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蚕业与生态环境的关系
1养蚕业能充分利用太阳辐射能
太阳辐射能是整个生态系统中唯一的能源,为人类和生物提供必要的温热条件,是不被任何人拥有可被任何人利用的再生资源。养蚕业是能充分利用这一能源为人类造福的一项产业。桑树或柞树是喜光的多年生木本植物。以吉林省为例,一般年日照时数约2200~3000h,在桑树生长的旺盛时期六七月份每天日照时数可达14h以上,日照率达50%~55%。此时期也正是高温多雨,日平均温度20~23℃,月降水量一般为100~300mm,有利于蚕饲料树的生长。当进入八九月份时,降雨量减少,日照丰富、日照率高,正是饲料树进入缓慢生长期,积累养分,利于枝条木质化,提高抗寒性。
2养蚕业能利用和生成大量的营养物质
蚕的饲料树不仅能充分利用光能,还能利用大气中的H2O、O2、CO2、N2以及土壤中的H2O、热量、各种有机与无机化合物。蚕的饲料树是深根性树种,极耐贫瘠,根系吸收能力强,在一般沙土中均能生长。一般柞树每公顷吸收与释放的营养元素量如表1所示。由表1看出,柞树的营养元素的释放率在50%以上。柞林的吸收量、贮存量比松林要高2~10倍。而且蚕场需要人工修剪更新,进一步提高了柞林自身的生态系统循环,达到柞树生长旺盛,蚕场肥力充足,世代养蚕,永续利用。蚕业符合生态系统中的“生物-地球-化学”循环。饲料树利用大自然的光、温、水、气、有机与无机养分得以生存与发展,其中一部分供蚕利用,以动物体的形式贮存能量,奉献给人类;一部分又返还给地球,分解为化学物质供自身生存需要。
蚕业生态系统的特点
1蚕业生态系统受人为干预
养蚕是人类利用自然为人类造福的伟大发现。生产力发达的今天,人类对生态平衡具有双重性,一方面重视科技,维护生态平衡向有利蚕业生产发展;另一方面也可能是生态平衡的破坏者,如蚕场只用不管、过度饲养、树势衰弱、不合理使用农药等等,造成生态失调,环境恶化。
2蚕业是一个物质与能量的开放系统
蚕的饲料树利用太阳光热,蚕业生产又人为地投入劳力、肥料、机械、农药等辅助能源,收获初级产品—蚕的饲料,再经过蚕体转化为人类有用的能源物质。蚕业生产符合物质循环与能量转化规律,输入量大,输出量也大,能量转化率高,生产效益大。据黑龙江省佳木斯市杨君等人调查,养蚕与种植作物效益分析表明:种植小麦、大豆、玉米、水稻四种作物的平均投入与纯收入比为1∶1.26,饲养桑蚕比为1∶3.99,饲养柞蚕比为1∶2.67。也就是说养桑蚕比作物收入提高近3倍,柞蚕比作物收入提高1.2倍。
3蚕业生态系统与农业关系密切
开辟蚕场,将荒山秃岭、沟边路旁、地边田埂植树养蚕,可以改变农田水环境,防止干旱,增加蓄水量,每667m2林地比无林地能多蓄水20多t。当暴雨成灾时,林地能减少地表径流,保持水土,稳定地貌。桑、柞树根深叶茂,能防风固沙。蚕场能起到缓和周围环境的变化,调节气温的作用,延长无霜期,增加降水量3.5%~30%。
蚕业生态系统的有效利用
1积极发展蚕业,充分利用我国的自然资源
蚕业尽管在农业结构中所占比例不大,但对农村经济的贡献不容忽视。蚕的资源利用率低,开发潜力巨大。因地制宜发展蚕业,是转移农村剩余劳力的有效途径,农民利用农闲季节养蚕,能增加收入,提高生活水平。蚕为变温动物,饲料转化率极高,人类食品开发也逐渐趋向变温动物。蚕是绿色产品,蚕类食品的营养结构符合人体的健康要求,对人体百利而无一害。蚕又是重要的生物链条,据研究表明,人类每消灭一种植物或动物,就会有20~30种其他生物随之灭绝。因此,发展蚕业对稳定生态平衡有重要意义。
2促进蚕业生态系统的物质循环和能量转换
能量转化效率的高低,不仅决定于每次转化对物质利用的方式和程度,而且还决定于生物和能量被利用的次数。物质利用的方式和程度,从蚕业生态系统平衡的角度出发,即要养蚕,又要养树,实现有序持续地利用资源。开发建设和保护蚕场,使之成为树上有蚕、地上有草、气候适宜的优良生态蚕场,为蚕的生长发育创造良好的条件。一是要选择优良树种即叶大、质优、抗逆性强,蚕场要有计划地科学剪伐与更新,要及时补植,防治病虫害;二是培育优良蚕品种,提高养殖技术,蚕期有效地控制蚕场内其他消费者,加强病虫鸟兽敌害的防治,人为地切断不利生物链条;根据食物链越长,能量越高,效率就越高的原理,通过加长蚕业系统生物链,提高能量转换。将蚕业生态系统中的初级产品,进行深加工,如“茧—丝—丝肽—日化产品”、“蚕卵—赤眼蜂—玉米螟”、“蚕蛹—蛋白质—多肽—氨基酸”等每加工一次,增值一次。
3创造优良蚕业生态系统,提高系统经济效益
养蚕业不是独立的系统,它与种植业、其他养殖业、加工工业关系密切。利用这些关系,开发创造良好的生态农业。如我国典型的的“桑基鱼塘”生态农业,就是人为创造生态系统,其系统内部循环是:种植桑树,用桑叶养蚕,用蚕沙(粪)喂鱼,用渔塘泥做肥料栽桑,这样一个完整的水陆生态系统;柞蚕方面也有栽植柞树,柞叶养蚕,蚕蛹粉做鸡饲料,鸡粪发酵做猪饲料,猪粪做肥料返还蚕场,肥山旺柞,这样的良性生态循环系统。两种生态模式中,既有捕食生物链,又有寄生和腐生生物链,有机地发挥了蚕业生态优势,生态效益与经济效益并存。
作者:任连富任晓义刘隽彦单位:吉林省蚕业科学研究院