水产养殖中抗生素的运用范文

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《江西水产科技》2017年第2期

摘要：本文对抗生素在水产养殖中的优越性进行了分析，阐述了抗生素存在的问题，最后总结了抗生素在水产养殖中的具体应用措施，旨在研究抗生素在水产养殖中的具体情况，实现水产养殖的良性发展。

关键词：抗生素；水产养殖；应用

抗生素是一种从微生物中提取或者由化学方式制成的某种产物，能够杀灭和抑制一些特异性的微生物的生长，如细菌、病毒等。水产养殖中，抗生素的应用越来越广，能够实现有效的疾病预防和水产品的健康生长。但是抗生素也存在许多的负面影响，所以合理应用抗生素显得非常有必要。

1抗生素在水产养殖中的优越性

抗生素在水产养殖中的优越性主要体现在：

（1）能够有效的防治疾病。抗生素的使用能够杀灭水产养殖中容易导致疾病的微生物，防止水产中的动物感染疾病，受到感染，影响水产养殖的整体水平，同时抗生素在暴发性疾病的控制上也发挥着重要作用。

（2）抗生素能够加快水生动物的生长。水生动物在吸收了抗生素之后，能够有效的降低肠道中微生物产氨量，同时改善水产动物的消化系统，让动物能够快速的吸收营养，促进其成长。

（3）抗生素能够减少养分的使用。通过合理的应用，抗生素能够降低部分动物对营养的需要，节约了养分，减少成本投入，实现良好的经济效益。

2抗生素存在的问题

抗生素如果使用的不合理或者过量抗药性发生变化、微生物系统的生态平衡受到破坏、水产品残留药物等。

（1）抗生素虽然具有较大的优越性，但是不宜长时间和过量使用，否则水产生物中的菌群会发生异变，形成抗性菌，并将抗性因子传递给其他的细菌，最后细菌都具有抗性成分，而抗生素的作用则无法正常发挥，失去了原本的效用。

（2）水产生物中存在许多微生物，这些微生物中有一部分是有益的，能够帮助水生动物成长，但是抗生素的过量使用会将这部分有益微生物一起杀灭，影响整体的生态平衡；

（3）水产养殖中抗生素在被水生动物吸收后，药物也一起被吸收，虽然在排泄时，大多数药物被排出体外，但是仍然在动物体内残留了部分的药物，经过多次的积累，即使经过高温也未必能够消除其影响，人在食用后，一些残留的抗生素药物会引发人体的耐药性，降低抵抗力。

3抗生素在水产养殖中的具体应用措施

3.1规范抗生素在水产养殖中的应用

抗生素的应用原则是“在发挥药效的前提下尽量少用”，用量和次数都要严格控制好，从实际出发，根据水产养殖的实际状况进行相应的抗生素添加，把握好尺度。抗生素用量太大，药物在动物体内残留，且增加了养殖的成本；用量太少则无法发挥抗生素的作用，浪费抗生素。因此要规范抗生素的使用，按照要求和规定加入抗生素，发挥其最大作用。

3.2注重水生动物的自我免疫力

抗生素并非唯一控制水生动物疾病的方法，水生动物自身具备一定的自我免疫力，能够在一定程度上抵抗病菌的侵害。在养殖过程中要加以重视，确保动物自身的免疫功能没有受到影响，各项机能正常，才能够将抗生素的作用效果发挥到最佳。此外在水产养殖中加入免疫刺激剂到饲料中，能够有效的提高水生动物的免疫能力。

3.3休药期严格禁止使用药物

由于药物在动物体内有一个逐渐衰减的过程，再加上各种水生动物的种类差异，药效的差异等，药物在动物体内停留的时间长短不一样，所以对每一种药物都会设定一个休药期，如果动物的休药期没有结束，则不能够进行捕获和售卖。这也是为了防止动物体内的药物浓度太高，引起食用水产品的消费者的生命受到威胁。并且为了进一步实现对药物残留的控制，往往需要对药物的残留情况进行检测，确定其符合食用标准之后，才能够上市。

综上所述，水产养殖中加入抗生素能够发挥其良好的抗菌作用，但是也存在一些问题，水生动物体内残留的药物带来的不良影响，在一定程度上阻碍了水产养殖的进一步发展。因此有必要规范抗生素在水产养殖中的应用，合理用量，重视水生动物自身免疫能力，提高水产养殖的质量和水平，推动水产养殖的可持续发展。

参考文献

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[2]王敏，等.5种典型滨海养殖水体中多种类抗生素的残留特性[J].生态环境学报，2011，20（5）:934-939.

[3]杨丽，等.芽孢杆菌在水产养殖中的应用及注意事项[J].河南水产，2011，（4）:21-21，25.

作者：范峰 单位：湖南省长沙市望城区靖港镇动物防疫站