畜禽养殖与畜牧兽医服务分析范文

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本文一方面论述了苏州畜禽养殖已从传统散户饲养向规模化、集约化、健康化、生态化养殖方式转变；另一方面，随着国家对事业单位改革步伐的加快，浅析苏州畜牧兽医技术人员及其服务能力该如何适应当下畜牧生产发展的需求。

1苏州畜禽养殖现状

1．1畜禽年存出栏2014年苏州存栏生猪约78万头，羊约12万头，大家畜（主要是奶牛）约2．44万头，家禽约610万羽；年出栏肉猪约102万头，羊约10．87万头，鸡约1574万羽，鸭约198万羽，鹅132万羽。

1．2畜禽规模养殖2014年畜禽规模养殖统计标准：生猪出栏50头以上，肉禽出栏2000羽以上，蛋禽存栏500羽以上，奶牛存栏20头以上；生猪（含种猪）、肉鸡（含肉种鸡）、肉鸭（含肉种鸭）、肉鹅（含肉种鹅）、蛋鸡（含蛋种鸡）、蛋鸭（含蛋种鸭）、蛋鹅（含蛋种鹅）。苏州畜禽规模场（户）统计结果：生猪规模户有2659个，出栏生猪约91万头，规模出栏占89％；肉禽户360个，出栏肉禽约1617万羽，规模出栏占97％；蛋禽户441个，存栏约270万羽，规模出栏占91％；奶牛场60个，存栏约2．5万头，规模出栏占100％。苏州畜禽养殖近90％已是规模化养殖。

1．3养殖户从业人员普通规模场（户）生产环境相对较艰苦，专业毕业生多数选择饲料厂、兽药厂等相关产业。一般畜禽养殖对从业人员要求相对较低，年龄在50岁左右，身体健康，勤劳吃苦者基本上都能在养殖场工作。大多养殖从业人员都没受过专业知识学习，有的仅接受过简单培训。

1．4畜禽养殖场疾病防治

1．4．1重大动物疫病预防。重大动物疫病预防是国家为保障养殖业生产安全，保护公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，采取对几类动物疫病（按照农业部的规定，一类动物疫病发生时，二类动物疫病暴发时，已消灭的动物疫病再次发生时，或国内从未发生的动物疫病传入国内时都可称之为重大动物疫病。常见的有禽流感、猪瘟等）进行强制免疫。养殖户对重大动物疫病有很好的认识，在养殖生产上能积极配合完成疫苗的免疫接种。同时，养殖户的养殖安全也有了有效保障。

1．4．2消化道、呼吸道疾病防治。畜禽消化道、呼吸道这两类疾病是畜禽养殖上的常见病、多发病，死亡率较低，一般通过药物治疗就能控制，养殖户一般不太重视。但这两类常见病对养殖生产影响很大，一方面畜禽的生长速度变慢，养殖周期增长，饲料转化率降低；另一方面，投入治疗的药物增加，对畜禽产品的安全带来了危害。

1．4．3寄生虫防治。兽药市场上销售的各类寄生虫驱虫药物品种繁多，假药或劣质兽药时有出现。养殖户发生寄生虫病时，他们无法针对自已畜禽的发病情况合理选购驱虫药，主要是通过其他养户或兽药店的推荐选购。

2畜牧兽医队伍现状

2．1苏州畜牧站概况

2．1．1苏州畜牧站及人员。苏州共有畜牧兽医站80个，职工总数801人（有畜牧兽医技术人员670人）。其中乡镇站71个，共有职工总数660人（含编外用工210人），畜牧兽医技术人员561人（其中兽医类491人）。乡镇聘用村级防疫人员309人。

2．1．2单位经费来源。县级以上由同级财政预算；乡镇站较为复杂，有的来源于县、区财政；有的来源于县、区及乡镇财政；有的全来源于乡镇财政。各地乡镇经费来源不同，基层乡镇人员收入水平差别较大。

2．1．3工作职能。各区、县的基层乡镇职能略有不同，工作中承担社会管理职能相对较重，如重大动物疾病防控、动物产品检疫。社会服务功能弱化，基层乡镇站多数以防控动物及动物产品检疫为主，畜牧服务弱化。

2．2执业兽医

2．2．1执业兽医考试。执业兽医资格考试是兽医从业人员的一种准入考试，是评价兽医从业人员是否具备执业所必需的专业知识、技能水平和职业道德。2009年农业部首次在吉林、河南、广西、重庆、宁夏等5个省（区、市）开展执业兽医资格全国性统一考试。

2．2．2执业兽医注册。取得农业部颁发的执业兽医资格证书后，需在从业地行政主管部门进行注册后方可开展动物疾病诊疗活动。当前苏州共有注册执业兽医人员313人，其中执业兽医师256人，助理执业兽医师57人。

2．3乡镇个体兽药经营乡镇个体兽药经营部是养殖户采购兽药的主要场所。乡镇有个体兽药经营部37家，其中常熟14家，吴江区14家，昆山、太仓、相城区各3家。张家港、吴中区、高新区基层无兽药店。

3畜牧兽医服务、畜禽养殖面临的问题

3．1畜牧兽医面临问题

3．1．1畜牧服务。畜牧服务主要对养殖从业人员进行科学养殖知识普及和新技术的推广。全市畜牧站共有畜牧专业人员95人（其中乡镇站

70人），乡镇站平均仅1人，畜牧技术人员相对缺乏；多数畜牧人员在养殖生产方面缺乏生产实践，难以有效地解决养户生产中所碰到的问题；养户实践经验丰富，对技术人员的服务缺乏信任感。

3．1．2兽医服务。兽医方面社会管理职能较重，主要进行重大疾病防控。全市畜牧站共有兽医专业人员575人（其中乡镇站491人），乡镇站平均6．9人。兽医人员主要承担重大动物疾病的集中春防、秋防免疫接种，对规模场重大动物疾病免疫情况进行抗体监测，各类兽医报表的统计上报等。乡镇站兽医人员主要进行疾病防控免疫注射，动物及动物产品检疫。基层诊疗设施设备相对简陋，无法对常规消化道或呼吸道等疾病进行试验室确诊，对动物疾病诊疗相对较少。

3．1．3执业兽医。执业兽医是社会上从事动物疾病诊疗活动的主要从业人员，我国开展执业兽医制度仅6年时间，通过考试获得证书的兽医人员在苏州注册执业兽医后主要从事宠物诊疗服务。

3．2农户畜禽养殖面临的问题

3．2．1畜禽重大动物疫病春防或秋防。个别养殖户对开展的春防或秋防重要性认识不深，担心畜禽生产受到影响，心存侥幸，少免疫或逃避免疫，给基层疾病防控带来风险。

3．2．2畜禽常规疾病诊疗。畜禽的常规疾病诊疗面临困境，主要是到个体兽药经营部进行咨询，并购买相关药物进行防治。而一般兽药经营户只是听养殖户的一些讲述，不会到现场实地查看或进行技术手段检测。养户畜禽疾病诊断缺少试验室确诊和药物的敏感试验。养殖户缺乏合理的用药指导，仅通过过量用药或短期内不间断更换驱虫药来达到治疗效果。

4畜牧兽医服务、畜禽养殖的思考

4．1畜牧兽医服务

4．1．1乡镇站队伍。乡镇站人员更新要考虑畜牧、兽医人员的平衡；建议畜牧技术人员去畜禽养殖场参加生产实践，提高畜禽养殖生产经验。

4．1．2兽医服务。畜牧站可发挥技术优势，成立专门科室，增加监测项目，如对辖区内畜禽养殖场中消化道、呼吸道及寄生虫病进行采样监测，并地区预防信息，推荐畜禽用药指导与建议。乡镇站要增加设施设备，加强兽医人员培训，提高养户对常规疾病的确诊能力。

4．1．3执业兽医。鼓励执业兽医到乡镇开办畜禽疾病诊疗机构，为其提供优惠政策。如乡镇机关或事业单位招聘，对这些多年基层服务人员放开户籍优先录用。

4．2畜禽规模养殖

4．2．1申报标准化养殖场。苏州畜禽规模经营化水平已达90％。随着我国健康化、生态化养殖场或养殖小区建设的推进，近几年苏州通过审核的规模户逐年增加。畜禽养殖健康化、生态化是畜牧业发展的必由之路。

4．2．2增强兽药安全用药意识。养殖场（户）要加强畜禽常规疾病的采样确诊，根据病菌种类在兽医人员指导下合理用药，以保证畜产品的安全，提高畜产品的质量。

4．2．3成立行业协会。养殖户发挥行业协会的作用，建设区域统一畜禽品牌，保护并增加畜禽养殖户的利益，促进农户养殖生产向无公害、绿色畜产品推进。

作者：孙炜 盛水兴 陈玲 钮华明 单位：苏州市畜牧兽医站 吴中区横泾动物防疫站