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《北方牧业杂志》2015年第五期
1营养水平
瘦肉率低于50%的品种,前期蛋白质水平为14%~16%,后期为12%~14%。饲料中粗纤维的含量也是有要求的,含量过低育肥猪会出现拉稀或便秘,过高适口性差,也严重降低饲料消化率。在日粮消化能和粗蛋白水平正常的情况下,体重在20~35千克阶段时,粗纤维含量为5%~6%,35~100千克阶段为7%~8%。充足的饮水是营养的保证,猪体内水分减少8%,会出现严重的干渴感觉,食欲废绝,消化减缓,抵抗力下降。水分减少10%会出现严重的代谢紊乱,水分减少20%即可引起死亡。高温时缺水比低温时缺水后果更加严重。
2饲养方式
目前常用的有“直线育肥”和“前敞后限”两种方式。所谓直线育肥,就是根据育肥猪不同生长发育阶段的营养需要调制饲料,没有“吊架子”期,全期实行丰富饲养的育肥方式。这种方法育肥期短,但饲料利用不经济,胴体较肥。前敞后限,就是60千克前采用高能量、高蛋白日粮,自由采食,促进增重和肌肉生长。60千克后,控制采食量为自由采食的80%~85%,或降低日粮能量和蛋白质水平自由采食。这种方式胴体较瘦,饲料利用经济,但育肥期稍长。
3饲喂技术
35千克以下的育肥猪,每天饲喂4次;35~60千克每天饲喂3次;60千克以后每天饲喂2次,如果日粮中包含较多糟渣类饲料或青绿饲料,每日应饲喂3次。
4饲料调制
全价饲料可加工成颗粒料、干粉料和湿拌料三种形态。颗粒料优于干粉料,湿喂优于干喂。湿拌料分为稠料和稀料,稠料含水60%~70%,料水比1∶0.5~2;稀料料水比1∶4,适合管道运送自动给食。
使用干粉料要注意饲料粉碎细度,30千克以下体重,颗粒直径0.5~1.0毫米;30千克以上,颗粒直径1.5~2毫米;60千克以上,颗粒直径2~3毫米。过细的粉料容易粘在舌头上难以下咽,影响采食量,也容易诱发胃溃疡,同时细粉飞扬也容易引发呼吸道疾病。颗粒料,便于投喂,损耗少,并能提高营养物质消化率,在增重速度和饲料转化率上都比干粉料好。
作者:江晓群杨斌单位:湖南益阳益民猪场北京生泰尔生物科技有限公司技术中心