增氧技术在鱼种培养的运用范文

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本文作者：刘德建杨凤香郑伟力陈奇作者单位：山东济宁市水产技术推广站

微孔增氧技术是近几年发展起来的一种池塘增氧新技术，虽然一次性投入高于一般增氧机械，但其具有节能、明显改善水体生态环境、显著提高养殖密度、提高养殖经济效益、使用方便等优点。2011年我们在邹城市淡水养殖试验场培育抗病草鱼大规格鱼种中应用了该项技术，并进行了微孔增氧与机械增氧机增氧培育大规格抗病草鱼种对照试验。

一、材料与方法

1.材料

(1)池塘选择：试验在邹城市淡水养殖试验场选择条件一致的标准养殖池塘4口，面积均为1.5亩，全年平均水深1.8米，4口池塘统一安装了微孔增氧设施。池塘水源充足，水质清新无污染，水体水质指标符合农业部NY5051-2001养殖水质标准，东西走向，环境安静，无高大遮挡物，便于采光通风，池岸整齐，堤坝牢固，池底平坦，底质为壤土或沙壤土，淤泥深15厘米左右，保水性好，有独立的进排水系统且进排水方便。

(2)设备选择：微孔增氧机组选择渔业专用微孔曝气增氧空气压缩机，功率为2.2千瓦，主管道为直径50毫米的PVC管，支管为直径15毫米的塑料管，微孔增氧盘按每亩4个的标准安装。另每口池塘配备1台投饵机。

(3)鱼苗来源：为湖南引进的抗病草鱼乌仔，套养本地自己培育的鲢鳙鱼。

2.方法

(1)池塘准备：将池塘水抽干，每亩100千克生石灰清塘消毒，并进行曝晒至放苗前10天左右。投放草鱼乌仔前10天注水，注水深0.8～1.0米，有利于水温的提升。投放草鱼乌仔前7天将发酵好的猪粪按每亩400千克的标准施肥，这样能够保证在草鱼苗下塘时，水蚤成团但水色不呈现红色。所施基肥应提前2个月发酵，发酵时每立方牛粪加250克酵母粉发酵效果会更好。

(2)苗种投放：试验采取池塘主养抗病草鱼，搭配滤食性鲢鳙鱼。2011年3月放入抗病草鱼乌仔、鲢鳙鱼种，鱼种要求规格整齐，体质健壮，鳞片完整，无病无伤，游动有力。抗病草鱼乌仔放养密度为每亩10000尾，鲢鳙鱼种150尾，规格为50克/尾。为缓解草鱼乌仔与配养鲢鳙鱼之间在饵料、水质、空间上的矛盾，草鱼乌仔必须提前单独下塘，配养的鲢鳙鱼在保证达到出塘计划规格的前提下尽量晚下塘。草鱼乌仔下塘前用5%的生理盐水进行药浴15分钟左右。

(3)饲养管理饲料要求：鱼种培育阶段配合饲料的营养参数为粗蛋白≥30%、粗脂肪≥5%、粗纤维≤8%、粗灰分13%、赖氨酸≥1.5%、蛋氨酸≥0.6%。草鱼的草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低，饲料中脂肪添加量以不超过7%为宜。草鱼种体长5厘米以前，饲料中蛋白含量要达到40%～45%；体长达到6～7厘米时，饲料中蛋白含量可降至30%～35%；体长达到10厘米后，饲料中蛋白含量可降至25%～28%。饲料中应适量添加矿物盐(无机盐类)、维生素等添加剂。饲料粒径应根据抗病草鱼的生长情况进行及时调整，保证饲料粒径的适口性。投喂方法：草鱼乌仔下塘后3天开始投喂，投喂坚持“四定”原则。定时，正常情况下(5－6月、9－10月)每天投喂2次，时间安排在上午9时和下午5时；在生长旺季(7－8月)每天投喂3次，时间安排在上午8时、下午1时和6时。但同时投喂次数也要根据天气、水温、季节进行调整；定质，选择正规厂家生产的饲料，且注意贮存，防止变质；定量，日投喂量约占鱼种体重的3%～5%，且以保证80%的鱼种吃饱游走为宜；定位，固定投饵有利于提高饵料的利用率，了解草鱼的吃食情况，便于给鱼体消毒。

(4)水质调节注换水：草鱼乌仔入塘后，为食性转化前期，摄食浮游动物为主的天然饵料生物，水质一定要肥，池塘水深1米左右，透明度掌握在30厘米以内；随着草鱼鱼种的生长，逐渐注水增加池水深度，一般每15天注水1次，每次注水10厘米左右。进入秋季以后，水温逐渐下降，鱼群密度大，易导致水质恶化，故要经常注水，一般每隔5～7天注水1次，每次注换水20厘米左右，并保持池水水位在1.8厘米左右。换水时要注意在晴天进行，并于下午5时前结束，每次换水量不能超过池水的1/3。适时开启增氧机：坚持“三开两不开”的原则，适时增氧有利于草鱼生长，防止浮头，抑制厌氧菌繁殖，控制亚硝酸盐和硫化氢等产生。施用微生态制剂：在草鱼鱼种培育的中后期，投喂量大，除及时注换水外，还要定期测试池水的pH值，并加以调节，定期施用芽孢杆菌、光合细菌、EM菌等有益微生物制剂，确保池水的肥、活、嫩、爽，一般每10天施1次，用量为2毫升/米3。

(5)日常管理加强巡塘：坚持早、中、晚三次巡塘，巡塘时要仔细观察水边、水中情况，及时捞出池塘内的残饵、漂浮物，掌握天气变化、草鱼活动、摄食情况、水质变化等。做好生产日志：对清塘情况、放养情况、投喂情况、防病情况、水质调控情况等都要做好详细的记录。定期检查草鱼生长情况：根据草鱼的生长情况及时调整日投饵量，根据季节、天气、水质、鱼情等来决定投饵量。

二、试验结果

2011年应用微孔增氧技术培育大规格抗病草鱼，试验面积6亩，从3月份投放乌仔到11月份销售完成，养殖时间8个月。总产大规格抗病草鱼4786.2千克，平均亩产797.7千克，总产鲢鳙鱼1215.8千克，平均亩产202.6千克。实现销售收入122162元(见表1)，亩收入20360元。纯收入68682元，平均亩纯收入11447元。

三、经济效益分析

1.亩成本：池塘租赁费220元，抗病草鱼苗种费1000元，鲢鳙鱼苗种费40元，饲料费6733元，肥料费80元，药物费80元，电费300元，设备折旧160元，人工及其他费用300元，合计亩投入8913元。

2.亩收入：抗病草鱼鱼种及鲢鳙鱼销售收入122162元，平均每亩销售收入20360元。

3.亩利润：亩纯收入11447元，投入产出比1∶2.28。

四、分析与讨论

1.试验过程中我们使用便携式溶解氧分析仪在试验周期内对池塘溶解氧每月进行测定，全年平均浓度达到5.37毫克/升，这对提高抗病草鱼鱼种的成活率、培育规格、鱼种产量、经济效益等非常有利。

2.微孔增氧技术应用于抗病草鱼大规格鱼种培育，其一是微孔增氧采用的是池塘底部增氧的方式，使池塘底部沉积物中的有机质、磷、氮等释放出来，降低池塘水质恶化的风险，能保证池塘水质和养殖效果；其二是由于抗病草鱼的抗病性特点，减少了渔药使用量，从而减轻对环境的危害，形成了有利于鱼类生长的良性生态环境，提升水产品质量安全水平，有利于水产养殖的持续健康发展。

3.通过生产试验，由于鱼种的放养密度高，抗病草鱼的出池规格不整齐，主要是试验过程中投饵时间过短，应调整投饵机的投喂速度，每次投喂时间要在60分钟以上，保证所有草鱼种都能吃到饲料，提高鱼种规格和整齐度，更有利于销售，效益会更高。