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生草栽培是在果园行间播种豆科或禾本科植物,并定期刈割,用割下的茎杆覆盖树盘,让其自然腐烂分解,从而改良土壤结构、提高土壤肥力和改善果园小气候的栽培模式。通过这一栽培模式的全面普及,不仅可以改善果园的土壤肥力状况和环境状况,更重要的是可以改善生态大环境。日本、美国等发达国家从上世纪50年代开始推广生草栽培模式,至今已全面普及,产生了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。我国从二十世纪八十年代开始进行生草栽培,但是,这一栽培模式并没有得到推广和普及,作为生态大环境的一部分,果园小环境不改善,生态大环境不可能改善。因此,有必要重新认识和普及果园生草栽培技术。
1果园生草的作用
1.1防风固沙,防止水土流失
果园生草,覆盖于地面,冬春季节可以大大减轻风蚀,盛夏雨季可以减少土、肥、水流失,尤其是山地丘陵区推广生草模式,防止园地土壤被侵蚀,对改善生态环境,防止水土流失意义重大。据报道,生草果园较裸露果园减少地面径流79.9%,减少冲刷量62.7%。
1.2调节表土温度,促进根系的生长与吸收
生草果园地表温度的变化幅度小,早春土温上升缓慢,根系开始活动迟,可使果树避过晚霜为害;夏季地表温度比清耕果园低4~8℃,可避免表层根系因土壤温度过高而老化甚至死亡;果园生草后,可以提高果树对钾、磷营养元素的吸收,防止果树发生缺铁、缺钾症,降低纹羽病发病率。
1.3增加土壤有机质,改善土壤的理化性质
果园生草,草根分泌物及残根,可促进土壤微生物活动,提高土壤有机质含量,有助土壤团粒结构的形成,土壤容重下降,土壤孔隙度增加,使土壤理化性状及肥力发生相应变化。椐实验测定,在30cm厚的土层有机质含量为0.5%~0.7%的果园,连续5年种植鸭茅和白三叶草,土壤有机质含量可以提高到1.6%~2.0%以上。
1.4改善果实品质
果园生草,定期收割覆盖于树盘内,能提高土壤保水、保肥和通气能力;吸收养分明显增加;有助于培肥地力,促进树体生长发育及提高果品产量和质量。研究表明,通过树盘覆盖,可以减少和延缓土壤水分蒸发,节约水量1/2以上,这对严重缺水的华北地区来说尤为重要。
1.5抑制杂草生长,减少除草、耕翻等用工成本
通过人工生草栽培,可以抑制杂草的生长,降低了因频繁除草、耕翻造成的用工浪费。据调查,目前我国大部分果园每年果园防除杂草需要大量的劳动力或除草剂,使果农的管理成本难以降低,果品品质难以提高。
2果园生草栽培技术
2.1草种的选择
选择果园生草品种一般应遵循以下几条原则:选用生长迅速、植株较矮小(50cm以下);旺盛生长期相对较短,生物量较大,覆盖率高;主根分布较浅、系须根多;与果树争水争肥矛盾小,不易感染病虫害或与果树没有共同病虫害;多年生、覆盖时间长、易生长;以豆科或禾本科为宜。北方果园常用的草种有:苜蓿、三叶草、毛叶苕子、箭舌豌豆、百脉根、节缕草、草木樨、苕子、百喜草、紫云英、山绿豆、鸡眼草、酢浆草、黑麦草等。
2.2生草模式
生草模式包括人工生草和自然生草两种。国外多采用人工生草栽培。人工生草多在3~4月份和8~9月份播种。播前施足基肥,进行条播或撒播,播种量宜大些。土层厚,土壤肥沃的果园、成龄大树果园,宜全园生草(树盘除外);土层薄,土壤瘠薄或幼树园,宜在行间生草,株间可清耕。果树栽植不要太密,要行距大、株距小,有利草的生长。自然生草即在剔除恶性杂草的基础上,利用果园的自然杂草进行生草栽培。我国目前果园生草栽培多为自然生草,此种生草栽培可大大节省人力、物力。
2.3生草的管理
一般种草后,遇到下雨,应及时松土解夹。逐行查苗补苗,达到全苗。对于稠苗应及时间苗定苗,可适当多留苗。并应结合中耕,彻底清除杂草,以利种下的草茁壮生长。施肥与灌水:除在播种前,应施足底肥外,在苗期应施提苗肥,每667m2施尿素4~5kg。生长旺盛期667m2施尿素15~20kg。肥料可结合灌水施入,也可趁雨天撒施。天旱缺墒时,要及时灌水。病虫害防治:生草也时常发生病虫危害,注意及时防治。
2.4刈割
草的刈割管理不仅是控制草的高度,而且还能促进草的分蘖和分枝,提高覆盖率和增加产草量。刈割的时间,根据生长情况和草的高度来定,当草长到40cm高时,用割草机把草刈割,铺于树盘内作为绿肥。每年可收割4~5次,草生长快的刈割次数多,反之则少。这些覆盖物容易腐烂,养分含量较高而全面,比施入有机肥效果更好。草留茬高度应根据草的更新的最低高度,与草的种类有关,一般禾本科草要保住生长点;而豆科草要保住茎的1~2节。草的刈割采用专用割草机。秋季长起来的草,一般不再刈割,冬季留茬覆盖。
3果园生草注意事项
(1)多年连续生草的果园,草体逐渐老化,产量降低,生长效果差,应及早更新或倒茬。(2)防治病虫害应遵循果园无公害防治原则使用农药。(3)禁止放牧或把草取走。(4)冬季和早春注意防火。(5)生草果园老鼠、野兔比较多,易造成果树伤害,应做好鼠害、兔害预防工作。