浅谈肉牛养殖环境的控制技术范文

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摘要：肉牛养殖与其生产性能有密切的关系，良好的养殖环境可以促进肉牛的生长发育，提高育肥效果，如果养殖环境恶劣会引起肉牛的生长发育缓慢，饲料利用率降低，造成环境污染，使肉牛的抗病能力下降，增加了养殖成本，因此要做好肉牛养殖环境的控制工作。

关键词：肉牛；养殖环境；清洁；噪音；水污染；环境卫生；绿化；空气质量

养殖环境与肉牛养殖生产有着密切的关系，肉牛在适宜的环境下，可以提高饲料利用率，健康水平可以得到保障，育肥效果较好，可充分发挥自身的生产潜能，获得较高的经济效益。如果养殖环境恶劣，会导致肉牛的生长发育缓慢，饲料利用率降低，养殖成本增加，甚至还会出现机体的抵抗力下降，诱发多种疾病。因此肉牛养殖生产要做好养殖环境的控制工作，通过改良饲料配方，提高饲养管理水平，改造畜舍环境等来改善肉牛的养殖环境，从而提高牛肉产品的质量，解决养殖场环境污染的问题。

1养殖环境调控

保持养殖环境卫生清洁，牛舍清洁卫生可以提高肉牛的清洁度，减少病原微生物的量，可有效的减少疾病的发生率。合理的设计牛舍和运动场，场区内的净道和污道要分开设置，以免造成交叉感染。每天都要及时的清理舍内的粪尿，并且要使用专用的车辆运送到场舍内指定的地点进行堆入，保持垫料清洁干燥，要勤换垫料。对牛舍要进行定期的消毒，杀灭病原菌，保持饲草饲料的清洁卫生，在饲喂前要清理饲料中的尘土等异物，要注意不能饲喂发生霉变的饲草饲料。定期的对牛舍进行彻底的消毒，包括牛舍的四周、地面、设备设施等。注意水源的保护，防止水源受到污染，肉牛养殖场要求水源充足，水质良好，并且水质要符合国家畜禽饮用水的标准。要加强水源的保护工作，以保证肉牛能喝到清洁无污染的水，这对于保持牛体正常的新陈代谢，维持身体的健康，提高生产性能都非常的重要。有条件的养殖场应设置自动饮水装置，满足肉牛的饮水需求。做好绿化工作。肉牛养殖场要做好绿化工作，这样不但可以美化环境，改变牛场的自然面貌，最重要的是通过种植树木、花草、蔬菜等可以有效的改善牛场的小气候，一方面可以减少环境污染，包括减少粉尘、降低噪声、降低有害气体浓度、净化空气、减少空气中细节的含量等，另一方面绿化还可以有效的降低环境的温度，起到防暑降温的作用。除此这外，还可以起到隔离的作用，对于防疫很有帮助。在养殖场的四周、场区内可以种植乔木和灌木，在运动场和道路的两旁种植高大的树木，营造遮阳林，在空地可以种植草坪和蔬菜等。降低噪声污染。肉牛对噪声污染表现的较为敏感，噪声可以使牛的听觉器官发生特异性病变，从而刺激神经反射线，引起肉牛食欲下降，出现惊慌和恐怖的情绪，产生强烈的应激反应而影响到养殖生产。噪声的产生来源主要是外界引起的，如汽车、拖拉机、雷鸣等，还包括养殖场内引起的如肉牛自身出现的鸣叫、走动、采食、争斗等，噪声会影响到肉牛的繁殖性能、引发繁殖母牛出现流产或早产，影响生长发育和增重，使生产力下降，因此要做好牛场附近和牛舍内环境噪声的控制工作，一般要求牛舍的噪声白天保持在90分贝以下，夜间保持在50分贝以下。

2空气质量的调节

良好的空气质量可以确保肉牛保持良好的生产性能，新鲜的空气可以促进肉牛的新陈代谢，减少疾病的传播。牛舍内的有害气体不宜过高，一定要避免出现粉尘飞扬的现象，保持牛舍良好的通风。首先要保持牛舍空气清新，控制好有害气体的浓度，目前肉牛养殖可分为敞篷、开放式、半开放式和封闭式，对于敞篷、开放式和半开放式牛舍来说，空气的流动性较大，利于空气质量的调节，但是对于封闭式牛舍来说，如果圈舍的设计不合理，管理不当，同时肉牛的日常活动，如呼吸作用，排泄物的腐败分解等会使空气中的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体的量增加，从而影响肉牛的生产力，还会危害到肉牛的健康，有害气体会刺激到肉牛的呼吸系统，进入体内会影响到肉牛的新鲜代谢，影响营养物质的消化、运输和吸收等，还会引起肉牛出现病理性变化。因此设法控制牛舍的有害气体浓度。保持牛舍合理饲养密度，避免饲养密度过大，改善牛舍的卫生情况，及时的清理粪污，勤换垫料。加强通风换气，如果自然通风不良的情况下，需要在舍内安装通风换气装置，加大通风换气的强度。目前还可以利用生物技术方法来去除有害气体，原理是在有氧条件下，利用好氧微生物的活动将有气味的气体转为无气味气体的方法，目前已得到了较好的应用。做好温、湿度的调节工作。适宜的环境温度可以促进肉牛的生长发育，保持良好的繁殖性能，降低养殖成本，提高养殖经济效益。温度过高会引起肉牛发生热应激，导致肉牛的增生缓慢，健康水平下降，而温度过低，则会降低饲料利用率，增加饲料的消耗，因此需将肉牛舍的温度控制到适宜的范围，一般保持在5～21℃即可。做好温度控制的同时还要保持牛舍适宜的相对湿度，可以有效的减少舍内病原微生物的量，减少多种疾病的发生。

作者：姜俊 单位：辽宁省沈阳市法库县种畜禽监督管理站