基于模式分析的休闲农业旅游论文2篇范文

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第一篇

1包头市休闲农业旅游的现状

内蒙古自治区包头市的休闲农业的发展，最初是从20世纪90年代后期，由黄河沿岸单一垂钓休闲渔业开始的。在90年代末，伴随现代农业示范园区的广泛建立，先后在城郊出现了如共青现代农业示范园区、甲尔坝农业示范园等园区。甲尔坝农业示范园区投资建成的327栋集单列式采光、全封闭管灌、四季保温的高标准温室，已经成为包头市远近闻名的花卉基地、农业休闲观光园区。1999年创建，2002年扩建的包头市花苑，现已是中国西部地区最大的花卉交易市场，作为包头市以及周边地区市民购物、休闲、游览的重要场所，对促进包头休闲农业的发展，带动休闲农业旅游起到积极促进作用。2008年，以味美、无污染而著称的甲尔坝草莓吸引许多消费者慕名前来体验采摘的乐趣，采摘休闲农业形式进一步丰富了包头休闲农业的内容。目前已初步形成黄河牛场及小白河一带的垂钓渔家乐、土右旗和固阳县及市区近郊的“农家乐”、达茂旗的牧家乐等形式的休闲农业，但从农业旅游资源的利用和休闲农业旅游模式研究来看，休闲农业旅游的开发仍处于初级阶段。

2包头市发展休闲农业旅游的资源分析

2．1地区“农家乐”休闲游已具雏形包头人有着深厚的“农家乐”情结。“农家乐”历经20多年的发展，形成在餐饮、文化上特色明显的“农家乐”、渔家乐、牧家乐休闲游形式，现已成为包头市民小假日出游的主要内容。黄河沿岸的渔家乐，将春季踏青、吃开河鱼、垂钓、购黄河鲤鱼、乘渔家小渔船观光等项目融入休闲游;达茂旗利用草原蓝天、白云、牧场、草原日出、暮色、夜景等自然风光，草原敬酒仪式、敬敖包、蒙古族摔跤、骑马、蒙古族歌舞、服饰等草原风情，吃蒙餐、品奶茶、购纯正的牧人传统食品、住蒙古包体验牧民生活等项目形成特色草原“牧家乐”休闲游模式;土右旗以二人台戏曲、漫瀚调为主要文化内容的“农家乐”为包头地区观光农业游和“农家乐”休闲游向休闲农业旅游转型奠定了基础。

2．2旅游资源丰富包头历史悠久，自然风光秀美，山河景观壮丽，文化古迹别具特色。人文古迹包括寺庙道观:五当召、美岱召、百灵庙、梅力更召、席力图如、哈布图哈萨祭奠堂、吕祖高、昆都仑召，乃春庙;文明遗址有中国最古老的战国赵长城和秦长城遗址、汉代麻池古城遗址、“阿善”遗址、汉长城遗址、阴山岩画、赵国人墓葬、匈奴人墓葬、秦直道、西汉古城、涸阳道、怀朔镇遗址、燕家梁元瓷窑遗址、元代阿伦索木古城(赵王城)、金堑壕、突厥石人墓等，都具较高的文物考古价值。自然风光有:希拉穆仁草原、赛罕塔拉城中草原;包头黄河渡口、南海湖泊、昭君岛屿、南海湿地、九峰山自然保护区;周边旅游地有响沙湾、恩格贝、神光等沙漠景观;伊盟的成吉思汗陵园等各具特色。包头市深居内陆，气候处于中温带，夏季气温不高，蚊蝇少，不潮湿，非常适宜外地游客消暑避夏。包头市旅游资源内容多、分布面广，具有发展休闲农业旅游的自然和农业景观，同时还有反映农村特色的农耕文化、民俗风情、田园生活、乡村风貌、休闲娱乐等人文景观，这为包头开发休闲农业旅游提供了优越条件。

2．3农业资源区域分布特色明显土默特右旗是包头蔬菜、果品、葵花产区，具备形成大规模自然景区的农业旅游资源，可发展特色规模景区，如杏林、桃园、葵花园、葡萄园等，开发观景、赏花、踏青等欣赏田园风光等休闲农业旅游活动。固阳县以大田农业为重点，具有开发季节性油菜园、胡麻、荞麦、莜麦、马铃薯特色休闲农业观光旅游的基础。在黄河沿岸依托黄河旅游风景区，结合现有的渔家乐，开发黄河鲤鱼养殖、垂钓、烧烤、鱼宴、购买黄河鲤鱼等活动的休闲渔业游。达茂旗依托天然草原牧场，发展草原骑马、射箭、摔跤、赛车、滑草、篝火晚会等旅游项目;打造典型草原民族的“牧家乐”，开发住蒙古包，吃风味餐饮，购牧人奶食，体会独特浓郁的蒙古民族文化风情的休闲农业旅游。鲜明的地域特色对开发特色的主题休闲农业旅游活动极其有利。

2．4经济环境优势明显包头是内蒙古最大的工业城市，是国务院第一批确定的13个较大城市之一，获得了许多值得自豪的荣誉，如首批全国文明城市、国家级园林城市、最具影响力的品牌城市、中国优秀旅游城市、全国绿化先进城市、全国社会治安综合治理先进城市等，现已跃居中国经济实力百强城市排名第34位，中国投资环境五十优城市。美誉度的提升增强了包头旅游的吸引力。城市功能的日益完善，城市环境的不断改善，交通、通讯业发展迅速，优势明显的经济环境，成为加快旅游业发展的重要配套资源。

2．5地理区位优越，交通便利包头市位于内蒙古自治区的西部，距北京、天津、西安、太原、银川、兰州等中心城市较近，是呼、包、鄂金三角的重要支撑点，具有发展休闲农业旅游得天独厚的区位优势，对周边地区乃至全国都具有较强的吸引力。京包、包兰铁路和包白、包神铁路在包头交汇，东行可达北京，西行可达兰州，南行可达太原、西安、上海、宁波等地;110、210国道穿越市区，呼包高速公路建成通车，27条公路干线通向全国各地，形成了以北京—包头、包头—银川为东西轴线和包头—西安、包头—白云为南北轴线，连接内蒙古自治区和临近省、市、自治区的公路网络;可起降波音737、767飞机，至北京、广州、武汉、西安等沿海城市。便利的交通为进出包头旅游提供了方便、迅捷的服务，为休闲农业旅游客源的开发提供可能。

2．6旅游观念转变短时间、近距离的休闲度假出游已成为一种时尚的生活方式，日益受到人们的青睐。都市郊区、旗县区及乡村以“农家乐”为主体的多种休闲农业旅游项目满足了游客对特色和多样化生活的需求。这种需求也为休闲农业旅游项目的开发提供了巨大的市场空间［2］。以包头市为例，其总人口为260万，城镇人口180余万，城市人口超过69%，渴望抛开紧张的工作压力、快节奏的都市生活，回归自然、尽情放松的城市人不在少数，潜在客源市场较大。

3包头发展休闲农业旅游主要的模式

3．1大规模景区模式以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游吸引物，通过旅游项目、内容组织各种活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。目标市场为城镇居民、大中小学生。

3．1．1田园农业游。以大田农业为重点，开发欣赏田园风光，可在土右旗各大蔬菜、果品产区发展特色规模景区，形成大片自然景区，如杏林、桃园、葵花园、油菜园、葡萄园等，开发观景、赏花、踏青等欣赏田园风光、观看农业生产活动、学习农业技术知识、采摘、品尝和购置绿色食品等旅游活动，以达到了解和体验农业的目的。在固阳县主要发展季节性胡麻、荞麦、莜麦、马铃薯特色规模景区休闲农业观光旅游。

3．1．2湿地渔业游。黄河沿岸依托黄河旅游风景区，开发黄河鲤鱼养殖、垂钓、烧烤、鱼宴、购买黄河鲤鱼等旅游活动的渔业游。

3．1．3草原牧业游。达茂旗依托天然草原牧场，发展草原骑马、射箭、摔跤、赛车、滑草、篝火晚会等旅游项目;打造典型草原民族的“牧家乐”，住蒙古包，吃风味餐饮，购牧人奶食，体会独特浓郁的蒙古民族文化风情的休闲农业旅游。

3．2景区依托模式依托梅力更、九峰山等自然风景旅游区的客源来开发休闲农业旅游活动。在景点周围开发集吃、住、娱、购一体的综合休闲农业旅游项目，与景区的登山观光、游憩、休闲度假、森林探险、地貌欣赏等项目形成互补，加强吸引力，协同发展。

3．3观光采摘游模式针对温室和时令的各种名特优果品、特色蔬菜、新鲜品种，开展传统名果、蔬菜及其他农作物采摘的观光采摘旅游活动，如土右旗的杏、李、果、葡萄、向日葵;城市郊区的草莓、蔬菜、糯玉米、甜瓜、西瓜;固阳县的土豆等，让游客体验采摘和丰收的喜悦。

3．4农事体验模式以农业生产活动的农耕技艺、农耕用具、农耕节气、农产品加工等和农业工艺技术、田园风光吸引游客前来休闲旅游。通过农事参与，让游客接触实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息。挖掘和利用民间特色的作坊，如荞面作坊、豆腐作坊、榨油作坊等，进行参观、学习、操作，体会亲身体验的乐趣［3］。

3．5“农家乐”、渔家乐、牧家乐民俗游模式挖掘各民族、各地区中国传统节日的民俗民风、民谣民歌、农家菜肴、民族服饰等，形成在餐饮、文化上特色明显的“农家乐”、渔家乐、牧家乐休闲游。如开发春节的转九曲、十五的闹元宵、盏花灯、踩高跷、扭秧歌，结合传统农家菜肴，住农家热炕头，丰富市民春节休闲游的内容;端午节利用包粽子、做凉糕，插艾草驱邪、消毒和避疫的习俗为市民提供艾草休闲游。土右旗可将二人台戏曲、漫瀚调等纳入“农家乐”;黄河沿岸发展渔家乐，将春季踏青、吃开河鱼、垂钓、购黄河鲤鱼、乘渔家小渔船观光等项目纳入休闲游;达茂旗充分发挥草原文化，利用草原蓝天、白云、牧场、日出、暮色、夜景等自然风光，以及草原敬酒仪式、敬敖包、蒙古族摔跤、骑马、蒙古族歌舞、服饰等草原风情，吃蒙餐，品奶茶，购纯正的牧人传统食品，住蒙古包体验牧民生活等项目发展特色草原“农家乐”休闲游模式。

3．6农业科技游模式以现代农业科技园区为重点，开发观看园区高新农业技术和品种、温室大棚内设施农业和生态农业，既使游客增长现代农业知识，又可以形成产业化经营的示范园区，高新技术、新优品种研发、示范、推广的基地，带动郊区农业产业结构调整。在包头市主要粮食产区、蔬菜产区的科技示范区，展示异地特色花草、蔬菜、水果和新开发的农业产品，展示当前已开始应用的滴灌、喷灌、温室等高效设施农业技术，节水、节地、节能等农业资源节约型技术，沼气池等应用的环境治理与农业废弃物循环利用技术，让市民充分了解当前中国农业化的进程及发展前景。

3．7畜牧业科技游模式充分利用畜牧业优势，开展畜牧业科技游。伊利、蒙牛是全国乳业龙头，建设在包头的蒙牛、伊利工业园区，参观其世界水平的生产流程和设备，学习其先进技术，已形成独具特色的旅游项目。现代牧场是其产业链上的重要一环，开发工业园区旅游与采用现代化技术的养殖小区和家庭牧场旅游相结合模式，以产品生产、绿色养殖参观、购无污染的鲜奶、手工奶食品来吸引游客。借助小肥羊、小尾羊餐饮全国连锁的知名度，开发肉羊现代化屠宰、等级分割、成品肉分装等加工车间参观，火锅调料生产加工车间参观旅游，以品尝、购买优质小肥羊、小尾羊涮肉，购买正牌的小肥羊、小尾羊火锅调料吸引游客，形成以畜产品生产、加工、餐饮为特色的畜牧业科技旅游模式。

4结语

随着休闲农业旅游的进一步发展，必将会出现新的特点及态势，各地区休闲农业旅游新模式也会应运而生。只有相互借鉴、相互学习，深入挖掘农业旅游资源，突出地区特色，创新性地开发休闲农业旅游，才能使其成为发展地方经济和提高农牧民收入的希望产业。

作者：霍清枝赵永旺李玉凤乔爱霞单位：包头轻工职业技术学院包头市经济和信息化委员会

第二篇

1长治休闲农业旅游类型

1．1“农家乐”型农家乐休闲农业旅游是以当地农户家庭为主要经营主体，利用自家的庭院、农产品及周围的田园风光等资源，以城市居民为主要目标市场，吸引游客前来体验与城市生活不同的乡村生活．例如长治郊区依托自身资源优势，兴建了“农家乐”、“渔家乐”等一大批休闲农业示范点．长治市东部郊区老顶山国家森林公园景区，沿山瓦窑沟、滴谷寺等村，依托景区资源和依山傍市的区位优势，大力发展农家乐餐饮旅游服务，农家乐成为当地的一项特色旅游产业．此外，旅游大县壶关、武乡等地的农家乐、农家客栈也迅速发展．

1．2特色乡村型特色乡村休闲农业旅游是以在某些区域内具有代表性特色的村落或村落群为依托开发的．如壶关县龙泉镇小山南村，一栋栋食用菌大棚连成一片，食用菌已成为小山南村的主导产业，成为小山南村的一张大“名片”;长治县苏店镇东贾村依托温和气候、充沛雨量、充足日照、肥沃土地、便利交通等有利条件，建设绿色无公害蔬菜基地．此外还有黄南宜翔蔬菜种植园区、潞城市合室乡熬脑村绿色大葱种植等．

1．3民俗文化型民俗文化型旅游产品主要利用当地特色文化资源，让游客感受独特的地域文化．

1．3．1古会民情长治县柳林村农历九月十七的骡马大会，是上党地区较有影响的庙会．地处长子、屯留县交界处的鲍店，是一个古老的集镇，药材会从每年农历九月十三始，至腊月二十三日止，历时百天．潞城微子镇是上党地区通向冀、鲁、豫三省的一大门户，自古以来就是商家必经的集散中心，这里的添仓会于每年的正月二十四为正会，还有比干岭庙会，是客商看好的贸易机会，被誉为“太行第一会”．襄垣县城南西里村每年农历三月二十八凉楼寺祝寿会等．

1．3．2民间艺术长治市民间艺术丰富多彩，“中国民间文化艺术之乡”是运用民间文化资源并不断创新，成为当地群众广泛参与的群众文化活动形式．创建“中国民间文化艺术之乡”，能够弘扬各地的特色乡土文化，推动文化产业建设，使外界了解这一方水土的文化，带动当地经济发展．长治市长治县(旋律优美的潞安大鼓)、黎城县(历史久远、手工技艺一流的黎侯虎)、屯留县(风格独特的瞪眼家伙)获得2011～2013年度“中国民间文化艺术之乡”称号，潞安大鼓、上党八音会等是国家级非物质文化遗产．

1．4度假休闲型度假休闲农业旅游是依托优美环境、清新空气、充沛阳光、便捷交通，结合民俗文化，开展康体、休闲、度假等旅游活动．如位于长治市东部老顶山国家森林公园风景区内的始祖百草堂，松柏环绕，气候宜人，空气质量达到一级标准，百草堂将神农文化、民族精神、平衡理论、养生理念与园林艺术相融合，百草堂南的百谷生态养生会所，是一家综合性度假休闲会所，集食宿餐饮、养生配菜、上党名吃、棋牌游艺于一体．长治度假休闲型形式还有度假村，如位于长治市北郊的漳泽水库库区的潞岛国际高尔夫度假村，位于襄垣县古韩镇上峪村西南的上峪村八仙湖度假村，地处太行山大峡谷的壶关马安驼国际旅游度假村等．

1．5农业观光型观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的旅游活动，在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等，供游客采摘、观赏，享受田园乐趣．如武乡故城镇权店村的“权店”梅杏采摘园，当地农民充分发挥光照充足，昼夜温差大等自然条件优势，大量种植梅杏，所产梅杏个大，平均单颗果重达90g，果色亮丽、果香浓郁、营养丰富，有“杏中之王”的美誉，已注册“权店梅”商标，权店在四月暮春梅杏花开时，举办梅杏赏花节，收获时节，举办梅杏采摘节，融观赏采风、采摘体验、特色品尝、古筝演奏、古书说唱等为一体．壶关常平绿野观光农业示范园区，充分利用后山资源，发展优质水果栽培，苹果园占地约23hm2，梨园约2hm2，春季百花争妍，秋季硕果累累，游客在园区可采摘果实．

2休闲农业旅游开发策略分析

长治广大农村多具有良好的自然环境、美好的田园风光、悠久的农耕文化，相传始祖炎帝在上党地区尝百草、制耒耜、兴稼穑，教民耕种，开创了中国原始农业．长治发展休闲农业旅游具有农产品资源丰富、民俗文化多彩、交通便捷等多项优势．但是也存在一些问题，如旅游产品比较单一，多集中于观光、农家乐等，资源吸引力不足;配套道路建设、周边卫生环境等有待改善;市场营销不足．长治休闲农业旅游的开发，要结合自身资源条件，适应旅游市场需求，塑造不同的村容村貌，形成内容丰富的休闲农业旅游产品体系［3］．

2．1加强旅游管理，保护生态环境长治休闲农业旅游开发要做到发展与保护并重，保持良好旅游环境．要合理开发土地资源，加强基本农田的管理和保护;禁止长期地过量使用化肥、农药等;禁止未经达标处理的废水进入农业环境而降低土壤及农产品的质量;要实施农村环境卫生整治;加大垃圾无害化处理、污水处理等公共服务设施的建设力度;推广利用太阳能、风能、沼气能等清洁能源．要继续搞好造林绿化，如平顺县西沟村，多年植树造林，治理荒山荒沟，境内林木郁郁葱葱，山绿地肥．严格执行环境影响评价制度;把乡村旅游活动控制在资源环境的承载能力范围内．

2．2完善配套设施，提高服务水平长治休闲农业旅游的发展，要继续完善通往各乡镇村道路建设，提高标识标牌布局密度，提高乡村的可进入性;发展商务酒店、乡村酒店、度假旅馆，建立功能齐全的游客接待服务中心;加强农村饮用水及食品卫生监督检测，积极开发绿色休闲餐饮;加强乡村旅游景区水电、通讯、网络设施改造，逐步建设信息数据系统;加强自驾车、散客、团体旅游服务体系建设;完善激情滑雪、垂钓休闲、农家养殖、荡舟冲浪等项目安全救援体系．休闲农业旅游涵盖旅游、农业、生态环境等多学科知识，需要兼具系统知识的专门人才．长治休闲农业旅游的发展，要充分发挥长治学院、长治职业技术学院等高校的优势，通过远程教育、举办培训班等方式，加强对旅游经营者和从业人员的培训，提高市场分析、接待服务、经营管理等方面的素质，加强民间歌手、表演能手等培养，为休闲农业旅游业发展提供知识技能保障．

2．3完善旅游产品结构，加强产品创新开发长治休闲农业旅游的发展，要不断创新旅游产品，长治各县乡须立足实际，依托当地资源特色和市场需求，充分挖掘休闲旅游元素，拓展休闲旅游项目，把旅游者的旅游休闲活动和乡村景观、生产生活紧紧结合，增加休闲农业旅游的内涵，突出产品异质性，完善旅游产品结构．长治休闲农业旅游的发展可以围绕现代农业及其产业化，建立科普教育基地，发展农业科技旅游，如位于长治市郊的潞安太阳能光伏农业科技大棚，将现代农业科技和光伏科技相结合，“棚顶发电、棚下种植”，把农业活动、科技示范等融为一体;可围绕山水风光和田园生态，打造休闲观光和养生写生型旅游;围绕果蔬采摘、播种耕种等农事活动，打造农事农趣体验型旅游;利用优美环境、清新空气，推出荡舟垂钓、散步远足等农业康体保健游;围绕古会庙会、民间文艺等非物质文化遗产资源，打造民俗文化体验型旅游;长治农家乐旅游要做好“农”、“家”、“乐”三字，保持农宅特有的土香，菜肴制作以农家菜为主，产品不能停留在吃农家饭、喝茶唱歌等重休闲轻农业的常规活动，要突出乡土特色，增加体验式、健身型项目．这样不断丰富旅游产品内容，满足不同层次的旅游市场需求．

2．4挖掘地域文化特色，塑造旅游特色品牌长治有着悠久的农耕文明史，具有深厚的文化底蕴．长治市休闲农业旅游开发，要利用自身已经形成的品牌效应，吸收城市旅游发展的先进理念，运用特有的乡土文化、乡土生活方式和风土民情，突出特定地区的资源特色，开发“农”味重的活动项目，推进旅游与文化融合，努力打造精品旅游区．以长治县荫城镇为例，荫城坐落在长治县城南雄山脚下，是中国北方的一个商贸古镇，被评为山西省历史文化名镇，“万里荫城，日进斗金”，是荫城镇独特的历史名片，荫城休闲农业旅游的开发，要结合古镇的历史文化，挖掘荫城铁商文化，发展农产品深加工，调整农业产业结构，进行保护性开发，注重古镇原生态风貌和文物的保护修复，发展古镇旅游．

2．5增强规模开发，强化宣传营销长治休闲农业旅游发展，离不开农业的发展．长治市农业生产条件优越，长治各县乡要确定优势主导产业，实施强村富民工程，制定规划，学习外地建设经验，积极引导农民开展标准化生产，制定标准化生产技术规程．推进农产品认证，积极申报国家驰名商标、著名商标，努力打造一批名牌产品;一方水土孕育一方特产，特色农产品也是一个地方的“名片”，如沁州黄小米，平顺大红袍花椒等．农产品包装设计应提炼地域元素，重在表达个性、地方的差异性，培育“一村一品”发展典型，用品牌开拓市场，打好“地方特色”这张牌，促进农业结构调整．要建立部门联合、区域联动的宣传营销机制．通过网络、电视、报刊等媒体，开设长治休闲农业旅游专版，及时提供各种旅游信息和资讯，提供预订服务;在长治机场、火车站、客运中心等人群密集地方，用图册开展宣传;加强与旅行社的合作，通过举办旅游推介会、展览会、采摘节、民俗节等形式各异的活动，如长子县方兴农业科技园区举行的山西省蔬菜产业大会，既宣传上党特色的农产品品牌，又扩大知名度，扩大旅游市场．把旅游营销纳入大旅游营销计划，与周边景点、景区相结合，整合现有旅游资源，实现休闲农业与旅游业间的互动．

3结语

休闲农业旅游是以农业为主题，以市场为导向，利用田园景观资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，适应人们观光休闲，增进人们对农业体验的旅游形式［4］．传统农业经营产出的是水果、蔬菜等实体产品，而休闲农业除了实体产品外，还销售“休闲”［5］．长治休闲农业旅游的发展，要因地制宜，发展特色农业，加强农产品质量标准和检验检测体系建设，开发农业与文化相结合的地区特色资源，重规模，重质量，不断打造有影响的休闲农业旅游品牌，在基础设施、旅游文化、旅游管理等方面不断提升，打好“上党牌”，适应城市居民休闲度假的需求，促进地区繁荣发展．

作者：上官慧军单位：长治学院师范分院