水灾对畜牧业的影响范文

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摘要：

2016年6月中旬～7月上旬，我国发生的特大洪灾对南方畜牧业造成了重大打击。截至7月13日，全国已有28省（直辖市）的1508个县遭受洪涝灾害，经济损失巨大。在洪灾面前，我国畜牧业变得“千疮百孔”。那么我国畜牧业到底存在哪些问题，我们应该如何防范洪灾，在洪灾来临时采取哪些应急措施。本文就洪灾对我国畜牧业的影响及应对措施进行了一些思考，供畜牧业生产者参考，希望能帮助养殖人加强对养殖场的风险管理，提高自身竞争力。

关键词：

畜牧业；养殖场；洪灾；风险管理

12016年洪灾对我国畜牧业的影响

2016年6月中旬至7月上旬，全国发生大范围洪灾。截至7月13日统计，全国已有28省（市、区）1508县遭受洪涝灾害，其中湖北、安徽、江苏、湖南、河北、福建、江西、广东、广西、重庆、贵州、云南等省受灾严重[1]。据有关部门调查，洪涝灾害已造成28省（直辖市）的2996万多头（只）畜禽死亡，倒塌损坏栏舍超过949万m2，损失饲草料近46万t，受灾草原面积逾1.07万hm2，畜牧业直接经济损失超过53亿元[1]。以江苏省常州市畜牧业受灾情况为例：截至7月9日，受淹圈舍面积约64万m2，倒塌圈舍面积800m2，因灾死亡生猪301头，家禽174.1万羽，羊144只。死亡家禽中，溧阳2.8万羽，武进2.2万羽，新北3.1万羽，钟楼4.4万羽，而受灾较重的金坛区朱林镇和指前镇死亡家禽达到162万羽，天牧家禽公司和三德利牧业损失较重，全市畜牧业因灾直接经济损失约2850万元。结合常州市的受灾情况和全国洪灾损失来看，一场洪水对养殖业的直接冲击力有多大[2]！

2洪灾反映出我国畜牧业存在的主要问题

随着时代的发展，存在一些养殖场落后于当代的畜牧业发展，而在洪灾的突袭下，许多不可忽视的问题便成为了“压倒骆驼的最后一根稻草”，让人印象深刻。有数据表明江苏省常州市畜牧业倒塌圈舍面积达到800m2，这揭露出我国养殖场存在设计不合理、圈舍质量不合格、建筑材料选择不当等问题；而另有新闻报道，许多猪场的大量生猪被水淹，则反映出我国一些畜牧企业选址的不合理性和排水系统的落后性。此外，我国畜牧业还有建设不够绿色环保、灾前风险管理不善、应对洪灾没有组织性等问题。

3我国畜牧业应对洪灾应需采取的措施

3.1养殖场应该选址合理选址及建设的合理性

是养殖场建设项目审批的基本原则之一，是环境影响评价文件中不可或缺的内容。需从法律法规制度、规划符合性分析、畜禽养殖场内外环境的影响、环境安全风险以及环境容量等方面，多角度、全方位的分析论证畜禽养殖场选址的合理性[3]。而2016年6月中旬的洪灾让不少养殖人员重新意识到了选址合理的重要性。

（1）养殖场应该选择地势高燥（至少高出当地历史洪水线）、背风向阳、易于组织防疫的位置。经济动物一般适宜生活在干燥、通风和凉爽的环境中，地势高且干燥的地段易于防洪涝且不易发生断层、塌方等地质灾害。选址最好选择具有天然屏障的地方，能阻止外人及其他动物进入，以便于防控动物疾病。以坐北朝南或坐西北朝东南的斜坡为最好，切不可建造在低洼处和下风口，防止栏舍夏季积水和冬春季温度过低等情况的发生[4]。

（2）场舍应建在土质透水性和透气性好，溶水性及吸湿性小，毛细管作用弱，易于排水的地方。地下水应低于地面2m以上[5]。

3.2养殖场建设要求绿色环保

响应国家号召，我们应当贯彻落实“十三五”规划，努力建成绿色文明社会。这些方针政策我们可以通过优化养殖场设计，改良养殖场建设材料以及升级养殖场管理方式来实现。其中，良好的排水排污系统及粪污分离技术对建成绿色畜牧业具有显著作用。

（1）栏舍顶部要求设置防雨棚，防雨棚采用彩钢瓦等抗风防压材料，雨棚下玄与设施地面净高不低于3.5m。栏舍设施周围应设置排水沟，防止径流、雨水进入污水贮存设施内，排水沟不得与排污沟并流，最终实现雨污分离[6]。

（2）圈舍的建造要达到“四改两分”，即改水冲清粪为干式清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污、改渗漏地面为防渗地面，最终实现固液分离、雨污分离。具体措施可包括改饲槽饮水为杯式饮水，使用机械刮板干式清粪和封闭式猪舍等[6]。

3.3购买畜牧保险加强灾前风险管理

畜牧业存在较高的风险系数，一场洪灾可能将一个养殖厂乃至公司企业彻底摧毁。随着时代的发展，养殖人在利用科技手段不断降低各种风险的同时，畜牧保险也被融进了养殖人的生活，购买畜牧保险不仅可以减少自然灾害带给养殖人的损失加强灾前风险管理，还能帮助我国畜牧业实现病死牲畜的无害化处理。

（1）自2015年保监会取消了农业保险经营资格审批事项后，凡具备规定条件的保险公司都可以经办政策性农业保险业务，不需要保监会审批，农业保险公司从2007年的6家发展到2015年共有31家保险公司经营农业保险[7]。而2015年相关部门统计数据表明我国能繁母猪承保覆盖面在60%以上，参保农户约579.8万户；我国育肥猪保险承保覆盖面约25%，参保农户约378.1万户，由此可见今后畜牧业保险将成为一种趋势[7]。

（2）随着时代的发展，绿色畜牧业观念的传播，畜牧保险与无害化处理的联动在我国某些省份（直辖市）已经落实成功。在畜牧保险与无害化处理联动后，养殖场病死动物想要获得相关保险公司赔偿的话，养殖户便不能随意丢弃病死动物，而需要先配合相关企业和部门做好无害化处理。这样就建立了养殖动物无害化处理市场化运行机制，于我国畜牧业而言，这是大灾之后进行无害化处理有效而又必要的手段。

3.4从容不迫地有组织地应对洪灾

2016年6月中旬的雨涝水灾，使许多养殖场受到了侵害。暴雨过后，饲养环境气温高、温差大、湿度大、空气质量差，而养殖群体又在各种应激刺激下抵抗力降低，导致了养殖动物的病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病易于发生和蔓延，对畜牧业构成了很大威胁。但如果养殖管理人员从容不迫地做好汛前预防、讯中抢救转移、讯后防疫与重建，相信可以将洪灾的损失降到最低。

3.4.1汛前科学预防

洪水等灾前信息的收集、。本着“生命第一”的原则，各养殖企业和试验站的防洪防汛小组应及时转移受洪涝、泥石流威胁生命安全的企业职工[8]。迅速将饲养在地势低洼生产区的经济动物转移到安全地带，尽快销售处理达到上市日龄和淘汰日龄的经济动物，以减少损失[8]。检查场内电线线路，确保供电正常；仔细检查、加固养殖舍；疏通排水沟等排水系统；防止污水进入饮水器、料槽和粪污处理池；及时储备饲料、疫苗、兽药和垫料等物资；垫高物资保存架和饲料；防止汛期道路中断影响正常生产[8]。

3.4.2汛中及时抢救

及时将被洪水威胁的经济动物转移至安全地带；再次加固养殖舍；对养殖舍特别是幼龄栏舍应采取局部保温；及时清理粪便；增加吸湿性强的垫料；加强光照；关好门窗，但同时要注意通风换气以确保空气质量[8]。汛期饲料易受潮，严禁使用霉变饲料，平时应做好饲料的防霉措施，对于霉变饲料必须废弃。汛期养殖动物的饮水或饲料中应补充维生素、必需氨基酸、矿物质、电解质等保健、抗应激药物。

3.4.3汛后注重防疫

在加强场舍安全和电路检查、疏通排水系统，及时补充饲料、疫苗、兽药和垫料等生产物资，维修好道路的基础上[8]。密切监测动物疫情和养殖群体动态，适时进行动物疫病的疫苗免疫接种；使用功能性保健品提高机体的非特异性免疫功能，防控动物疾病的发生与流行[8]。建立严格的消毒制度、严格控制传染源、切断疫病传播途径（减少人员流动，对犬、猫、鼠要采取适当措施）以减少疫病的发生发展。讯后栏舍需全面消毒，圈舍的常规消毒液要加强；在“全进全出”前后，以及发病动物的圈舍，更应彻底消毒。病死猪经消毒后要及时将粪便等废弃物运离养殖场[9]，尸体处理可以选择深埋、焚烧处理或直接投入无害化处理池。处理过程中处理人员要注意注重安全防护，如出现不良症状时应尽快到卫生部门检查[9]。

参考文献：

[1]刘林青，付雯，张淼洁，等.洪涝灾害地区动物疫病形势分析[J].中国动物检疫，2016，（8）：1-2，30.

[2]屈哲夫.从剧情反转的“诀别猪”说开去[J].饲料广角，2016，（13）：28-29.

[3]王丽珩.畜禽养殖场建设项目选址合理性评价[J].中国环境管理干部学院学报，2010，（3）：44-46.

[4]赵陈霞，吴镜.新疆高寒地区肉羊场选址与设施建设[J].中国畜牧业，2016，（5）：80-81.

[5]包为民.养殖厂厂址的合理选择[J].中国畜禽种业，2016，（1）：52.

[6]程辑鑫，朱秀增.规模化养猪场粪便及污水处理技术模式[J].新农业，2016，（3）：42-43.

[7]李勇权，曾馨.基于农户视觉的能繁母猪、育肥猪保险[J].中国保险，2016，（5）：54-58.

[8]邵华斌，申杰.防汛防洪期间肉鸡业应急技术措施建议[J].湖北畜牧兽医，2010，（8）：20.

[9]张士泉.多雨天，需重视猪场疫病防控[J].科技致富向导，2012，（22）：37.

作者:黎宇 刘进辉 单位:湖南农业大学动物医学院