美食杂志

主办单位:江苏苏豪传媒有限公司  主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司  ISSN:1005-0345  CN:32-1379/TS

美食杂志基本信息 省级期刊

《美食》由王翔担任主编,由江苏苏豪传媒有限公司主办的一本工业类省级期刊。该刊创刊于1989年。主要刊登工业学科方面有创见的学术论文,介绍有特色的科研成果,探讨有新意的学术观点提供交流平台,扩大国内外同行学术交流。本刊为月刊,A4开本,全年定价¥379.20元。邮发代号:28-169,欢迎广大读者订阅或投稿。

基本信息:
ISSN:1005-0345
CN:32-1379/TS
期刊类别:工业
邮发代号:28-169
全年订价:¥ 379.20
出版信息:
创刊时间:1989
出版地区:江苏
出版周期:月刊
出版语言:中文
主编:王翔
评价信息:
影响因子:0.01
数据库收录:知网收录(中)
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)

美食杂志介绍

《美食》是一本由江苏省苏豪控股集团有限公司主管,江苏苏豪传媒有限公司主办的一本面向国内外公开发行的工业类期刊,该刊主要报道工业相关领域的研究成果与实践。该刊已入选省级期刊。 影响因子为0.01 《美食》主要内容栏目有食材&生活_养生金坛、酒店餐饮_特别报道、大众美食_创意料理、大众美食_三点一刻、酒店餐饮_行业资讯、大众美食_美食头条、食材&生活_主题风情、食材&生活_美食众议院、大众美食_地标美食、食材&生活_KOL餐饮美学等。

《美食》主要发文机构有:江苏省人民医院(发文量21篇),该机构主要研究主题为“”;扬州大学(发文量14篇),该机构主要研究主题为“”;《美食》编辑部(发文量8篇),该机构主要研究主题为“”。

《美食》主要发文主题有食品、美食、餐饮、营养、酒店、菜肴、食物、饮食、食文化、卫生监督。其中又以”食品(863篇)”居于榜首,发文量第二的是“美食”(845篇),发文量第三的是“餐饮”(700篇),发文主题最少的是“卫生监督”,仅发文375篇。

美食影响力及荣誉

美食投稿注意事项

1、来稿要求:

本刊欢迎下列来稿:工业及相关学科领域的研究方面的论著,反映国内外工业学术动态的述评、论著、综述、讲座、学术争鸣的文稿,以及有指导意义的工业书刊评价等。文稿应具科学性、先进性、新颖性和实用性,内容翔实,简明扼要,重点突出,文字数据务求准确,层次清楚,标点符号准确,图表规范,书写规范。本刊不接受已公开发表的文章,严禁一稿两投。对于有涉嫌学术不端行为的稿件,编辑部将一律退稿,来稿确保不涉及保密、署名无争议等,文责自负。

2、作者简介:

述评、专家论坛、指南解读栏目来稿请附第一作者及通信作者的个人简介及近照。个人简介内容包括职称、职务、学术兼职、主要研究领域、主要研究成果、所获重大荣誉奖项等,字数以 100~300 字为宜。近照以 2 寸免冠彩色证件照为宜,格式为“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文题:

文题力求简明、醒目,反映文稿主题,中文文题控制在 20 个汉字以内。题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。有英文摘要者同时给出英文文题,中英文文题含义应一致。

4、图表:

文中所有图表均需为作者自行制作而非引用他人文献中的图表。图表力求简明,设计应科学,避免与正文重复。凡能用少量文字说明的数据资料尽量不用图表。正文与表中数据应认真核对,准确无误,表内数据同一指标的有效位数应一致。

美食数据统计

  • 总发文量:2361
  • 总被引量:105
  • 平均引文率:--
  • H指数:3
  • 期刊他引率:1
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
江苏省人民医院 21
扬州大学 14
《美食》编辑部 8
南京医科大学 5
江苏省常州技师学 4
南京旅游职业学院 4
江南大学 2
江苏省淡水水产研究所 2
上海瑞宁生物科技有限公司 2
北京协和医学院 2
年度被引次数报告
Created with Highcharts 4.2.6被引次数 (次)0.0030.0030.0020.0030.00600.0050.0050被引次数2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年00.0010.0020.0030.0040.0050.0060.007
年度参考文献报告
Created with Highcharts 4.2.6对应的参考文献数22222222222参考文献数据《中国药物与临床》《中国医药指南》《西部医学》《中国骨与关节损伤杂志》《现代口腔医学杂志》《临床合理用药杂志》《中国组织工程研究》《临床医药文献电子杂志》《中国临床医学影像杂志》《医学综述》《河北医科大学学报》2

美食文章摘录

  • 大吉大利,一起吃鸡 作者:--
  • 美味猪肚鸡 作者:林金石
  • "鸡鸣黄花"炒香盛夏 作者:钱国宏
  • 鸡肉健身料理搭配 作者:--
  • 从一颗手作点心开始,注入温度与美好…… 作者:丛影(文/图)
  • 八宝葫芦鸭 作者:崔翔(摄影)
  • 少不了的卤味&炸物 作者:--
  • 夏日一口椰子水清爽香甜透心凉 作者:卢艳
  • 郴子的甜蜜问候 作者:17(文/摄)
  • 夏季消暑好滋味 作者:--
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