禁养环境下畜牧业的发展范文

本站小编为你精心准备了禁养环境下畜牧业的发展参考范文，愿这些范文能点燃您思维的火花，激发您的写作灵感。欢迎深入阅读并收藏。

随着社会发展和人民生活水平的提高，人民对环境的要求越来越高，而养殖场带来的环境污染问题日益突出，国家环保部、农业部出台了《畜禽养殖禁养区划定技术指南》，更是在全国各地掀起了养殖场关闭潮，在这种大环境下，如何保护环境，减少养殖场对环境的污染，已成为畜牧业可持续发展的关键。

1解决污染问题的主要途径

由于养殖场带来的环境污染问题日益突出，已成为世界性公害，不少国家采取立法措施，限制畜牧生产对环境的污染。我国也开始进行这方面的工作。如国家环保部、农业部出台了《畜禽养殖禁养区划定技术指南》，划定了禁止建设畜禽规模养殖场(小区)区域，加强分区分类管理，以废弃物资源化利用为途径，整县推进畜禽养殖污染防治。2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户。大力支持畜禽规模养殖场(小区)标准化改造和建设。在这种环境下，处于限养区、适养区的养殖场必须采取多种措施，实行多层次、多环节的综合治理，达到标本兼治的原则，有效控制和改善畜牧生产的环境污染问题。

1.1合理规划、科学选址，按照可持续发展战略确定规模与布局

（1）合理规划、科学选址是保证畜禽场安全和控制污染的重要条件。在规划上，养殖场要远离城市、工业区、游览区和人口密集区的远郊农业生产腹地。在选址上，养殖场要远离村庄并与主要交通干道保持一定距离，避开生活水源及主要河道。

（2）增强环保意识，科学设计，减少污水的排放。在养殖场建设上应按照粪水分离工艺进行设计，将分离粪便单独收集，不采用水冲式生产工艺，尽量减少冲洗用水，继而减少污水排放总量。大中型养殖场应把污水处理系统纳入设计规划。

1.2减少畜禽污染物排出量

（1）提高畜禽科学饲养管理水平，改善饲料报酬是减少畜禽污染物排除的重要环节。我国目前料肉比，猪为3.5~4.5:1，肉鸡为2~2.1:1，蛋鸡料蛋比为2.6~3:1。离世界先进水平相差较大。世界分别为2.4:1，1.6:1，2.4:1。因此，在我国养殖业生产中，大量未经消化的营养物质排除体外，既浪费了饲料又污染了环境。

（2）合理配合日粮，减少氮和磷的排泄量。有实验证明：猪饲料的利用率高0.1%，养分的排泄量下降3.3%；猪日粮中的粗蛋白每降低1%，氮和氮气的排泄量分别降低9%和8.6%。将鸡日粮中的粗蛋白减少2%，粪便排氮量可减少20%。以有机磷为基础配量日粮或选择有效磷含量高的原料，可降低磷的排出，猪日粮中每降低0.05%的有机磷，磷的排泄量可降低8%，通过添加植酸酶等酶制剂提高谷物和油料作物饼粕中植酸磷的利用效率，也可减少磷的排泄量。

（3）合理有效地使用饲料添加剂。除氮和磷的污染外，一些饲料添加剂不合理利用特别是超量使用，也对畜禽安全生产和环境污染物构成极大威胁，如：具有促进生产作用的高铜制剂和砷制剂等。在猪的饲养标准中规定，饲粮中铜含量为4~6mg/kg，而在实际应用中为追求高增重，铜的含量高达150~250mg/kg,有的养猪场、户以猪粪便颜色是否发黑来判定饲料的好坏，而一些饲料生产厂家为迎合这种心态，也就在饲料中添加高铜。实验表明，在饲料中添加150~250mg/kg铜对仔猪生长效果显著，对中猪效果较好，对大猪无明显效果。

铜对猪前期的生长作用是肯定的，但如果超量使用，却对环境污染和人畜安全带来严重后果，超剂量的铜很容易在猪肝、肾中富集，给人畜健康带来直接危害。有报道，铜中毒的猪肝中铜含量高达750~6000mg/kg，严重超过产品卫生标准。仔猪和生猪猪对铜的消化率分别为18%~25%和10%~20%，可见，大量的铜随粪便排出体外。实验证明，饲喂240mg/kg铜饲粮，每头仔猪年排泄铜量，开食前为27.24g，开食阶段为73.55g，饲喂15ppm饲料量的育肥猪和母猪年排泄铜量为10g和11g。据国外有关资料，把铜、磷、铁、锰的用量从25、150、180和60mg/kg降至仔猪的15、100、100、40mg/kg和生长肥育猪的5、25、25和10mg/kg，在育肥阶段和保育阶段没有发现对生长有任何影响，但粪便中锌和铜的浓度却降低了50%。因此，在猪饲粮中，除在生长前期适当增加铜的含量外，在生长后期按饲养标准添加铜即可保证猪的正常生长，以减少对环境的污染。

2加强兽药执法力度

对人畜健康有害的药物，特别是农业部明令禁止的一些药品要严格监督检查，杜绝新的污染源。由于各种原因，我国过去对兽药残留问题缺乏认识和重视，没有建立有关的法规监控动物性食品中兽药的残留，时常发生因动物产品中药物残留超标而被拒绝进口，给我国畜产品出口造成很大损失，更重要的是残留药物的畜禽产品，对人体健康和环境污染造成很大的威胁。目前兽药残留已引起社会的高度重视，并已制定了有关法规和兽药残留检测方法。随着集约化畜牧业的发展，兽药的作用范围也在扩大。滥用兽药尤其是抗生素及激素作为饲料添加剂及使用违禁生物制剂，其危害不仅仅是降低了畜产品品质，造成重大经济损失，而且还危害人体见健康，破坏环境生态卫生，形成难以根治的环境污染。总之，发展养殖业生产要以可持续发展为前提，树立正确的科学发展观，建立能源节约型、环保型社会，绝不能以损害环境为代价。

作者：张作鹏；李萍；孙高贵 单位：山东省青岛市城阳区农业局