畜牧业发展探析（3篇）范文

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第一篇：畜牧业发展存在的问题与对策

摘要：

本文试图从我国畜牧业发展现状出发，分析我国畜牧业所面临的问题，并给出产业化发展相应的对策。

关键词：

畜牧业；产业化；存在问题；对策

畜牧业产业化是实现我国农业现代化的主要途径，畜牧业产业化发展健康与否直接影响人们的生活水平，影响我国畜牧业的国际市场竞争力。近年来我国畜牧业发展迅速，但生产技术单一，科技水平较低，经营管理粗放、经营理念落后，市场体系不健全，是我国畜牧业亟待解决的问题。

1我国畜牧业的发展现状

1.1畜牧生产技术单一，政府重视力度不够

我国自古以来以农业立国，有着悠久的畜牧业发展历史，有着广泛而丰富的畜牧产品。但是大部分农民的畜牧生产技术低下、单一，加上有的地方政府只重视工业不重视畜牧业，认为畜牧业投入大，产出少，效益低，又容易污染环境，因而缺乏对畜牧业资金的投入与政策支持，导致我国畜牧业生产技术水平发展滞后，产业化、专业化的产业格局与发达国家的现代畜牧业有很大差距[1]。

1.2科技推广能力不足，农民认识不足

部分地区科技推广体系不健全，推广能力不足，导致畜牧业生产技术水平低下。投入与产出之间效益不理想，影响农民生产经营的积极性，使农民片面的认为畜牧新科技的应用效果不理想，不能提高畜牧生产力，一定程度上阻碍了畜牧业发展的速度。

1.3市场体系有待健全，供需关系有待完善

在当前的市场经济体制下，需要把加强建设畜牧产品的市场体系放在重要位置。目前，国内畜牧业市场的信息平台建设还不完善，畜产品生产、收购、销售主要还是传统模式，养殖业行情好的时候大家一拥而上，盲目扩张，进而导致供大于求，引起价格下跌，又造成养殖业严重亏损，导致养殖量大幅下降，进而价格又大幅上涨，大家又盲目跟风的怪圈。还有流通渠道不通畅，资源配置效率底下，受市场供求关系影响较大。

2畜牧业发展应对策略

2.1完善基础设施，实行岗位责任制

为提高畜牧产业的生产水平，应加强对畜牧地区基础设施的完善工作。首先，建设网络化信息平台，及时供求信息；建立研究实验室，完善养殖保险等对畜牧业发展有利的基础设施，以及配备好养殖新技术推广工作上需要的仪器设备及技术人员。为畜牧业的发展打好坚实的基础。其次，各项工作落实到个人，明确责任，定期对工作内容与成绩进行考核。以促进畜牧科研新成果尽早尽快落实到畜牧生产中，增加养殖户的养殖收入。

2.2进行生态畜牧业产业化发展

一直以来，我国畜牧业基本是靠山吃山思想，粗放型的发展方式导致对自然环境的严重破坏。这种破坏直接体现在家畜的粪便问题与地表植被减少。这些都反过来制约了畜牧业的发展与壮大。所以，我们应该在保护和修复生态坏境的基础上，形成有特色、高产能、质量过关的可持续发展的畜牧业发展道路。农民联合起来对家畜粪便进行集中处理，对其进行回收再利用，形成优质、天然的肥料，反哺土地，降低化肥对土地的二次破坏[2]。

2.3提高生产技术水平，完善供需关系

政府应加大对畜牧生产技术与资金的支持力度，主动成为经营者或龙头企业与当地科研院所之间的中介。大力发展产、供、销一体的专业化、集团化大公司来抵御风险，维持畜产品正常价格，防止价格大幅波动。既有利于畜牧业的健康发展，又能保证人们对畜产品的正常需求。同时将科研成果与市场需求有机结合，推动当地产、学、研的高度融合。帮助有能力、有规模的企业组建自己的技术团队，研发先进技术对农畜产品进行深度加工，提高产品的附加值，研发出具有当地特色的农畜产品，形成具有公信力与影响力的品牌形象。

3结语

畜牧业是关系国际民生的重要方面，加快推进畜牧业现代化、产业化是解决我国畜牧业所面临的困境的主要途径。人民生活水平的提高，使畜牧业的发展面临着新一轮的机遇与挑战。各地要因地制宜，以市场为指引，积极提高畜牧生产技术，加快畜牧业产业化发展，掀起畜牧业新的发展高潮。

参考文献:

[1]刘朝平.做大做强畜牧业的战略对策[J].农村经济,2004(6):61-62.

[2]张宁.我国畜牧业产业化发展战略和对策[J].养殖与饲料,2005(5):49-53.

作者:夏淑明 单位:重庆市涪陵区百胜镇畜牧兽医站

第二篇：我国畜牧业发展现状及前景

摘要：

近年来，我国的畜牧业发展迅速,畜牧业所占的农业生产总值比重逐步提高,已成为我国农业经济增长的支柱性产业之一。本文对我国畜牧业当前的发展现状及发展前景做了分析，以供参考。

关键词：

畜牧业；规模化养殖；畜禽污染；发展现状

1我国畜牧业发展现状

畜牧业的发展水平是衡量一个国家农业发达程度的重要标志之一。近年来，我国畜牧业发展迅速，畜产品总产量持续增长，人均占有量大幅度提高，畜产品供应从总量短缺局面逐步转变为结构性相对过剩，生产结构进一步优化，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业,也成为农民家庭经营收入的重要来源。近两年来，我国畜牧业的发展遭受挫折，受宏观经济下滑、饲料价格上涨、动物疫情防控和食品安全等因素影响，加上养殖利润空间下降，畜牧产品加工企业受到重创，养殖户防控风险弱等，畜牧业一度呈现低迷态势，畜产品市场低迷，养殖亏损严重。

2畜牧业发展前景

为扭转畜牧业发展低迷形式，推动新兴畜牧业发展，近两年来，国家对畜牧业扶持政策和补贴政策力度不断加大。2016年中央一号文件，以发展新理念对今后我国“三农”发展提出一系列重要举措。尤其是加大对养殖业的扶持力度，并提出加快现代畜牧业建设，根据环境容量调整区域养殖布局，优化畜禽养殖结构，发展草食畜牧业，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局。并着重强调了调整产业结构、加快转型升级、保证食品安全、加强病疫防控、加快电商平台建设等，我们可以将此看做是我国畜牧业发展的走势和趋向。

2.1规模化养殖形成，打造完整的产业链

近年来，我国的畜牧业发展速度很快，部分地区已形成规模化养殖基地。但很多地方的畜牧养殖仍走传统散养路线。散养方式是粗放型管理，养殖技术落后，动物疫情防控无法保证，生产效率低下，这无疑无法满足市场需求。因而，规模化养殖之路势在必行，也是大势所趋。2016年中央1号文件就提出加快现代畜牧业建设，根据环境容量调整区域养殖布局，优化畜禽养殖结构，发展草食畜牧业，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局。规模化养殖，就是要摒弃传统养殖模式，建设科学的规范化的养殖小区或养殖场，实行生态养殖。采用现代化的生产管理模式，因为先进的管理技术，不但可以提高畜禽的生产性能，还能不断提高农业劳动生产率水平，节约劳动成本。规模化养殖，不是盲目地扩大生产规模，我们应该认识到规模化养殖伴随的各配套措施的完善，如科学管理水平、疾病预防控制能力、市场销售能力等。最核心的是科学的养殖技术和先进的管理理念。因此，现代化的畜牧业发展离不开先进生产技术的推广。美国的育种技术不断更新，与时俱进，其他成为美国现代养猪育种的创新点，并为世界各国采用。所以科研能力必须先行，才能成为现代畜牧业发展的支撑。国家政策倾斜和资金扶持力度是关键，要增加畜牧业科技投入比重，充分调动科研人员的积极性和创造性，加快畜牧业科技成果转化，加强畜牧业科技推广。要进一步加强良种繁育体系建设，不断提高种畜禽质量，规范畜禽良种繁育。其次，要不断提高畜产品的质量水平，在原材料采购、生产设备、产品加工、检测、疫情防控与处理等各个环节入手，层层把关，保证产品质量。只有这样，产品才能有立足之地，并打开市场。此外，养殖人员的教育与培训也不能忽略、现今，我国养殖业多为农民，知识水平偏低，对科研技术的领悟和应用能力偏低。所以我们必须加强农民的养殖技术培训和管理学习，尤其是地处偏远地区的教育培训学习不能放松。因此，国家要不断加大对农村地区农牧业技术推广，输送人才，建立培训基地，对农民不定期培训，形成科学养殖理念。规模化养殖是一项系统工程，要考虑养殖场粪污的处理和防疫配套措施的完善。当前，我国的粪污无害化处理还不够成熟，在攻坚克难得过程中，我们要坚持投资小、利用率高的原则，经无害化处理后尽量充分还田，实现污水资源化利用。此外，养殖场规模化，势必面对防疫难题。如何做好防疫措施，应对重大疫情，做好交叉感染的防治是我们面对的难题。美国等畜牧业发达国家都有养殖规模上万头的牧场，但他们已经做到清净免疫，实现了净化，基本不存在规定疫病，这一点我们应该借鉴学习。畜牧业发展格局要将育种繁育、规模化养殖、屠宰加工、品牌创建、产品销售等统筹经营，要建立健全产业链利益联结机制。在畜产品加工、品牌创建与产品销售方面，要在保证产品安全、放心的前提下，着力鼓励扶持培育养殖加工企业，创建品牌企业，支持畜产品加工及销售企业与养殖户建立互利共赢的运营机制。

2.2加强畜禽污染防治，食品安全得到保证

当前畜禽养殖业已经成为我国的主要污染源之一，究其原因，主要是大规模养殖业产生的粪污等无法合理利用，随意堆放或直接排入环境造成严重的污染问题。被称为史上最严格的环保法在于2015年1月1日施行，畜牧养殖业成为重点整治对象之一。如，现代牧业是全球第一家以奶牛养殖资源上市的企业，也是国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商。现代牧业被爆出位于安徽肥东的牧场，因违规排放牛粪液遭当地查处后紧接着位于湖北的通山牧场又因污染事件而导致工厂被当地居民围堵。从《畜禽规模养殖污染防治条例》、《环境保护法》、《水污染防治行动计划》，以及近日《土壤污染防治行动计划》的实施再到近四年中央一号文件对农业、畜牧业污染治理的关注程度不断提高。2013年中央一号文件中首次出现了“积极开展畜禽养殖污染防治”的字眼；在2014年中央一号文件中强调了“加强农业面源污染治理”；2015年中央一号文件提出建立健全农业生态环境保护责任制；2016年中央一号文件提出，要“加快农业环境突出问题治理”。由此可见，国家对污染问题的重视及对污染企业的惩治力度大大加强。畜禽污染惩罚是手段，防治是重点，所以必须清醒地认识到从何抓起，如何去做。首先要合理确定养殖场的布局和规模。加强畜禽粪便综合利用，可以尝试开展畜牧业与种植业有机结合，建立试点，在保证畜禽粪便可以有效利用。据分析，到2020年，规模化养殖场、养殖小区配套建设废弃物处理设施比例将达到75%以上。其次，要从畜禽的饲料和用药上严格把关，限制使用抗生素等化学药品，防止过量使用造成的土壤污染。近年来，食品安全事件频发，“上海福喜公司使用过期肉”“瘦肉精”“皮革奶”等食品安全事件层出不穷，不断挑战着国人的神经。全球民意调查机构盖洛普日的“2015年全球幸福度调查”数据显示，中国人的幸福度排名第84位，物价、房价和食品安全位列居民最关注的十大热门话题前三位。加强食品安全监管，确保老百姓舌尖上的安全，政府责无旁贷。国家也在花大力气不断加强食品安全的监管，加大食品安全的责任追究力度。就畜牧业来讲，首先要保证畜禽类在养殖过程中饲料、药品、防疫符合规定，在生产流通领域实行信息追踪倒查制。凡市面销售的畜禽类产品设置终端查询体系，各个环节都公开透明，让问题食品无处藏身。可借鉴国外的质量追溯系统，力图确保食品安全。以德国为例，德国市场上销售的鸡蛋蛋壳上都印有一串编号，即鸡蛋的“身份证”，根据此编号，可以追溯到鸡蛋的生产、流通等全部信息，有利于实现全过程监管。

2.3加快电商平台建设，推动畜产品流通

当下，有“朝阳产业”“绿色产业”之称的电商发展如火如荼，现已成为现代服务业的重要产业。作为传统产业的畜产品销售在电商领域还未真正开拓出自己的一片领域。有数据显示，有数据显示，目前国内农产品电商接近4000家，其中仅有1%盈利，7%巨额亏损，88%略亏，4%持平，总体上95%都在赔。据统计，我国生鲜品类的损耗约为20%～30%，大部分是在产品流通过程中发生的，而在国外这一数字约为3%～5%。为何生鲜电商呈现冰火两重天。这并非由于农业不愿“拥抱”电商，而是由于当前生鲜产品冷链物流体系不完善，缺乏专业冷链设备，目前我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率仅为5%、15%、23%，造成相应损失上千亿元。相比之下，发达国家果蔬冷链流通率在95%以上，肉食品和水产品冷链流通率达到100%。如果能够尽快解决冷链物流问题，那么生鲜电商发展的前景会是一片晴天。近两年，国家也相继出台政策，鼓励农畜产品电商的发展。进入2015年，国家出台了一系列“互联网+农业”的相关政策，如，2015年2月1日，中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》正式。文件中明确提出了：“创新农产品流通方式，支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设，开展电子商务进农村综合示范。”2015年5月8日，国务院出台“电商国八条”，中央财政计划拿出20亿元专项资金用于农村电商基础设施建设，加强互联网与农业的融合发展。由此看出，“互联网+农业”已经深入到了生产、加工、销售等农业产业链的各个环节,未来畜产品销售将会是传统销售与电商平台的有机结合。

作者:姚亚龙 单位:甘肃省灵台县畜牧兽医局邵寨镇畜牧兽医站

第三篇：畜牧业发展问题及应对措施

摘要:

我国畜牧业的发展已经成为农村经济非常重要的不可缺少的产业，逐渐向现代化发展，已经开始用现代科学技术和现代工业武装畜牧业，用现代经济管理科学的方法来管理畜牧业。目前，我国畜牧业具有较好的发展前景，但同时也存在各种各样的问题，阻碍了畜牧业的发展，为了提高现代化畜牧业的发展水平，现结合我国畜牧业的发展趋势对畜牧业的发展问题进行深入的分析和探讨，提出了解决问题的相应措施。

关键词:

畜牧业;发展问题;应对措施

1畜牧业发展问题的分析

近年来，虽然畜牧业发展趋势保持良好，但是也的确存在很多的问题，在一定程度上影响了现代畜牧业的快速发展，突出表现在以下几个方面:畜牧业资金难、用地难。畜牧业的快速发展导致资金供应不足，基础设施的改善和新产品的引进需要大量的资金，资金供应不足会严重影响畜牧业的发展。而且土地供给不足的矛盾特别突出，特别是平原地区闲散土地急剧减少，又不能逾越基本农田红线，导致土地流转困难，使规模养殖受到了限制［1］，严重阻碍了现代畜牧业的发展。生产结构不够优化。草食牲畜发展相对较慢，丰富的农作物秸秆资源严重浪费，种和养的结合机制不够紧密，没有形成循环产业链条，导致畜禽养殖废弃物没有得到有效利用，造成资源浪费。大型畜产品加工企业依然较少，畜产品加工企业、养殖户之间没有建立科学合理的产业结构，导致畜牧业未能形成一个相对完整的产业链条。这些问题都表明着畜牧业产业结构不够优化，需建立科学高效的生产体制来提高畜牧业的发展。畜禽良种繁育体系不健全。健全的良种繁育体系是畜牧业发展的重要环节，严重影响着该产业的生产效益和经济效益。由于农民对市场的需要了解不够全面，只能根据自己有限的认知来制定繁育的目标，同时自留和自引的种畜血缘不纯、反交配的问题相当明显，严重影响畜禽的质量，不利于农民的增产从而影响农民对该产业生产发展的热情。专业技术人员稀缺。如今，大多数县市的畜牧业服务机构已经得到初步完善，但是对专业技术人才的引进工作没有落实到位，尤其是乡镇畜牧兽医站的专业技术人员严重紧缺［2］。有的县市仅十几名在编的专业技术人员，除了在数量上完全无法满足需求之外，还有严重的人员断层问题，无法充分发挥其职能，不能保障畜牧业的发展。

2畜牧业发展问题的应对措施

在推进现代畜牧业发展过程中，要结合实际情况，用科学的发展观，调整畜牧业的产业结构，优化完善生产体系，提高经济效益，保障畜产品质量，加强对畜牧业技术人才的培养。具体措施有以下几点:用地合理规划。要充分考虑土地粪污消纳能力建设规模场，同时，政府要出台相关政策，既要考虑养殖的范围和规模，又要使规模养殖有序的发展。国土部门规划国土资源综合利用时，要以畜牧业占农业的比重、畜牧业对农民增收的重要性等因素为依据进行合理规划。注重畜产品加工业发展。畜产品加工业是畜牧业发展至关重要的环节，是现代畜牧产业体系的重点战略，制造出高品质、高质量、高产量的畜产品，并跟随时代的发展不断更新和丰富畜产品，不断改革创新，建立一套优质的畜产品加工体系，提高畜牧业的经济效益。改进生态养殖工程。重点关注农牧结合，促使生态发展得以平衡，加大对养殖场户改进畜禽养殖栏舍结构和生产设施的指导，将干湿分离、生态养殖、雨污分流等工艺技术大力推行。充分利用养殖场的粪便，在养殖小区建设与之相配套的沼气池等粪便处理设施［3］，大中型养殖场可利用沼气发电。将养殖、沼气、种养三者紧密的结合起来，从而推动循环经济和畜牧业可持续发展。强化技术人员的专业素质和技能。养殖人员及相关技术人员的综合素质在畜牧业的发展中起到关键的作用，所以应积极落实科技培训工作，定期举办畜种改良培训班，积极培养专业技术骨干，并组织养殖大户对养殖知识进行深入的了解和学习，同时也要对各地畜牧兽医站的培训以及考核工作高度重视，不断加强专业素质和业务能力。另外，政府应出台对于畜牧业的福利政策，必要时提供资金扶持，并激励科研技术人员前往养殖前线进行服务，将自身的科技服务价值发挥到最大，从而保证畜牧业技术得以更快更好地推行。

3结语

现代畜牧业的发展是一项循序渐进的工程。发展现代化畜牧业的过程中，不仅要解决资金不足和用地不足的问题，而且要优化畜牧业的生产结构，还应加强专业技术人员队伍的建设，为现代畜牧业的发展提供有力保障，进而使现代畜牧业的发展得以推进。

参考文献:

［1］饶翠英，刘永伍．基层畜牧业的技术推广［J］．当代畜牧，2015，33(23):16－17．

［2］王秀．湟中县畜牧业发展现状与对策［J］．青海畜牧兽医杂志，2015，45(01):55－56．

［3］耿娟．南疆畜牧业品种改良发展现状、存在的问题及建设措施［J］．新疆畜牧业，2015，31(05):11－13．

作者:张宏利单位:山东省茌平县贾寨镇兽医站