菜用甘薯栽培技术论文范文

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1特征特性

1.1农艺经济性状从表1可知，浙菜薯1号株型直立，利于适当密植。该品种单株分枝数、嫩茎尖叶片数、叶片大小、茎粗及嫩茎叶长都显著高于对照，其嫩茎粗壮、叶片硕大，作为叶菜具有极好的商品性，而且采摘省工省本。

1.2食味品质浙菜薯1号茎尖微有茸毛，烫后颜色翠绿至绿色，略有香味，无苦涩味，无或略有甜味，有滑腻感。食味鉴定综合评分80分，高于对照(表2)。

1.3抗逆性根据田间观察，浙菜薯1号适应性较好，顶芽抽生快，耐肥性好，田间均未发生病害。田间表现中抗根腐病、病毒病，食叶害虫、白粉虱和疮痂病危害较轻。

2设施栽培技术

浙菜薯1号宜高肥水高温条件，适宜大棚设施栽培，一次栽插，多次采摘，一般667m2产量可达3000kg左右，衢州市场批发价为6.0～10.0元•kg－1，经济效益相当显著。

2.1适时育苗，培育壮苗冬春季栽培宜采用大棚+小拱棚+地膜3层保温育苗;春季栽培可采用小拱棚+地膜2层保温育苗。苗床宽1.0m左右，深15～20cm，床底铺一层有机肥后浇水覆土。选择种薯要求具有本品种典型特征，无病虫害，薯块重100～250g。排种密度为薯块间隔3cm左右，种薯排好之后覆土，厚度2～3cm，不能超过5cm，以免影响出苗。当60%薯块出芽后揭掉地膜。晴天气温20℃以上时，打开拱棚膜和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25～30℃，湿度以床土见干见湿为准。

2.2合理密植，插足基本苗一般薯苗长20～25cm，有6～8张完整叶片时，可以剪苗插种于大棚。插种时要及时浇足水分并注意遮阴保苗，如在晴热天气插种，应在大棚上盖遮阳网，5d左右缓苗后揭去遮阳网。浙菜薯1号株型直立，利于适当密植，但由于其植株高大、叶片硕大，宜比普通叶菜品种适当稀植。设施栽培选择肥力中等偏上的土地，采用畦作方式，畦宽为1.2～1.5m，株距15～20cm，行距30～35cm，667m2栽插0.8万～1.0万株。

2.3科学施肥，合理浇水浙菜薯1号植株高大、耐高肥水。设施栽培667m2基肥可用腐熟有机肥1000～1500kg，或三元硫酸钾复合肥20～25kg。每次采摘后及时追施尿素，667m2用量为5～10kg，做到看苗施肥，并浇足水分。为了保证茎叶的鲜嫩度，栽培过程中要注意勤浇水，以保持棚内较高的湿度。

2.4加强病虫草害防治，坚持农业防治为主病虫草害的防治原则是以农业防治为主、药剂防治为辅。甘薯较其他蔬菜病虫害轻，主要害虫有斜纹夜蛾、白粉虱，可采用防虫网及在大棚内悬挂性诱剂、杀虫灯、黄板等，还可通过清除杂草及人工灭虫控制虫害。药剂防治病虫害应采用高效低毒的农药，并注意采摘安全间隔期。

2.5适时采摘插种后25d左右，薯苗及分枝长20～25cm时即可开始采摘，可用手直接采摘。采摘长度以松脆可断为准，一般品种嫩茎长度为20cm左右、在5.1～7.1叶。凡是达到适当长度的茎尖均可采收，在4－11月，每隔7～15d可采摘1次，具体采收间隔视茎尖生长速度而定。做到适时采摘，一是防止基部茎叶变老变黄，增加株间通风透气性，二是有利于甘薯茎上的腋芽抽生，增加收获批次，获得高产。

作者：邵晓伟吴列洪张富仙余文慧徐三勤郑雪林单位：衢州市农业科学研究院浙江省农业科学院衢州市衢江区经济作物管理站衢江区莲花镇农技工作站