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《草地学报》2015年第六期
摘要：
在陇西二阴山区，对13种燕麦（Avenasativa）的农艺性状及营养价值进行比较研究，结果表明：选用的13种燕麦品种种子均能饱满成熟，其中，株高低于100cm有5种；101～110cm有5种；111cm以上有3种。‘青海甜燕麦’（16100kg•hm－2）和‘冀引1号’（15600kg•hm－2）的干草产量显著高于其他品种（P＜0．01），‘巴彦3号’（4500kg•hm－2）干草产量最低。成熟期‘白燕2号’、‘冀引1号’NDF高于其他品种。‘青永久307’ADF最高，‘黄燕麦’ADF最低。‘TCO燕麦’CP最高，‘青引1号’最低。综合分析表明，‘青海甜燕麦’、‘青引1号’、‘欧洲316’、‘青永久307’是甘肃陇西县二阴山区建植燕麦草地的首选品种。
关键词：
二阴山区；燕麦；草产量；品比
燕麦（AvenaL．）是一年生饲料作物，常分为皮燕麦（A．sativaL．）和裸燕麦（A．nutaL．）。在我国以种植皮燕麦和裸粒燕麦为主，分布在华北、西北、西南和青藏高原等地。其中华北、西北和西南区域栽培裸燕麦为主，籽粒用于食用，秸秆也是优良饲草；青藏高原及其周边区域主要栽培皮燕麦用于放牧家畜冬春补饲。随着西部草牧业的发展，燕麦不仅是牧区公认的稳产、高产、优质饲草料品种，也是农区的优质饲草料品种。以往诸多草牧业工作者对燕麦引种、品比试验、生产性能、混播组合、营养价值、丰产栽培技术及抗逆性等进行了研究［1］。农区建植燕麦草地是解决役畜和育肥家畜严重缺草的有效途径。因此，发展燕麦草地对农区、牧区草牧业发展具有重要的现实意义［6］。为此，在甘肃陇西县二阴山区进行燕麦品比试验，旨在为我国农区筛选优质燕麦种质资源和建植燕麦草地及其推广提供依据。
1材料与方法
1．1试验区概况试验于甘肃省陇西县菜子镇进行，其地理坐标为N34°59′，E106°26′，海拔为2015m。地形属黄土高原丘陵沟壑区，境内山峦重迭、沟壑纵横、土质疏松。属温带半湿润气候，年均气温7．7℃，最高为35．9℃，最低－24．4℃，平均无霜期162d，最长193d，最短153d；年均日照时数2260．6h；≥0℃的有效积温为3254．4℃，≥5℃的有效积温为3069℃，年均降水量439．2mm，蒸发量1434．4mm，年均相对湿度68．1％，年均土壤相对湿度为65．4％。
1．2试验材料及设计
1．2．1供试材料供试燕麦品种13种（‘黄燕麦’、‘青海甜燕麦’、‘青永久87－6－21’、‘青引1号’、‘青永久307’、‘欧洲316’、‘TCO’、‘青永久98’、‘甘南’、‘白燕2号’、‘冀引1号’、‘白燕7号’、‘巴彦3号’），试验前对种子的纯净度、发芽势、发芽率等指标进行品质鉴定且均符合播种质量的标准。
1．2．2播种试验小区随机排列，重复3次，小区面积为2m×5m。于2012年4月21日播种，播种前翻地整平耙细。播种方法为人工开沟条播，行距20cm，覆土3～5cm。各品种理论播种量均为20g•m－2，实际播种量按种子用价计算。生长期内无灌溉，人工除草2次。
1．3测定项目植株高度：在各小区随机选取10株，从地面测量到燕麦植株自然状态的最高点。产草量：在各小区远离边行30cm处随机取样，取样面积50cm×50cm，重复3次，齐地面刈割，称鲜重，测定燕麦鲜草产量。取燕麦鲜草样在105℃条件下杀青30min后于70℃条件下烘干至恒重，干样留分析用。茎叶穗测定：每小区取燕麦鲜样500g，带回实验室烘干称其茎叶穗干重，计算茎、叶、穗构成比例。营养成分测定：草样烘干粉碎，过0．45mm筛制成样品。粗蛋白质（CrudProtein，CP）含量测定采用凯氏定氮法，酸性洗涤纤维素（AcidDetergentFiber，ADF）和中性洗涤纤维素（NeutralDetergentFiber，NDF）含量测定采用范氏（VanSoest）洗涤纤维分析法。
1．4数据统计试验所得的原始数据用Excel2007整理，用SPSS17．0软件进行单因素方差分析（one－wayANOVA）。
2结果与分析
2．1燕麦品种生长特性及产草量13种燕麦品种成熟期植株高度有较大的差异，其平均株高为103．6cm，最低的品种为‘冀引1号’（89．0cm），与其他燕麦品种相比差异显著（P＜0．01）；‘欧洲316’（117．1cm）显著高于其他燕麦品种（P＜0．01）；其他品种株高均在90cm以上。‘青海甜燕麦’和‘青引1号’的干草产量分别为16100kg•hm－2、15600kg•hm－2高于其他品种（P＜0．01）；‘巴彦3号’（4500kg•hm－2）和‘冀引1号’（5100kg•hm－2）低于其他燕麦品种（P＜0．01）。以‘巴彦3号’品种干草产量为标准，其他品种与其相比较，增产幅度低于50％的品种为‘冀引1号’和‘黄燕麦’；增产51％～100％之间的品种为‘甘南’、‘白燕2号’、‘白燕7号’、‘87－6－21’、‘青永久98’；101％～200％的品种为‘欧洲316’、‘TCO’、‘青永久307’；201％以上的品种为‘青引1号’和‘青海甜燕麦’（表1）。
2．2燕麦品种茎、叶、穗比例构成13种受试燕麦品种茎叶比＜1的有‘青引1号’、‘青永久98’和‘甘南’；茎叶比在1～2之间的品种有‘巴彦3号’、‘白燕麦2号’、‘87－6－21’、‘欧洲316’、‘TCO’、‘白燕麦7号’、‘黄燕麦’、‘青永久307’、‘青海甜燕麦’；茎叶比＞2的燕麦品种有‘冀引1号’（见表2）。
2．3燕麦品种干草养分含量变化饲草营养高低是评价饲用价值的指标之一。本试验表明，‘白燕2号’和‘冀引1号’的NDF含量分别为62％和61％，显著高于其他品种（P＜0．05），其变化幅度为50％～57％；‘青永久307’（37％）、‘欧洲316’（36％）和‘冀引1号’（36％）的ADF含量高于其他燕麦品种；‘黄燕麦’和‘青永久98’（28％）的ADF含量最低，其他品种ADF变化幅度为30％～37％。‘TCO’燕麦CP含量最高（7．74％），‘冀引1号’CP含量最低（4．74％），其他品种CP含量变化幅度为5．1％～6．4％（表3）。
3讨论
牧草茎叶比低、叶量丰富者适口性好，营养物质含量较高；相反适口性较差，品质较低。本试验表明，‘冀引1号’的茎叶比最高，达2．19；‘青永久98号’、‘青引1号’和‘甘南’茎叶比分别为0．86，0．85和0．76。其他燕麦品种的茎叶比均小于2．0，其变化幅度为0．76～1．58。高度是衡量牧草生长状况，反映其草产量高低最为理想的特征指标。在本试验中，受试的13种品种株高变化范围在89．0～117．1cm之间，平均株高为103．6cm，略低于王柳英［7］的研究结果，其原因与生态区域和品种生长特性有关。产草量是衡量各品种生长量的重要指标，在本试验中，‘青海甜燕麦’草产量最高，为16100kg•hm－2，比‘巴彦3号’（4500kg•hm－2）增产257．8％，其中‘黄燕麦’和‘白燕2号’草产量分别为6100，7800kg•hm－2，低于王辉辉［8］的研究结果。其原因不仅与品种抗逆性有关，同时也与天气的极端事件有关。饲草营养品质主要取决于CP和CF含量的高低。本试验表明，受试的13种燕麦品种中，干草CP含量平均为5．82％，其含量变化幅度为5％～7％，CP显著低于杨才等［9］研究结果，与王桃等［10］结果类似。
就CP而言，燕麦秸秆中的CP含量为1．3％，高于小麦（1．1％）和黑麦（0．6％）；燕麦稃壳中CP含量为3．0％，也高于小麦（2．3％）。NDF平均含量为54．7％，变化幅度为50％～62％；ADF平均含量为32．6％，变化幅度为28％～37％，低于王桃等［10］的研究结果，其原因与生育期和品种的遗传特性有关。高产和优质是燕麦栽培草地的主要目标。在甘肃省陇西县菜子镇二阴山区，‘欧洲316’和‘青海甜燕麦’可以实现高产优质的目标；‘青永久307’、‘青引1号’和‘TCO’可以实现高产的目标，但品质较差；‘青永久98’、‘白燕2号’、‘巴彦3号’和‘甘南’燕麦营养价值较高，但生产性能较低；‘冀引1号’的营养价值和生产性能均最低。因此，在燕麦育种时可以参考‘青永久307’、‘青引1号’和‘TCO’等高产品种与‘青永久98’、‘白燕2号’、‘巴彦3号’和‘甘南’燕麦等优质品种进行杂交，以期获得产量和品质的双优性状或者在栽培措施上实行优良燕麦品种和高产燕麦品种的混播，有利于提高产草量和营养品质。
4结论
试验选用的13种燕麦品种在甘肃陇西二阴山区种子均能饱满成熟。适合籽实体（种子）农业生产，为种子不能成熟的区域提供优质燕麦种子。对13种受试燕麦品种的高度、鲜草产量、干草产量、茎叶比、营养等5个指标的综合评价，结果分析表明，‘青海甜燕麦’、‘青引1号’、‘欧洲316’、‘TCO’、‘青永久307’等燕麦品种株高和干草产量显著高于其他品种，可作为陇西县二阴山区建设优质高产燕麦栽培草地的首选品种。
参考文献
［1］徐长林，张普金．高寒地区燕麦与豌豆混播组合［J］．草业科学，1989，6（6）：31－33
［2］徐长林．高寒牧区不同燕麦品种生长特性比较研究［J］．草业学报，2012，21（2）：280－285
［3］刘海东，吴勤，张瑞，等．燕麦品种比较试验［J］．草业科学，1995，12（5）：55－58
［4］孙鏖，傅胜才，张佰忠，等．湖南冬闲不同燕麦品种生产性能的初步分析［J］．草地学报，2013，21（1）：123－126
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［6］徐长林．青藏高原燕麦人工草地营养体农业生产潜力的探讨［J］．中国草地，2005，27（6）：64－66
［7］王柳英．燕麦品种性状变异的研究［J］．草业科学，1998，15（3）：19－22
［8］王辉辉．青藏高原高寒牧区燕麦优良品种筛选及营养价值评定［D］．兰州：甘肃农业大学，2008：8－11
［9］杨才，周海涛，李天亮，等．大粒裸燕麦与普通栽培燕麦主要营养成分的比较［J］．农产品加工（创新版），2010（9）：53－54
［10］王桃，徐长林，姜文清，等．高寒草甸区饲用燕麦营养价值综合评价的研究［J］．中国草地学报，2010，32（3）：68－75
作者：徐长林 鱼小军 杨海磊 景媛媛 张建文 肖红 徐彦花 单位：甘肃农业大学草业学院