对饲料的需要量就越多。一般母猪体重每增加10千克，能量需求增加5%。表5为推荐的妊娠母猪饲喂量。猪只所处的环境温度如果低于临界温度，由于寒冷维持体温而增加猪对饲料需求量：一般每比临界温度下限低1℃，每天每千克代谢体重产热量要增加15.48～18.83千焦，即1头体重200千克的猪每天至少需增加90～110克饲料。

2.3哺乳母猪（1）母猪哺乳期，日进食消化能总量不低于66.11兆焦，才能保证仔猪更快增重速度（表7）。（2）母猪哺乳期粗蛋白质和赖氨酸摄入量与哺乳期失重、背膘损失的关系。李连缺等将试猪分为4组，每组10头，哺乳期21天，能量水平为13.63兆焦/千克，各组粗蛋白质水平分别为14.0%（1组）、15.93%（2组）、18.4%（3组）和20%（4组），赖氨酸水平分别为0.756%（1组）、0.860%（2组）、0.994%（3组）和1.080%（4组）。结果表明，瑞典长白经产母猪哺乳期粗蛋白质与赖氨酸适宜水平为18.4%和0.994%[6]，见表8。好的饲养方案应使母猪分娩至断奶期的背膘厚损失控制在2～3毫米，眼肌面积变化控制在10%～11%；若P2点背膘损失3～5毫米，消化能日摄入量应为75.31兆焦。张守全等研究表明，哺乳期母猪背膘厚减少3.0～6.0毫米时发情间隔最短为（5.24±0.46）天[7]。大白、长白经产母猪配种时P2点背膘厚12.5～18.0毫米，窝均产仔数最多，初生窝重最大。美国大豆协会2005年推荐母猪配种时P2点背膘厚在18～20毫米。

作者：杨南宗单位：上海松林工贸有限公司