谈粮食安全的现代化农业技术创新对策范文
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摘要：粮食安全关乎国计民生，为确保粮食安全，我国对现代化农业技术创新高度关注。研究在解读了国家的粮食安全总体策略的基础上，分析了在粮食安全视域下，我国现代化农业技术创新的现状。在总体策略的基础上，针对我国粮食危机现状以及现代化农业技术创新中存在的一些问题，提出了应对策略。
关键词：粮食安全；现代化农业；技术创新
粮食安全是社会稳定、经济发展的基石。随着城镇一体化加深加快，我国农业机械化、现代化的进程也不断加快。目前我国已经基本实现必需粮食的自给自足，但是在现代化农业技术创新上，仍处于落后地位。粮食安全不能依赖于进口，而要依赖于提高本国质量、产量，这就要求我国的现代化农业技术加快创新发展的步伐。现代化农业具有高产、低耗、质优、绿色环保等特点，现代化农业技术的发展创新将成为保障我国粮食安全的最有力武器。
1．1我国粮食安全现状和策略
2019年国务院的第二部粮食白皮书《中国的粮食安全》中的数据显示，2019年中国产粮6．6亿t，自给率可达95％，已经脱离了粮食危机，实现了粮食基本需求的自给自足。从需求侧看，我国粮食浪费问题日益严重，粮食消费和工业用粮持续增加；供给侧又存在着耕地面积减少、农业资源可持续性利用不足等问题，因此我国的粮食安全问题不容放松警惕。我国粮食安全一向以存储粮食为核心，做到供需平衡。面对新的国际形势，2020年我国提出了“藏粮于地、藏粮于技”的新战略，将粮食生产力存储于现代化农业科技中，从根本上提高粮食产量，保障我国的粮食安全［1］。
1．2现代化农业技术在育种上的现状和问题
育种技术代表着农业技术中最核心的技术，是我国农业现代化技术的短板，也是受制于欧美国家的最主要因素。水稻、小麦等主要粮食作物的种植关乎民生稳定，一直以来受到国家的高度重视，经历了几十年的创新发展，已经达到了很高的水平。但其他种植业、畜牧业的育种，包括大豆、棉花、蔬菜、水果、奶牛、肉牛、种猪、种羊，进口的种苗都占有很大市场，玉米进口种子甚至在国内占到了垄断地位。据《人民日报》报道，2010年美国种子企业对我国种子市场占有率达到了70％，并在逐年上升，这对我国粮食安全是一个不小的隐患。我国亟待培育出满足产量、环境、食品安全的良种，摆脱进口限制。
1．3现代化农业在种植技术上的现状和问题
我国农业现代化建设过程中，不断吸收整合了先进的科学技术手段，已经取得了很大的进展。但是在灌溉节水技术、无土栽培技术、温室种植技术、植物生长条件监控及智能化控制技术等领域，都与国外有一定的差距。有“欧洲的厨房”之称的以色列，凭借先进的节水灌溉技术，将干涸的沙漠变成了菜园。荷兰的可持续发展温室大棚，植物从播种到采摘实现了全自动化、信息化，大棚内部可以通过科技手段满足作物的一系列需求，完全不受地域环境因素影响［2］，这些都是我国现代化农业技术创新中可以学习借鉴的。
2基于粮食安全的现代化农业技术创新策略
我国确立了“藏粮于地、藏粮于技”的新战略。在这一策略的基础上，应从现代化农业涉及的方方面面制定出小的策略，抓住核心技术，加强研究和实践，逐步突破、落实。在国外已经领先的领域，除复制、模仿外，也应根据国内实际条件抓紧科研，拥有自己的核心技术。
2．1生物基因技术的研究和应用
生物基因技术是育种的核心技术，它包含杂交育种技术、单倍体技术、多倍体技术、转基因技术、基因剪切技术、基因融合技术等。生物基因技术培育出的种子，经过筛选，可以获得符合人们需求的新的作物（畜类）品种，这些新品种的特性有：产量高、生长快、抗病、抗虫害、耐寒、耐旱、风味佳等等其中的一种到数种［3，4］。我国两院院士袁隆平研究的杂交水稻，就是利用杂交技术，培育出了具有产量高、抗虫害、抗病等特性的新品种。该品种不仅产量高，在农药使用上也具有优势，不仅降低了种植成本，也保护了生态环境。除杂交技术外，基因技术还有很多分支学科，还有广阔的研究空间和应用空间。研究如何将基因技术应用于粮食、蔬菜、花果、牛羊等育种上，是基于粮食安全的现代化农业技术创新策略的最重要组成部分。
2．2照明技术的研究和应用
作物生长三要素为阳光、空气、水，其中阳光可以理解为照明。农业生产中的照明技术，是指采用智能化的节能照明设备，为作物提供充足、适宜的光照，也可以称为智能化照明技术［5］。农业生产中的智能化照明技术，不仅可以克服传统大棚照明过程中的光强度分布不均匀对作物产生的影响，也可以克服地理环境、自然采光等自然环境带来的农业生产限制。在西班牙的可持续农业生产大棚中，大棚内部呈多层立体结构，不依赖土地资源，完全采用水培，光照采用智能化照明技术，作物可在有限的空间呈现出多层分布，不仅节约了土地资源，也通过智能化控制光源，选用更适宜于作物该生长阶段的光谱，使得作物的产量、质量得到一定的提高。照明技术也是现代化农业发展技术中的核心技术之一，因此对照明技术的研究和应用，也是基于粮食安全的现代化农业技术创新策略的一个重要组成部分。
2．3灌溉技术的研究和应用
我国作为一个水资源缺乏国家，灌溉技术的研究和应用具有重要意义。现代化农业灌溉技术是指在农业生产中，采用沟灌、管灌、喷灌、微灌、滴灌、渗灌等现代化工艺手段对作物进行灌水、灌肥的技术。根据灌溉方法的不同、灌溉设备的精密程度和质量的差异，灌溉技术节水节肥的效率也不同［6］。沟渠、管道灌溉因为蒸腾作用较大，通常节水率在20％～30％，喷灌、微灌在节水率50％～70％，滴灌、渗灌节水率在80％以上。灌溉方法可因地制宜，灌溉设备和技术则需要不断科研创新。我国农业用水量大，利用率低，2000年用于农业灌溉的水量占到全国总用水量的63％，随着灌溉技术的发展，这个比例有所下降，基本维持在55％左右。农业灌溉节水率每提高1％，将节约30亿m3的水资源。灌溉技术的研究和应用，是基于粮食安全的现代化农业技术创新策略的一个重要组成部分。
2．4数字化技术的研究和应用
数字化技术在现代生活生产中应用广泛，包含物联网技术、区块链技术、大数据信息处理技术等。现代化农业中的数字化技术，是指在农业生产中运用这些技术，并结合其他技术得到的数据，如水、土壤中金属离子的监测数据，母猪的体温数据，大棚中二氧化碳浓度数据，卫星监测下地表的云层厚度数据等等，对农业生产作业、管理进行统一的数据分析处理的技术［7］。我国农业数字化已经取得了一定的进展，在进一步研究和发展过程中，可以向欧美国家借鉴一些有用的经验。实现农业数字化，可以极大地节省人力、物力，精确的灌溉、施肥、除虫，提高作物产量，及时发现病虫害，准确把握作物采收时期。总而言之，农业数字化技术是照明、灌溉技术的基础，对数字化技术的研究和应用，也是基于粮食安全的现代化农业技术创新策略的一个重要组成部分。
3结语
综上所述，我国粮食安全已经脱离了危机，实现了基本需求的自给自足。但是还存在部分种子依赖进口，技术落后于国外等安全隐患。面对新的国际形势，我国提出了“藏粮于地、藏粮于技”的新战略，围绕这一总策略，研究提出了针对育种的生物基因技术、照明技术、灌溉技术、数字化技术等的研究应用策略，希望通过这些策略的规划和实施，可以明确我国现代农业技术创新的方向，加快我国农业现代化的进程，缩小与国外的差距。
作者：曹辉仁 曹文彬 单位：资兴市农业技术推广站 永州职业技术学院