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1“猪—沼—果”生产模式
该模式利用种植的沙田柚、蜜柚、荔枝等果树,以沼气为纽带,结合进行养猪(养鸡),是一种综合发展种养业。利用沼肥作果树基肥、追肥或在果树抽梢、开花、坐果时用沼液叶面喷施。
1.1沼肥种果的效果
实施“猪—沼—果”模式,可提高果树产量和果实质量,增强市场竞争力,并且由于充分利用优质有机肥即沼肥,降低农业废弃物的污染。如五华县河东镇茶亭岗“三高”农业基地有80%以上的金柚种植户采用了这种模式,大大提高了柚果产量和质量,销售价格比其他地方高30%,且产品供不应求。该基地种植面积200多hm2,每年柚子产量达2500t,产值超过1000万元,并获省、市动植物检验检疫局有机产地认证,成为五华县有机金柚生产示范基地。
1.2技术要点
1.2.1用沼液(渣)作果树深翻改土肥沼渣含有氮素、有机质、腐殖酸类物质,以及矿质化后的速效磷和钾,是果树采果后恢复树势、促进花芽分化的优良肥料。将沼肥与稻草、草皮泥混合均匀,充分堆沤腐熟后,在采果后,以每株4~6kg分层埋入树冠滴水线外预先挖好的环形沟(或条形沟)内,然后覆土。
1.2.2用沼液作果树壮梢肥五华县柑桔类果树一般在12月至翌年1月陆续萌芽现蕾,要尽快施用芽前肥,促进新梢和花蕾生长发育。在果树萌芽抽梢前10d,依树势而定,弱树多施,壮旺树少施,一般成年树每株用60%的沼液2kg对水浇施;新梢抽出15d后,每株施60%的沼液3kg。
1.2.3用沼液作果树保花壮果肥在谢花70%时,要及时施用沼肥,依树冠大小及花量多少而定,每株施用2~3kg,以提高坐果率;重施稳果肥,在果树生理落果前施用,每株施沼肥3kg,在树冠滴水线外侧挖10~15cm浅沟浇施,确保结果均匀;在果实膨大期,每667m2用沼液100kg加入尿素150g和磷酸二氢钾10~30g喷施叶面。
1.2.4用沼液防治果树病虫害将经过有效厌氧发酵后的沼液取出过滤,立即用喷雾器喷施果树叶面,可防治果树红蜘蛛、蚜虫等害虫,时间宜在早晨、傍晚或阴天进行。沼液具有一定的黏着性,还可与农药混合使用,使农药能较好地粘附在果树的茎叶上,从而使果树免受病虫侵害。
2“猪—沼—菜”生产模式
该模式是利用沼渣作菜地底肥,沼液叶面喷施或作追肥的一种生态模式。
2.1沼肥种植蔬菜的效果
菜地施用沼肥,可明显改善土壤的理化性状,提高土壤肥力;可抑制病虫害发生,减少农药污染,创造良好的农业生态环境,同时可提高蔬菜产量和品质。蔬菜由于全程采用有机肥(沼肥),不使用化肥、农药,避免了农药、化肥残留,生产出的蔬菜属无公害产品,质量安全有保障。
2.2技术要点
2.2.1用沼渣作菜地基肥沼肥含有丰富的氮、磷、钾和腐殖酸,是蔬菜种植很好的底肥。施用前要与稻秆、杂草、树叶等有机质进行堆沤腐熟,在土壤翻耕时每667m2用1500~3000kg撒施。
2.2.2用沼液作菜地追肥在蔬菜每个生长期前后,都可以用沼液淋施或叶面喷施。淋施时宜在晴天的早晨或傍晚进行,每667m2用量1500~3000kg,在作物旁开沟或挖穴施入,施后立即覆土。用于蔬菜叶面喷施时要掌握好浓度,防止浓度过大灼伤菜苗。在蔬菜幼苗期喷施沼液时,应稀释10~20倍,中后期则应稀释5~10倍为宜;在蔬菜上市前1周勿喷施沼液,一般在上午露水干后喷施,夏季宜在傍晚喷施,中午和下雨时不宜施用。
3“猪—沼—稻”生产模式
该模式是利用沼渣作稻田基肥、沼液叶面喷施或作追肥的生态模式。
3.1沼肥种植水稻的效果
通过采用“猪—沼—稻”生态生产模式,可以培肥地力,提高土壤养分,减少农药使用,节约生产成本;减少环境污染,维持农业生态平衡;可提高粮食产量和质量。据调查分析,施用沼肥的水稻田,3年后土壤有机质含量提高16%,保水抗旱能力也得到提高。
3.2技术要点
3.2.1用沼液作水稻壮秧肥水稻秧苗施用沼肥应勤施、薄施,注意掌握沼液的浓度,防浓度过大灼伤秧苗。在秧苗1叶1心期时,按100kg沼液对水60kg、40kg、20kg比例浇施,每周1次,浇施3次即可。
3.2.2用沼渣作水稻田基肥沼渣可直接作基肥施用,一般每667m2施用沼渣1000~1500kg,施后耙田;沼渣还可与农家肥、田土、土杂肥按1∶3混合深施做底肥,每667m2施肥量为2000~3000kg。
3.2.3用沼液作水稻追肥在秧苗移栽后15~20d,每667m2农田用沼肥1000kg或加尿素10~15kg混合撒施;在孕穗期加氯化钾5~10kg混合撒施。在水稻的各个生长期还可进行叶面喷施,喷施浓度应根据沼液浓度、水稻长势、气温、季节等情况而定,选择在晴天的早晨、傍晚或阴天进行,一般对水1~2倍,在气温低、对老叶施用时可不对水,每667m2用沼液40kg,喷施以叶、穗尖有水珠为宜。
4“猪—沼—鱼”生产模式
该模式采用沼肥饲喂鱼的一种养鱼方式。
4.1沼肥养鱼的效果
农业废弃物经过厌氧发酵杀死大量有害病菌,可作为鱼类非常优质的饵料,也可以培育大量的浮游生物供鱼食用,有效改善了鱼塘的生态环境,促进鱼优质生长,可比传统养鱼成活率提高10%以上,成鱼增产达27%以上。
4.2技术要点以成鱼养殖为例。
4.2.1鱼种放养前作底肥投施一般在春季消毒、清塘后,投放沼渣或沼液,每667m2施沼渣150kg或沼液300kg,要均匀撒施。选择晴好天气的早晨施用效果更好,由于光合作用较强,塘面上的浮游生物活性强、繁殖快,最适宜鱼类生长发育。
4.2.2成鱼养殖作追肥投施放养鱼种后,4~10月份,每周投施1次,根据时间、季节、天气等条件决定施用沼肥量。4~6月份每667m2施沼渣100kg或沼液200kg;7~8月份施沼液150kg;9~10月份施沼渣100kg或沼液150kg。沼肥的投施要选择晴朗的天气,如遇天气闷热或雷雨来临前不施。
在施用过程中应根据水色透明度的变化来调节施肥量和次数,一般4、5、10、11月水色透明度不低于20~25cm,6、7、8、9月水色透明度不低于10~15cm,而且要经常巡塘,随时捞除污物、残饲、杂草等,防止泛塘及疾病。
作者:刘艳琴曾志勇单位:广东省五华县河东农业站广东省五华县示范农场