探析稳定蚕业生产的实践与思考范文

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摘要:简述了潜山县的蚕桑生产状况，介绍了潜山县稳定蚕业生产的实践:优化蚕桑产业布局，加强实用新技术培训，组建蚕业家庭农场，壮大蚕桑龙头企业，加大政策支持等。提出了潜山县蚕业发展的体会与思考:蚕业家庭农场为稳定蚕业生产提供动力，龙头企业为稳定蚕业生产提供后劲，政策扶植为稳定蚕业生产提供保障等。

关键词:蚕桑产业;规模化;省力化;产业化;产业布局;技术培训;家庭农场

潜山县坐落于安徽省西南部，为皖西南中心地带，是长江中下游与大别山区的结合部，四季分明，气候温和，无霜期较长。潜山县是安徽省蚕桑主产县之一，栽桑养蚕起于明代，历史悠久，“桑麻遍野，民情欢戴”记载了明朝潜山知县铁处义以农桑为政务的执政之道［1］。长期以来，蚕桑产业都是潜山县农业经济的支柱产业之一，潜山县蚕桑产业历史最高的2008年，全县桑园面积4533.33hm2，养蚕农户2.5万户，饲养蚕种9.33万盒，产茧量3990t，居安徽省首位［2］。特别是黄柏、水吼等山区乡镇有半数以上的农户从事栽桑养蚕活动，蚕桑收入占山区农民收入的三分之一以上。蚕桑产业为潜山县山区农民的脱贫致富和县域经济的发展做出了突出贡献。但随着农民收入渠道的增加以及劳动力价格上涨和经营规模过小等因素的影响，加上缺乏有实力的茧丝绸龙头企业带动，潜山县大量桑园被抛荒，养蚕农户数量锐减。至2014年，全县养蚕农户1.5万户，发种量4.07万盒，产茧量1920t［3］。为扭转潜山县蚕桑生产下滑的趋势，2015年开始，潜山县政府加大招商引资力度，积极引进有实力的茧丝绸龙头企业来潜山县投资，建设优质蚕桑基地，创办蚕业家庭农场，走蚕桑规模化、省力化、产业化之路。3年来，全县新增优质桑园400.00hm2，新建规模化蚕业家庭农场30家，蚕桑产业基本稳定在2014年的水平，止住了连续下滑的颓势，蚕桑产业恢复性发展取得了显著成效。

1潜山县稳定蚕业生产的实践

1.1优化蚕桑产业布局潜山县蚕桑站具体负责全县的蚕业生产规划、技术指导、蚕业物资供应等工作。在分析与总结全县蚕桑生产下滑原因的基础上，结合《潜山县农业和农村经济发展“十三五”规划》，进一步细化蚕桑产业发展规划，按照“因地制宜，突出重点，统一规划，集中连片”的原则，形成了以槎水、官庄、五庙、水吼、黄柏、塔畈6乡镇为重点，源潭、余井、黄埔、龙潭4乡镇为补充的发展格局。并妥善处理好茶桑和粮桑的关系，做到产业协调发展。对重点蚕桑乡镇实施蚕桑“整乡镇整发展，长期巩固”的战略，鼓励蚕桑规划区土地合理流转，着力培育“一村一品”。在“协商、自愿、有偿”的基础上，大力支持创办蚕业家庭农场，鼓励桑园向有能力、有技术的养蚕大户和社会能人合理流转，提高桑园管理水平和综合经济效益。3年来，建设了蚕桑示范基地乡镇4个，专业示范村20个，蚕业家庭农场30家。

1.2加强实用新技术培训开展栽桑养蚕实用新技术的培训。2015年以来，每年举办实用技术培训50期，受训蚕农超过3500人次，分发技术资料6000份，播放科技录像80次，全面推广栽桑养蚕新技术。另外，每年还不定期举办为期半个月的新型职业农民蚕桑培训班，对50名拟发展蚕业家庭农场的养蚕专业户、养蚕骨干进行培训，培训班邀请省内知名专家、学者讲课，集中培训规模化、省力化、产业化栽桑养蚕新技术。培训期间，组织全体学员到全国栽桑养蚕先进县———江苏省海安县等进行实地考察与学习，并参观江苏鑫缘茧丝绸集团股份有限公司总部、车间、研发中心、产品展示中心等，着重考察海安县周成、禾庄、敦头、雅周等蚕业家庭农场，参观江苏鑫缘茧丝绸集团股份有限公司的“千亩现代农业生产蚕桑示范园”。学员开阔了眼界，增强了发展蚕桑产业的信心。

1.3组建蚕业家庭农场蚕桑技术培训尤其是养蚕专业户培训的效果立竿见影，2015年冬就相继成立了潜山县鑫威家庭农场、潜山县天柱丝源家庭农场、潜山县华中农场、潜山县江积川家庭农场等10余家蚕业家庭农场，新增桑园面积200.00hm2。到目前为止，全县已新增桑园面积1.00hm2以上的养蚕大户50户，规模化蚕业家庭农场(桑园面积3.00hm2以上)30家，新增优质桑园400.00hm2。其中，2016年以前发展的鑫威、华中、全丰、陈春生等蚕业家庭农场目前已进入盛产期;2017年新建的古田、睿浩、小天堂等蚕业家庭农场当年中秋已开始养蚕。潜山县正逐步形成以养蚕大户和蚕业家庭农场为主体的蚕桑产业新格局，实现了规模化生产的突破。

1.4壮大蚕桑龙头企业为提升产品研发、精深加工技术水平和装备能力，带动潜山县蚕桑产业的发展，2015年5月29日，潜山县人民政府与国家级龙头企业江苏鑫缘茧丝绸集团股份有限公司签署了《投资合作实施茧丝绸一体化项目协议书》，2015年11月，安徽鑫缘天柱茧丝绸有限公司注册登记，2015年12月开始投产运营，江苏鑫缘茧丝绸集团股份有限公司正式落户潜山县。该项目总投资3.8亿元，分3期实施，计划在潜山县新建蚕业家庭农场500个，新建改建自动缫丝生产线10组，新建蚕丝家纺、桑蚕茧丝资源综合开发利用及茧丝绸精深加工项目，结合潜山县天柱山及全域旅游建立丝绸专卖店、丝绸文化园等，开拓电子商务、旅游商品业务和国际贸易。安徽鑫缘天柱茧丝绸有限公司2016年实现销售收入近4000万元，创利税近百万元。另外，自2016年春蚕期开始安徽鑫缘天柱茧丝绸有限公司介入潜山县的蚕茧收购，目前蚕茧收购量已占全县蚕茧总产量的80%以上，并与地方茧站签订了协议开展订单收购，实行最低保护价政策，做到优茧优价，拉开价差，一改潜山县多年来收购统茧的陋习，将优茧优价理念灌输到各茧站和广大蚕农的思想中。2017年年初公司还拿出近20万元资金，对2016年收购的蚕茧进行二次返利，每公斤优质茧返利1元，保障了蚕农的利益，提高了蚕农栽桑养蚕的积极性。目前，安徽鑫缘天柱茧丝绸有限公司运营良好，生产的白厂丝品位从4A提高到5A，公司已注册“锦记5000”商标，并开发了蚕丝被、丝巾等产品。

1.5加大政策支持2016年，潜山县县政府将蚕业家庭农场建设列入《潜山县2016年促进现代农业发展若干政策》［4］中予以支持，对新发展桑园1.00hm2和3.33hm2以上的，每667m2分别补助1000元和1500元。县政府办公室还出台了《关于建设优质蚕桑基地及蚕业农场的意见》，并于2016年9月29日召开了全县“万亩蚕桑基地”及蚕业家庭农场建设动员大会。潜山县农业委员会还印发了《2016—2017年度潜山县蚕桑基地及蚕业家庭农场建设任务分解和验收办法》和《潜山县万亩蚕桑基地和蚕业家庭农场建设技术标准》，将任务分解到各个乡镇。全县掀起了蚕业家庭农场建设高潮，虽然受桑苗紧缺、价格上涨等因素的影响，2017年冬全县仍完成优质蚕桑基地建设266.67hm2，其中大部分为蚕业家庭农场的规模发展，全县8个乡镇共新建了跃峰农场、古田农场、余井睿浩农场、痘姆小天堂农场等蚕业家庭农场30家。

2潜山县蚕桑产业发展的体会与思考

2.1蚕业家庭农场为稳定蚕业生产提供动力适度规模经营是蚕业家庭农场的发展方向。多年实践表明，桑园面积1.33～3.33hm2规模的蚕业家庭农场抵御蚕业生产的风险能力较强，桑园成林后每年可以饲养蚕种50～100盒，养蚕纯收入5万～10万元。为抵御蚕业生产过程中的各种风险，潜山县发展蚕业家庭农场的桑园面积应适度控制在1.33～3.33hm2。省力化养蚕是蚕业家庭农场的生存之路。蚕业家庭农场的桑园应尽量选择平地或缓坡地，桑园内道路要通畅、适合机械化作业，可实施旋耕机、伐条机、切桑机等省力化机械作业，以降低养蚕劳动强度;大力推广小蚕共育、大蚕省力化蚕台育、大蚕省力化条桑育等省力化养蚕技术，大蚕室尽量靠近桑园建设，以减少养蚕用工，降低养蚕成本。多元化发展是蚕业家庭农场的有力支撑。开展蚕业生产复合经营，可提高桑园、蚕室利用效率，增加蚕农收入。如黄铺镇陈春生蚕业家庭农场，2017年利用大蚕室空闲期饲养肉鸡3批共3万只，纯收入达6万元。潜山县应借鉴经营效益好的蚕业家庭农场的先进经验，开展桑园养鸡、养鹅，冬季桑园套种蔬菜，以及利用蚕室空闲期养鸡等，提高蚕桑产业的经济效益，稳定发展潜山县的蚕桑产业。

2.2龙头企业为稳定蚕业生产提供后劲没有龙头企业的带动，蚕农的抗风险能力就很弱，蚕业家庭农场的生存就很难有保障。据我们调查，潜山县全丰蚕业家庭农场、陈春生蚕业家庭农场等早期发展的蚕业家庭农场都曾遭遇过卖茧难、打白条等尴尬的事情。近两年，安徽鑫缘天柱茧丝绸有限公司将蚕业家庭农场视为公司的第一车间，通过“公司+蚕业农场”的形式，实行保护价合同收购，对优质茧实行二次返利等，让蚕业家庭农场主吃下了定心丸，解决了蚕茧销售的后顾之忧，稳定了潜山县的蚕桑产业。

2.3政策扶植为稳定蚕业生产提供保障蚕业家庭农场建设的一次性投资较大，新建1.33～3.33hm2桑园及配套500～1000m2蚕室大棚，约需投入20万～40万元，蚕农经济压力很大。为此，潜山县县政府出台了《潜山县促进现代农业发展若干政策》，按每667m2桑园1000～1500元进行补助，基本满足了蚕业家庭农场桑园建设的需要;对新建大(小)蚕室按200元/m2进行补助，对新建养蚕大棚按100元/m2进行补助;对当年购置的旋耕机、伐条机、切桑机以及小蚕室自动加温补湿等设备按购买金额的50%进行补助。县政府的扶植政策有力地保障了蚕业家庭农场的建设和全县蚕桑产业的发展。

3结语

潜山县稳定蚕业生产的实践证明，政府引导与政策扶植，龙头企业带动，大力发展蚕业家庭农场，走规模化、省力化、复合经营之路，传统的蚕桑产业就能得到稳定发展并焕发新的活力。

参考文献

［1］安徽省潜山县地方志编纂委员会．潜山县志［M］．北京:社会科学文献出版社，1993．

［2］安徽年鉴编辑委员会．安徽年鉴［M］．合肥:安徽年鉴社，2009:181－182．

［3］徐春苗．潜山县蚕桑生产现状、问题及对策建议［J］．安徽农学通报，2015，21(10):65－67．

［4］佚名．潜山县人民政府关于印发潜山县2016年促进现代农业发展若干政策的通知［EB/OL］．

作者：张泽伟 单位：潜山县蚕桑站