不同组合杂交性能比较研究范文

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摘要:为了提高从江香猪生长、繁殖性能，筛选优质香猪杂交组合配套系，以从江香猪(香)和苏太猪(苏)为亲本，开展香♂×苏♀(香苏猪)、苏♂×香♀(苏香猪)杂交试验，在相同饲养管理环境和营养水平下，对杂交猪的繁殖性能和生长性能进行测定，比较不同杂交组合后代的杂交性能。结果显示:繁殖性能方面，香苏猪优于苏香猪，香苏猪平均产仔数9.67头，苏香猪平均产仔数9.33头，差异不显著(P＞0.05);初生指标中初生窝重差异显著(P＜0.05);21日龄指标中个体重和窝重差异显著(P＜0.05);香苏猪平均断奶活仔数为9.56头，苏香猪平均断奶活仔数为8.0头，差异不显著(P＞0.05);断奶窝重差异显著(P＜0.05);生长性能方面，杂交猪母猪的1月龄体长、体高，2月龄胸围、3月龄体高差异显著(P＜0.05)，香苏猪母猪除6月龄平均体重低于苏香猪母猪，其余指标均优于苏香猪母猪，随着生长月龄增加，体重、体高、胸围、臀腿围差距在缩小;杂交猪公猪的1月龄的体重、体长、胸围、臀腿围差异显著(P＜0.05);2月龄的体重、体高、体长、胸围差异显著(P＜0.05);6月龄体长差异显著(P＜0.05);香苏猪公猪各项指标均优于苏香猪公猪;其余指标差异不显著(P＞0.05)。结果表明:引入苏太猪与本地从江香猪进行杂交改良试验，可显著提高其繁殖性能和生长性能，其中以香苏猪杂交组合效果最好。关键词:从江香猪;苏太猪;繁殖性能;生长性能从江香猪是我国香猪体系中的一个地区类型，属脂肪型猪种，也是贵州省地方优良猪种之一，其中心产区在贵州省从江县，具有体型小、早熟易肥、沉脂力强、肉质优良、适应性好、抗病力强、耐粗饲、受胎率高、泌乳力好、母性好等优良特性［1］。但其存在生长发育缓慢、产仔数低、饲料利用率低、瘦肉率低等缺点。苏太猪是以杜洛克为父本、以太湖猪为母本选育出的新瘦肉型猪种，并通过了国家畜禽品种审定委员会审定，具有繁殖性能高、生长速度快、瘦肉率高、肉质鲜美等优点［2－3］。为改善从江香猪在繁殖性能和生长发育方面存在的不足，本试验选择从江香猪和苏太猪正反交，比较杂种猪在繁殖性能和生长性能上的优劣势，确定最优杂交组合，用于后期优质杂交香猪配套系的选育工作。

1材料与方法

1.1试验动物从江香猪公猪2头、从江香猪母猪12头由贵州大学香猪育种场提供;苏太猪公猪1头、苏太猪母猪9头引自贵州省福泉市福中福农牧有限公司。排除出生时的死胎、木乃伊胎和母猪意外压死仔猪外，不同杂交组合生产的仔猪抗病力有所差异，在生长发育过程中出现不同程度的病死现象，为了确保测定数据的完整性和真实有效性，选择生长发育指标数据完整的杂交后代仔猪数作为分析对象，具体头数为:正交组(香苏猪，公猪18头、母猪21头);反交组(苏香猪，公猪10头、母猪11头);纯繁组(公猪10头、母猪12头)。数据采集时间:2015年1月至2015年11月底。地点:贵州大学香猪育种场。

1.2杂交方式配种采取本交方式。正交组:从江香猪♂×苏太猪♀，命名为香苏猪。反交组:苏太猪♂×从江香猪♀，命名为苏香猪。纯繁组:从江香猪♂×从江香猪♀，命名为从江香猪。

1.3饲养管理母猪配种成功后进行分圈饲养，圈舍由采食区、卧息区和运动场3部分组成，每圈1头猪，预产期前1周开始准备接产工作。母猪的饲养管理分妊娠期和哺乳期进行，仔猪在断奶前同母猪一起进行单圈饲养，断奶后仔猪分圈(公、母分开)，饲喂饲料为市售种公猪料、怀孕母猪料、哺乳仔猪料、育肥料等，日喂2次，分别为上午9:00、下午17:00。保持圈舍清洁卫生，每天冲洗圈舍1次，自由饮水，饲料投放量视母猪的生理阶段、体况等情况而定。仔猪产出后，对其进行断脐、免疫、剪牙、编号、称重等，30日龄开始断奶。试验猪进行体内外寄生虫的驱虫净化;猪舍定期清扫猪粪、冲洗圈舍、用次氯酸进行喷洒消毒;圈舍外每天用消毒粉消毒1次，每周用烧碱冲洗消毒圈舍1次;每年对繁殖猪群驱虫2次;每年按春、秋两季对猪场进行疫苗免疫，注射三联苗(猪丹毒、猪瘟、猪肺疫)、猪蓝耳病、猪口蹄疫、伪狂犬等疫苗。

1.4性能指标测定

1.4.1繁殖性能测定繁殖性能测定指标包括平均窝产仔数、仔猪初生重、平均窝重、平均窝产活仔数。窝产仔数:包括木乃伊胎和死胎在内的母猪1窝所产的全部仔猪数;窝产活仔数:母猪所产1窝的全部活仔猪数;初生个体重(kg):初生时仔猪的体重;初生窝重(kg):出生时1窝仔猪的总重量。

1.4.2生长发育指标测量体重:分别测量F1代猪的出生重、21日龄重、1月龄重、2月龄重、3月龄重、4月龄重、5月龄重和6月龄重。称重均在早晨空腹(禁食12h后)时进行，用磅秤逐头称量，其灵敏度为0.05kg，用kg为重量单位，每次连续称重2次，求其平均数。体长:从两耳根中点连线的中部起，用卷尺沿背脊量到尾根处。体高:自鬐甲至地面的垂直距离，用卡尺量取。胸围:在肩胛骨后缘用皮尺测量胸部的垂直周径，松紧度以皮尺自然贴紧毛皮为宜。臀腿围:后肢大腿根部最粗部位的垂直周径，松紧度以皮尺自然贴紧毛皮为宜。

1.5数据分析试验猪繁殖、生长发育性能指标数据，均用Excel预处理，结果均采用“平均值±标准差”表示;处理后的数据经SPSS20.0进行统计分析，t检验法检测差异显著性。数据比较仅在杂种猪之间进行，纯种从江香猪的数据仅作为直观对照，不参与比较。

2结果与分析

2.1繁殖性能测定试验猪繁殖性能测定结果。比较分析从江香猪与苏太猪正反、反正杂交后代繁殖性能发现，在相同饲养管理条件下，初生指标香苏猪优于苏香猪，初生窝重差异显著(P＜0.05)，个体重和活仔数差异不显著(P＞0.05);21日龄指标香苏猪优于苏香猪，个体重和窝重差异显著(P＜0.05);断奶期指标，香苏猪断奶活仔数比苏香猪多1.56头，差异不显著(P＞0.05)，断奶窝重差异显著(P＜0.05);香苏猪、苏香猪繁殖性能指标均优于同期纯种从江香猪。

2.2杂交猪母猪生长发育指标测定香苏猪、苏香猪和从江香猪的母猪1～6月龄生长指标测量结果。香苏猪和苏香猪的1月龄体长、体高，2月龄胸围、3月龄体高差异显著(P＜0.05)。其余指标差异不显著(P＞0.05)。在生长前期，苏香猪在生长发育上落后于香苏猪，尤其2月龄个体均重香苏猪7.12kg比苏香猪5.95kg多出了19.7%，但是随着生长月龄的增加，尤其在3月龄之后，香苏猪、苏香猪的体高差距缩小，苏香猪母猪6月龄平均体重超过香苏猪，胸围与臀腿围也差异不大。此外，香苏猪、苏香猪各项指标均优于同期纯种从江香猪。

2.3杂交猪公猪生长发育指标测定从表3中可看出，苏香猪公猪在1月龄后的生长发育数据全面落后香苏猪公猪，1月龄除体高差异不显著外(P＞0.05)，其余4项指标皆差异显著(P＜0.05)，其中香苏猪体重比苏香猪多出0.94kg、提高了32%，臀腿围多出了4.21cm、提高了17.2%。2月龄除臀腿围差异不显著外(P＞0.05)，其余4项指标皆差异显著(P＜0.05)。在3、4、5、6月龄的生长数据中香苏猪公猪生长发育情况均优于苏香猪公猪，尤其6月龄平均体长比苏香猪公猪多出10.56cm，差异显著(P＜0.05)。此外，香苏猪、苏香猪的各项指标均优于同期纯种从江香猪。

3讨论

3.1不同杂交组合的选择与品种性能特征从江香猪作为香猪的一个类群，全身毛色为黑色，是一种优良的地方猪种［1］。香猪双月断奶仔猪无乳腥味，口感好，食而不腻，皮薄肉嫩，肉香味美［4］。虽然从江香猪肉质较好，但其存在生长速度慢、出栏体重小、繁殖性能低、养殖效益差、市场竞争力弱等缺点。随着近年来从江香猪的持续选育，在纯繁过程中引入了杜洛克、大约克等国内外优良种猪进行杂交利用，虽然在繁殖性能、生长速度等取得了良好的杂交效果，但杂交后代个体存在整齐度较差、体型外貌不一致(特别是被毛颜色)、肉质口感不好等问题。苏太猪在选育过程中以太湖猪为基础，导入50%杜洛克外血，通过生长发育和繁殖性状指标测定，并经国内专家组鉴定，是较为理想的杂交母本，其全身被毛为黑色［2］。因此，杂交试验选择从江香猪与苏太猪、苏太猪与从江香猪分别杂交，比较杂交效果，期望选育含有75%地方黑猪血统，且繁殖力高、生长速度快、抗逆性强、肉质好的优质杂优香猪组合配套系，适应当前消费者对高端优质猪肉的需求。目前，我国引进国外优良猪种来改善本地猪种的生长和繁殖性能这方面的研究较多且较为深入，主要有太湖猪与洋猪、民猪与洋猪、莱芜猪与洋猪、八眉猪与洋猪、玉山黑猪与洋猪、撒坝猪与洋猪、荣昌猪与洋猪等，杂交改良效果明显［5－7］。但以地方猪种与地方猪种进行杂交利用的研究还较少。段晓红等［8］以莱芜猪作母本与二脸花猪进行杂交，提高了莱芜母猪的产仔数，获得了较高的杂种优势率;顾丽菊等［9］以宗地花猪与江口萝卜猪、黔北黑猪进行杂交利用，明显提高了宗地花猪的繁殖性能。以本地猪与我国培育的新品系进行杂交改良育种尚未见报道。

3.2不同杂交组合猪后代性能比较通过对香苏、苏香2种杂交组合猪后代杂交性能比较可以看出，香苏猪的繁殖性能优于同期苏香猪。生长发育测定结果表明，杂交猪后代从1月龄到6月龄的体重、体长、体高、胸围、臀腿围数据均优于同期的纯种从江香猪，但在生长前期，苏香猪母猪在生长发育上落后于香苏猪，尤其2月龄个体均重香苏猪比苏香猪多出了1.17kg，但是随着生长月龄的增加，在3月龄之后，香苏猪、苏香猪的体高差距缩小，苏香猪母猪6月龄平均体重超过香苏猪;香苏猪公猪各项指标均优于苏香猪公猪。杂交猪后代体型方面，香苏猪总体表现体高，头部清秀，颈细，体型长，背腰宽厚平直，后躯肌肉丰满;苏香猪表现为短、矮，肌肉线条不丰满，背腰略窄，偏向香猪体型，脂肪型。综合以上结果，以香苏F1代猪生长发育速度最快，效果最好。说明在获得生长性能杂种优势方面香苏猪要优于苏香猪。但是否以从江香猪♂×苏太猪♀杂交组合为最佳，还需要结合屠宰测定试验、后期的横交试验及其后代配合力的测定等因素来综合判断。

3.3不同杂交组合杂种优势比较杂交试验母猪繁殖性能结果，香苏猪、苏香猪的产仔性能均比同期纯种从江香猪高，其中香苏猪在初生、21日龄、断奶期3个时期的活仔数、个体重、窝重等方面均优于苏香猪，说明香苏猪的繁殖性能最好，进而说明以苏太猪作为母本在繁殖性能方面获得的杂种优势要比从江香猪高。这一结果与苏太猪是理想的杂交母本之一相符［4］。可能是由于在父本一致的情况下，其繁殖性能受母本影响较大，即母本繁殖性能高，则其后代繁殖性能也高［5］。杂交试验公猪生长发育结果，香苏猪、苏香猪从1月龄到6月龄的体重、体长、体高、胸围、臀腿围数据均优于同期的纯种从江香猪，综合结果以香苏猪生长发育速度最快，效果最好。杂交改良效果与之前的研究利用优良猪种明显改善本地猪种的生长发育缓慢和繁殖性能低方面的结果一致［10－13］。说明在获得生长性能杂种优势方面香苏猪要优于苏香猪。但是否以从江香猪为父本就比以苏太猪为父本好，还有待后续育肥性能、胴体性能和肉质性能等方面来综合判断。

4结论

在贵州特殊的自然环境下，引入苏太猪与本地从江香猪进行杂交改良试验，可提高其繁殖性能和生长性能，其中以从江香猪♂×苏太猪♀杂交组合效果最好。因此，可通过引入苏太猪，杂交改良从江香猪，提高其繁殖性能和生长发育性能，弥补其繁殖率低、生长缓慢、瘦肉率不高的不足，从而达到加快杂优香猪组合配套系的改良。

作者：倪萌萌1；谢玲玲2；阮涌1；蔡刚志1；张林华3；许厚强1 单位：1.贵州大学动物科学学院/贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室，2.贵州省农业委员会3.思南县畜牧发展中心