谈畜牧业发展现状及建议范文

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摘　要：畜牧业在西藏地区的发展历史悠久，是当地经济发展的主要产业，也是保障和提高当地农牧民生活质量的关键产业。本文概述了西藏地区畜牧业发展现状，提出了产业化发展、标准化发展、网络化发展、多元化发展、培育经营主体等促进畜牧业发展的建议。

关键词：西藏地区；畜牧业；发展；现状；前景

畜牧业一直是西藏地区经济发展的重要组成部分，也是当地农牧民经济收入的重要来源。随着社会经济的逐年发展，西藏地区大力扶持畜牧业发展，养殖水平提升明显，畜牧业成为当地的主要经济产业，发展潜力巨大。但养殖技术落后、养殖观念陈旧、养殖规模零散等问题制约了西藏地区畜牧业的发展。

1　发展现状

1.1特色畜禽养殖发展迅速

西藏地区的地理环境较适合畜牧业发展，畜牧业发展较为迅速，以往农牧民的思想较为淳朴、经济思维较为简单，在一定程度上限制了畜牧业的发展。随着社会经济的不断发展，发展特色产业的思想逐步渗透到畜牧业，西藏地区的农业农村部门也积极推进市场经济体制改革，全面发展畜牧业。2020年西藏新增国家级畜禽标准化养殖场14个，实现了基层农牧综合服务中心在所有乡（镇）全覆盖[1]。尤其是林芝市因气候温和、雨水充沛，具有“最美西藏江南”之称，非常适合畜牧业发展，为西藏地区畜牧业的发展起到了一定的示范和带动作用[2]。

1.2畜牧医疗水平逐步提高

西藏地区畜牧业发展较慢的最大原因是养殖过程中管理不当或防疫措施不到位而导致的传染病。基于此，西藏地区在发展过程中逐步建立了畜牧医疗机构，在各个牧区设置了畜牧医疗站点，并配备了专业的畜牧技术人员为牧民讲解养殖环境卫生及养殖技术，在畜禽疫病防控方面做到早预防、及时发现、按时治疗[3]，有效控制了传染病的发生和蔓延，在降低牧民经济损失的同时推动了畜牧业发展。

1.3畜牧业产值显著提升

随着各地市畜牧业的发展及畜牧医疗团队的成立，西藏地区农业农村部门高度重视畜牧业发展，设置了专项资金，加之援藏政策的大力支持，西藏地区的畜牧业不断发展，畜牧业产值也逐年提升。2019年全区畜牧业总产值达到108.4亿元，占农林牧渔业总产值的51%，家畜存栏量达1702.8万头（只），出栏量达482.9万头（只）[4]。2020年牲畜平均单体产量较2015年增长14.6%。

1.4改良工作不断推进

西藏地区针对当地黄牛产奶量低的问题，引进优良的活体品种进行改良。1979年开始大面积推广应用人工授精技术，先后引进娟姗牛等10多个国家级优良品种对当地黄牛进行杂交改良。2020年完成16万头黄牛改良任务，优质奶牛的覆盖率大幅度提升，促进了农户增收，确保了奶量供给。同时借鉴青海省的经验和做法，大力发展牦牛经济杂交项目，通过安格斯牛与犏牛杂交，培育雅江雪牛，解决了牛肉供给不足的问题。2020牲畜良种覆盖率达30%，较2015年提高了约8个百分点，改良工作成效显著[5]。

1.5政策支持推进畜牧业发展

养殖业补贴政策的实施加快了高原特色畜牧产品基地建设，推动了牛、羊、猪、鸡等优势特色产业的发展及标准化、规模化、集约化生产，打造了一批效益递增、生态平衡、可持续发展的核心示范基地[6]。引导龙头企业大力发展农畜产品加工，打造企业集群，不断提高农畜产品加工转化能力，支持先进加工设备升级，建成了一批农畜产品加工技术综合发展基地[7]。鼓励支持科研院所与高校和企业合作，分步加工副产品，附加值变大。

1.6畜牧技术推广部门发挥作用

藏地区农业农村部门依托特色优势品种，发挥各地市的自然资源优势，带头建设畜牧产业优势产区，各地市的畜牧技术推广部门充分发挥职能，加大畜牧技术指导力度。目前，已经构建完善的技术推广体系和人才支撑体系，以技术推广部门、农业科学院和高校为代表的技术推广“领头羊”以“政府+企业+农牧民”的合作推广模式，大幅度提高了技术普及率、加快了技术下乡速度。目前，全区农牧系统的农技推广服务机构共875个，基层农技服务专业技术人员共8843人；全区685个乡（镇）均有农牧综合服务中心，各乡（镇）农牧综合服务中心均配备了必要的办公设备和专业技术人员[8]。全区基层畜牧科技服务体系已得到很好地完善，初步形成了以基层畜牧业综合服务组织为主体的基层畜牧业服务体系。

1.7畜禽养殖方式逐步转变

在牧区继续坚持“草畜平衡、控存提质”，农区推行“草业先行、增量增效”，加快推广“牧繁农育”养殖方式。适度扩大牦牛、藏系绵羊养殖规模，稳定发展绒山羊养殖，大力落实禁牧休牧和草畜平衡制度，确保每年新增草原围栏66.667万hm2，强化舍饲、半舍饲集中育肥，提高牲畜出栏率。按照畜禽良种养殖、养殖设施配套、生产标准化、防疫制度化、粪污无害化处理的要求，开展了畜禽养殖标准化示范创建活动，提升了畜牧业生产水平[9]。截至2020年，西藏地区创建了20多个国家级畜禽标准化示范场，全区舍饲半舍饲水平达到55%以上，畜产品供给能力持续增强。

2　发展建议

2.1产业化发展

西藏各地市发展畜牧养殖业均有独特的地理环境优势，畜牧产品的市场竞争力相对较强。为了适应市场变化、打造产业链，应合理规划和开发西藏地区的优势主导畜牧品种，促使西藏地区的畜牧业朝着专业化方向发展[10]。

2.2标准化发展

标准化是畜牧业发展的重点。以牦牛为例，西藏地区海拔较高，牧草生长周期较短，标准化养殖以饲料喂养为主，但牧民的传统养殖观念阻碍了标准化发展，从短期角度来看，标准化建设不利于牧民的经济收益，但从长远角度来看，标准化建设能够降低牦牛生产成本。因此，标准化养殖是畜牧业发展的重要部分，也是畜牧业发展的基础保障。

2.3网络化发展

畜牧业产业链建设的最后一个环节是销售渠道，西藏地区地势起伏较大，路段相对封闭，畜禽产品多为自产自销。随着道路交通设施的逐年完善，进一步拓宽了西藏地区畜牧养殖业的发展空间，互联网将成为最有效的销售渠道之一，要通过网络化发展扩宽销售渠道。

2.4多元化发展

积极推进“互联网+”现代农牧业行动，促进经济信息管理技术与产业化深度融合，鼓励畜牧业产业化龙头企业、农牧民专业合作社和家庭农牧场等新型农牧业经营者在城镇建立专卖店，专柜专销，建立“线上线下”的电子商务营销平台和区内外畜产品流通体系；直供直销，建立稳定的销售渠道，鼓励农产品批发市场、大型连锁零售企业和农贸市场与农牧民专业合作社及农畜产品生产基地形成长期稳定的产销合作关系[7]。推进畜产品品牌建设，发挥“西藏净土”产业优势，突出绿色生态特色，打造高原特色优质畜产品品牌，培育和打造一批区域公用畜产品品牌和企业品牌，继续提高高原畜产品的知名度和影响力，促进特色畜牧业融合发展。

2.5培育经营主体

积极培育以商品生产为主要目的的畜牧业经营主体，坚持“扶优、扶强、扶大”的基本原则，科学规划、积极引导，引进和培育一批行业收入排名高、效益联动机制完善的畜牧业龙头企业，带动或联合专业大户、家庭牧场及农牧民专业合作社建设标准化规模养殖场或健康养殖小区，打造现代畜牧业养殖基地。鼓励农牧民成立家庭牧场或加入合作社，打造特色产业和优势品牌，大力发展畜牧业新业态，提高畜牧业养殖效益及劳动生产率、资源转化率、畜禽产品生产率，进而提高西藏地区畜牧业的综合生产能力、市场竞争力和可持续发展能力。

3　结束语

随着市场经济的发展，西藏地区的畜牧养殖业开启了新的发展篇章。为了做大做强畜牧业产业、促进西藏地区的经济建设，须重视全产业链发展，转变养殖方式，提升屠宰加工水平，健全冷链物流体系。

作者：刘楠 单位：西藏自治区动物疾病预防控制中心 西藏自治区畜牧总站