奶牛产奶量和乳成分的变化规律范文

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《当代畜禽养殖业杂志》2014年第六期

1材料与方法

1.1数据搜集和整理

数据由内蒙古包头市开元乳业提供。其中月平均产奶量、月平均乳蛋白(%)、平均乳脂肪(%)、平均乳糖(%)计算方法如下：月平均产奶量＝月销售奶量总和/月挤奶牛饲养日头数总和。月平均乳蛋白(%)、平均乳脂肪(%)、平均乳糖(%)：先根据每天不同批次的奶量和乳成分计算一天的乳成分（乳成分总量/总奶量），然后把每天乳成分的数学平均值即为月平均乳成分。

1.2生产管理基本情况

泌乳牛日粮以羊草和玉米青贮为主要粗饲料，从2009年1月开始新产和高产牛群每日每头饲用2kg的苜蓿替代羊草。营养管理、日粮配方和精饲料配方由专门的营养师根据粗饲料和副产品使用情况变化，针对性地调整精料和日粮配方来减少营养供给上的波动。

1.3统计处理

数据用Windos07版的Excel数据软件处理系统进行统计分析。

2结果与分析

2.1产奶量的季节性变化趋势

如表1所示，月平均产奶量每年春季上升，尤其是3～5月份上升迅速，且差异显著（P<0.05）；夏季最高，高峰一般在6月或7月产生；秋季开始下降，一般8月、末9月初开始快速下降，至10月下旬或11月初达到最低，各月差异显著（P<0.05）；冬季最低，进入11月后产奶量停止下降，稳定在最低水平。

2.2乳成分的季节性变化趋势

(1)乳脂率的季节性变化趋势如表2所示，各年月平均乳脂率的变化比较一致，表现出2月份开始下降，至5月或6月达到最低后维持到7月末，其中5～8月间月平均乳脂率差异不显著；8月下旬或9月上旬开始迅速上升（8月和9月平均乳脂率差异显著），至10月份达到峰值后维持高的水平至1月份。

作者：王馨瑶焦景瑜东日布吐日根白乙拉单位：内蒙古农业大学动物科学学院包头市开元乳业有限责任公司锡林浩特市畜牧工作站