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知识性旅游即具有增进或印证知识目的的旅游,这是社会效益甚佳的旅游品种,向来为发达国家极力推崇,也为不少人特别是学生及家长所喜爱。大农业旅游涉及的生物品种非常多,还牵涉到大量的地理和气候元素,这里面都蕴含着丰富的学科知识,不同的人可以从中获得自己需要的信息。而且非常直观,容易给人留下深刻的印象。同时,现在许多人长期在室内生活,对偶尔到野外接触生活实体非常有热情。纪录片对大农业旅游对象的介绍,于人们认识它们而言,只是处于中间阶段,即使它远比一般电视新闻详细,比文字载体形象,比静态图片生动,并且如果做得好,还具有特殊性、隐秘性和动态性,但它永远也无法完整全面地将现实对象的所有信息传达给信息的接受者。但是纪录片确实会“引诱”要进一步了解这些知识的人去接触实物。所以,纪录片并没有使许多要了解这些对象的人不再前往,而是对他们前往起诱导和强化作用。纪录片可以实现旅游的强化性。如前所述,对同一个旅游对象,反复让相关信息不断的传输强化,可以促使人们前往旅游,这是为什么井冈山和大别山等景区的旅游先天质量接近,人们却更多选择去井冈山旅游的重要原因,因为人们接触到的有关井冈山的影视和其它作品远远比大别山的多。人类传播史表明,纪录片如果制作得好,可以吸引许多受众,能够实现对他们强化信息的目的。如美国主要播放纪录片的探索传播公司,2007年实现的毛收入超过30亿美元,2011年,付费给该公司以换得收视权的全世界受众超过了15亿人,遍及172个国家和地区。我国有些纪录片也实现过满城议论的辉煌,如《话说长江》《舌尖上的中国》等。
二、用纪录片促进广西大农业旅游应该注意的问题
1.充分认识工作的艰巨性。同是纪录片,拍摄对象不同,制作目的不同,受众的需求不同,质量要求不同,工作的难度存在天壤之别。大农业旅游纪录片侧重点在吸引人们前去旅游,最好还附带上普及知识的使命,这就得具有新奇性,揭秘性,还最好要有动态性,有时对人们已有所知晓的对象,还要挖崛出新内容,这些新内容还要使受众感到有观赏价值,这一切,又必须建立在真实、精确,具有洞幽烛微的细致程度之上。大农业旅游对象大多数是在偏远地区,常常是生存和旅行的劣质地区,人们将它们拍摄成纪录片,往往要付出更艰辛的劳动和更高的成本,有时甚至有患上恶疾的风险和生命危险,这些纪录片如果得到受众的欢迎和认可,就会促进和带动当地旅游。美国探索频道多年来正是努力做到这些,才获得了全世界100多个国家电视台和影碟出售商购片,数十亿受众观看,从而获得全世界同行多难望其项背之厚利的。如1998年制作《重返泰坦尼克号》纪录片,摄影师不但深潜到海底进行摄影,公司还对全世界进行现场直播,这样的新奇性当然能吸引受众,从而创造了收视率新纪录,而对挖掘埃及艳后海底宫殿的纪录片摄影现场转播,全球观看的受众达3000万人,其社会效益和经济效益都相当惊人。
2.注意工作的集约性。大农业旅游纪录片拍摄对象数量多、地域广,时间散,从单个对象看,工作成本很大,但只要用集约的办法就可以较好地解决这一问题。如以一年乃至多年的时间为工作计划长度,以尽可能多的拍摄对象为工作的广度,以尽可能相近的地点和时间作为工作的密度,拍摄多个对象的素材,在制作时也同时制作多个纪录片,并尽量卖给老客户,就可以分摊单个对象的拍摄和制作成本。发达国家都是这样做的。发达国家的电视台多是民营,非常讲求经营财务指标,为了节省运营成本,对时效性不太强的节目多是从社会采购,这样社会也自然地产生相应的电视节目制作商家,这些商家也多是私有性质,工作的终极目标也是赢利,于是不能不讲求最小的成本和收益之比。许多纪录片的制作者,为了做到这点,常常是专注于某个领域。比如,专门制作某类动物的纪录片,会长年集中人力、物力、财力专注拍摄研究这类动物的相关情况,甚至购买高科技仪器装在这些动物的身上再放它们回大自然,以能准确追寻它们的踪迹,更真实地了然它们的生存规律,他们出动一次往往拍摄很多的不同素材,将其储藏起来,最后合成出许多片子,出售给电视台。由于这种讲求集约性的纪录片制作者,供片的稳定性强,片子质量精良,成本低,出售价格相对低,电视台有条件以合适的价格购买到质量精良的产品,并且有利于长期稳定地经营,所以非常重视同他们的合作,有时甚至先给他们垫付不菲的资金,并保证将以不低于一定标准的价格购买成品。如法国的雅克•贝克,拍摄纪录片《海洋》,投资额有7000万美元之巨,如果没有电视台信用的支持,一般的个人和机构根本不敢进行这样的投资,他花费了四年半的时间,最终的纪录片成品长度仅仅是100分钟,但仅在我国电影院放映第一轮就获得了2700万元票房,而我国这一年纪录电影获得的全部票房也只有3000万元。在美国,集约性使纪录片的制作者一年纯收入可在20万美元以上,是超市服务员的10倍,一般大学教授的2倍。
3.大农业纪录片要追求科学和高效。我国目前完全具备了制作大量大农业旅游纪录片的条件,首先是具有了较多的人才,2012年,我国持有国家承认大专以上文凭的国民超过了1.2亿,其中从1970年代后期至今培养的硕士有420万人,博士50万人。这些人才中,有大量的人愿意从事传播工作。另一方面,现在制作纪录片的物质成本已相当低,一台2万元甚至1万元日本产摄像机,拍摄出来的图像质量,完全可以达到电视台的播出要求,社会提供的影视编辑电脑软件,其功能中免费使用的部分,基本上已满足一般编辑所需要,一些高层次的功能纵然需要花钱购买,一般人也完全付得起。于是,如果作者具备有本科大学毕业水平,凭一部摄像机一台家用电脑,一腔热情就可以制作出质量完全可以达到电视台播出要求的纪录片。所以,这项工作的关键在于,社会能否给潜在作者提供获得足够支持的平台,如果能,大量的潜在作者就会成为现实作者,优秀者也会脱颖而出。我国近年来纪录片制作和播出状况远不理想,过去,我国电视界总认为纪录片是制作成本高,受众不喜欢看的节目类型,所以在1980年代以前,一直是将制播纪录片作为特定宣传任务来践行,不考虑财务上的盈亏,也不真正关心受众是不是喜欢。而后,我国影视业进行了市场性变革,各家单位的财务状况和员工收入,有了越来越密切的挂钩,许多电视台于是不再愿意制作和播出纪录片,到了20世纪90年代中期,全国2700多个电视频道,每天播出的纪录片总共只有十几小时,一年生产出来的几千部纪录片,大部分得不到播出,3000多家电视台,设置纪录片栏目的只有25家,纪录片市场价格每分钟只有35元。直到近年我国决定大力发展文化产业后,纪录片制播和出口成为文化产业重要内容,许多电视从业者才认真了解世界纪录片产业的状况,从而认识到纪录片也可以做到质量高同有受众有收入的结合,开始认真制播纪录片,央视还特别设置了纪录片频道,纪录片的市场价格也从2012年上升到了一分钟300元,最高可达1000元。但无论是作品还是整体产业的质量和规模,和美国、英国等先进国家相比都还有巨大的差距。长期以来,大农业旅游纪录片,我国更是数量非常少,质量高的也不多,广西更是如此。原因在于,近年来,广西许多地方非常重视旅游业,也很积极地制作旅游纪录片,但这些纪录片还只是简单泛泛地介绍本地旅游景点。社会人士制作纪录片本来就少,制作成本更高的大农业旅游纪录片更少。其中一个最重要的原因是,我国电视台是一地一台的独家垄断,没有制作、购买纪录片的压力和动力,所以大农业旅游纪录片还几乎是空白。要制作大农业旅游纪录片还必须有政府的支持,政府首先要树立正确的观念,要认识到,促进本地旅游业发展的因素是多方面的,大农业旅游纪录片是其手段之一,这项工作成本不大,非常值得践行。这项工作最好是由私营主体做。首先可以采用简单办法,就是对电视台采用播出纪录片的作者进行稿费补贴,由于我国电视台给作者的稿酬非常低,政府可以稿酬数额为基数,附加奖励,如得到国省市县电视台播出的,分别奖励原稿酬的五四三二倍。例如,得到市级台采用,市台给的稿费是1000元,政府再奖励3000元,这样就将纪录片的质量审查托付给电视台,同时也解决了纪录片作者报酬的问题。对那些特别需要,不适合电视台制作的纪录片,政府可以用招标和请外地专家审查的办法,如地方政府需要制作某类纪录片,先向社会公布,由社会有关人士申报,然后将各申报资料寄给多名外地专家,依靠互不通气的专家投票决定那个中标,可以有多名作者中标,因为同一纪录片的制作可以有多种表现,而且都可能是精品。中标的作者先得到部分资金,制作出来后,再寄给专家审查,质量若过关,即可领全部报酬。再一种做法是社会自由选题,制作出来后,也是寄给专家背对背审查,质量合格的,政府采购,给旅游管理部门作传播散发,以及收藏进图书馆、档案馆保存。
4.预先防范副作用。大农业旅游纪录片讲求内容的独特性、珍稀性、揭秘性和动态性,给人们展示过去为人知之尽可能少的内容,激发人们前往旅游的欲望,但同时也不可避免地激发了某些人谋求非旅游利益的欲望,引发和公共利益的冲突。如广西和云南有些地方生产一种非常坚硬的树种,铁黎木,当地用这种木材做成的建筑物,不用一根铁钉,仅仅是依靠木自身榫槽的契合,却能历经上千年不倒,是许多器具的上佳用料,纪录片将这种木材的存在、功能、生长的地点,形态等详细展示后,一个最直接的后果是导致人们盗伐。结果导致了广西一些县铁黎树几乎灭绝。还有许多地方的生态也容易遭到破坏。所以对纪录片可能导致的生态破坏政府还应有积极的应对措施。纪录片的目的是保护、传承而不是破坏。
作者:杨勇军单位:广西生态工程职业技术学院