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一、中国文化中茶文化的内涵
茶有很多中形式来表达,例如:茶俗、茶艺和茶礼等等方面。我们可以从人民生产茶叶和消费茶叶的过程中会有意无意地表现出茶叶的行为文化。我国在宋代的时候,就有敬茶这么一回事,由此可以看出这是我国的一种传统礼节。在古代,人们也会寄茶来表达思念之情,也有用茶来当做聘礼,也会用茶来经佛祖,或者用茶来祭祀。在全国各地,不同的人们有着不同的饮茶习俗,人们会依据各地不同的习俗表现出不同的茶文化和茶艺术。我们还可以从茶叶的心态行为出发点来看,所体现出一些思维方式方法和对世界、对社会的价值观念。在品茶的时候所体味的意境,由此展开联想,那些遐想值得人回味深思。同时茶文化还可以上升到哲学方面,与处世道理相关联,这称之为茶道,这是茶文化中最重要的、最高层次的、最核心的部分。
二、从茶文化中看到的中西文化
我国的茶文化对世界各国的影响还是挺大的,我们可以从很多角度看到这些影响,例如:饮茶的方法、饮茶的文化等等,由此可见,茶文化对西方的生活有非常明显的影响。在英国就有全世界都知道的英式下午茶,这样的一个习俗一直存在到现在,应该人喜欢在下午和网上的时候喝茶,他们有时候会和朋友一起饮茶。在荷兰上演的喜剧《茶迷贵夫人》轰动十分剧烈,影响了整个欧洲的风俗。同时还可以发现,茶室竟然成了单身女子和朋友见面的重要场所。当然茶文化在英国的文化中担任着中角色。美国是咖啡王国,这是众所周知的事情,但是却有一半的人饮茶,还有波士顿的倾茶事件,可想而知,茶文化对美国的影响也比较深远。茶在世界各国风靡,是无酒精的饮品,中国的茶文化孕育出了各国的茶文化。饮茶的人不分地区,不分人群,不分信仰,就是因为有茶文化,才让世界联合起来,各种茶文化的学术交流,贸易的出口,传统文化与现代文化的融合,中西文化的交融,跨时空、跨地区的文化交流,透露出茶文化的博大精深,展现了茶文化的多姿多彩,可以看出茶在中西交流中起着重要角色。
三、茶文化促进对外开放,增强各国交流
茶文化对中国改革开放十分重要,同时也在推动国际各国之间的文化交流。茶文化走向世界,让更多的国家了解中国的文化与历史,加强世界各国的文化交流与理论学习,真正发挥茶文化的作用,促进中西文化的结合。我国经常在国内外举办各种大大小小的活动,例如:“茶文化节”、“茶叶展销会”、“茶叶交流学术会”等等。上海已经举办了很多届国际茶文化节,聚集了国内外很多国际友人,例如:美国、日本、韩国、法国等的各界人士,已经成为上海的一道美丽风景,是一种活动,是一种品牌,也是一种文化。根据各种统计,我们发现我国发动了很多跟茶叶有关的活动,例如:茶叶文化节、茶叶展销大会、名茶评比大赛、茶叶拍卖会等一系列跟茶文化有关的活动与节日。我们可以通过茶文化节,增进国内外不同人群、不同行业之间的交流与合作,让世界各国更加了解我国,也能够促进我国茶文化的弘扬,促进茶事业的发展。
四、总结
茶是中国的,也是世界的,它是世界三大饮品中的其中一个,是一种比较卫生又比较健康的饮品。它在我国传统文化中有着悠久的历史,也在我国传统文化起着举足轻重的作用。茶文化的传播让世界各国更好地了解茶文化和茶事业,促进中国的经济发展与昌盛,同时茶文化可以培养人的思想道德文化,陶冶情操,有利于精神文明与物质文明在现代社会中能够很好地建设。
1在饮食方式方面存在的差异
在中国,不管是私人或家庭聚会吃饭,还是因为公务、商务、婚礼等而举办的宴席,大家都围坐在一张圆桌前,这可以从形式上营造一种礼貌、团结、共享乐趣的氛围。而放在圆桌上的佳肴美味,既供一桌人欣赏品尝,又是大家交流感情的媒介。席间,人们相互敬酒、让菜,人与人之间相互体现了礼让、尊重的美好品德。这反映出了中华民族的“和”文化,以及普遍追求“大团圆”的心态。而在西方的宴会上,尽管食品和酒很重要,但是主要还是作为陪衬。举行宴会的核心是交际,在席间通过主客之间的交谈,达到增进友谊的目的。与中国饮食方式存在的更为明显的差异是,西方一般习惯于自助餐,即陈列出所有的食物,以便于大家各取所需,而且吃饭时也没有固定的位子,主客人可以自由走动,这样方便人们相互之间交流感情,这也是西方人尊重自我、尊重个性的表现。综上所述,增进友谊、交流情感是中西方宴会共同的目的,其中的差别只是中式宴会体现更多的是全体宾客的友谊,而西方宴会体现出的交谊更多的是在个别如相邻宾客之间。
(1)中国人强调和谐,注重和合与整体。中华民族向来追求“和”与“合”的境界,体现到烹饪方面则为调和“五味”,在食物烹制的过程中,在保持原料自然味道的同时,遵循阴阳五行的基本规律调和“五味”,从而达到食物的美味可口。因此,中国菜在烹制时都要选用两种以上的原料,同时选取多种调料来进行调和。因此,中国饮食往往以其味美而独具魅力。
(2)西方人追求自由,注重个性与分别。中西饮食文化的特征明显的差异是中国重“和合”,而西方重“分别”。在西餐中,正菜的各种原料互不关联,通俗地讲:鱼就是鱼,鸡就是鸡,烹制时绝不相互搭配或与其他原料搭配,即使有搭配,也只体现在盘子中。例如:“土豆烧牛肉”这道菜,不是在一锅中烹制土豆和牛肉,而是牛肉烧好后再搭配煮熟的土豆。这充分体现了西方“重分别”的社会文化。
2在饮食对象方面存在的差异
在西方人看来,菜肴主要用来充饥,因此往往是大块吃肉、整块吃鸡,而中国往往随意性地使用烹调原料,在西方人看来没有利用价值的原料,在中国可能都是极好的;西方厨师觉得没有办法处理的原料,而在中国厨师的手中却具有神奇的功用。西方人更重视合理地搭配营养,如他们的罐头、快餐等食品,尽管都是一成不变的口味,但是具有丰富的营养,而且节省时间,所以西方人往往拥有比中国人普遍健壮的身体,个高、腿长、肩宽,肌肉发达。因此,针对具有明显差异的西方饮食对象,有人认为中国人是植物性格,而西方人属于动物性格。除此之外,中国人一般是一日两餐或三餐,而西方人一般是一日多餐。
(1)西方坚持科学规范地进行烹调。西方在菜谱中都以“克”进行原料计量,而且他们往往喜欢带着菜谱去买菜、烹饪菜肴。但是在复杂的工序面前,他们常常是无能为力,这直接致使西餐缺乏特色。例如:肯德基在烹制炸鸡时,不但要依据配方进行配料,而且还要严格按照规范控制油温和炸鸡的时间。因此,肯德基在全世界的味道都是相同的。除此之外,烹调的规范还要求配料的准确、添加调料时要以克计、烹调的时间要以秒计。因为西方过于强调规范化地制作菜肴,导致烹调变成一种机械性的工作,从而连机器人都可以代劳。
(2)中国推崇烹调的随意与特色。西方人很难理解中国烹调不讲究精确和规范化,反而显得很随意。在中国的菜谱中,对于菜肴原材料的准备量、添加调料的量常常描述得非常模糊,一般都表述为“少许”、“半碗”、“一汤匙”等等,而究竟是多大的汤匙和碗,“少许”的量究竟是多少,从来没有一个明确的标准。在中国的烹调中,各大菜系的特色和风味都是不同的,哪怕是一个菜系里的同一菜品,也会由于不同厨师的爱好特点,而选择不同的配菜和调料。甚至于一名厨师烹制同一菜品,也往往会根据季节、场合的不同,用餐人不同的身份、口味和要求进行相应的调整。中国烹调的这种随意性的特点,使中式菜肴的菜式丰富多彩。
一、在跨文化交际下中西方文化差异的表现
在跨文化交际下中西方文化差异冲突是多方面的,笔者简述比较常见的几个方面。
(一)价值观方面。在跨文化交际的过程中,价值观念方面的差异表现的是比较明显的。西方人比较理性,更强调逻辑思维能力,他们把理性分析作为认知事物的主要方式,注重逻辑性。而东方人往往更加感性,东方人的思维模式体现为直觉性,认知事物往往依据事实感受。西方人尊崇的是个性发展,这从西方学校的教学方式中就可发现,他们提倡的是人生价值与自我个性成正比。而东方人更强调群体性,从我们国家的方针政策中就可看出,对人的培养是从整个国家和民族的利益出发,尤其重视人的群体价值和道德中的奉献品德。
(二)对隐私的态度。想必在外语学习中我们都学习过西方询问女士年龄是一件非常不礼貌的事情,而在东方来说这根本不是问题,这就体现出东西方文化中对隐私态度的差异。东方人隐私观念不强,极其愿意和亲朋好友倾诉自己的幸福与苦闷。而西方人则极其重视个人隐私,注重营造个人空间,不愿意和别人提及,更不希望有人干预。
(三)待客文化。东方人总是大摆筵席,有时甚至会以喝酒的多少来衡量关系的亲密程度,在饭桌上,东方人往往相互敬酒,互相夹菜。而西方人强调个人权益,他们绝不会劝友人做其为难的事,更不会相互夹菜或劝酒,而是随客人意愿而为。
二、面对中西文化差异如何提高跨文化交际能力
通过上文中所提出的中西方文化差异几方面的表现,我们不难看出中西方国家在思维方式、宗教礼仪、文化习俗、生活方式等方面表现出的冲突成为阻碍跨文化交际能否顺利进行的关键。那么如何能有效顺利的开展跨文化交际呢?笔者认为应该从提高跨文化交际能力方面入手。
(一)提高非语言交际能力。在提高跨文化交际能力上,我们必须认识到非语言交际能力的重要性。例如,西方人的交流善于使用眼神传递感情,因此他们往往用目光交流的时间较长,而东方人却由于羞涩和礼仪问题不会长时间的直视交际对象,正是因为一些中西方非语言方面的信息存在差异,所以可以在了解西方文化和行为习惯的基础上,了解他们的交际方式中非语言的因素,提高跨文化交际成功率。
一、问候方式不同
在问候方式上,中国人与西方人也有所不同。中国人在见面时,会询问对方一些关于近况的问题,如工作如何、结婚与否、工资怎样等。中国人把这种问候方式当成是关心的一种表现。中国人的隐私观念比较薄弱,认为大家都生活在一个集体之中,因而问一些现状问题是对对方的关心,并没有侵犯隐私之说。但是,西方人却与我们不同。他们有着强烈的隐私观念,在见面问候打招呼时,人们通常会问一些有关于天气的问题,而婚姻状况、收入水平、年龄等问题通常不会提起。在具体交流中,西方人对于自己的家庭、工作等私人问题不会过多涉入,他们很注意保护个人隐私。中国人与西方人的文化差异还有很多。比如,在时间观念上,西方人的时间观念要比中国人强很多。他们认为时间就是金钱,因而在约会与会谈时,西方人都会严格地遵守时间,进行精心的计划,不会因为自己的原因而浪费对方的时间。但是,在中国情况有所不同。在邀请别人吃饭、约会时,人们通常会早到,以示尊重。这在西方人看来是一种浪费时间的表现。中西方文化冲突还表现在餐桌文化、礼仪文化等方面。由于篇幅问题,这里不再赘言。
二、中西文化冲突的解决对策
1.改变思考方式中国人与西方人在为人处事、接人待物等方面存在着巨大的差异。思维方式不同,说话、意识也会有很大不同。因此,在进行跨文化交际时,改变自己的思维方式,适应对方的思想与行事方式,是十分重要的。中国人重视整体与集团意识,因而在说话办事时,会把集体利益放到首要位置。但是,西方人则不然,他们有着典型的个人主义倾向。在具体的跨文化交流中,我们一定不要将自己的思想与观念强加给对方,这样会让对方感到不舒服,交流就不会顺利进行。比如,在中西方跨文化谈判中,中国人喜欢在开始就将整体的思想总结出来,在这之后再慢慢地进行细节的讨论,中国人习惯于在整体之下一点一点地进行细节的论述。而西方人的思维却与之不同,他们在谈判开始时就会对细节进行讨论,在谈判的最后他们才会将结论表现出来,并认为只有一步一步地将细节规划好,结论才会向好的方向发展。在了解中西方思维方式的不同之后,我们在具体的交流过程中,就应学会改变思考方式,去适应对方的思考方式,这对于跨文化交际中的文化冲突的解决十分有效。
2.对西方文化与礼仪的学习由于中西方文化存在着巨大的差异,因而在具体的交流与合作过程中,双方交际的顺利进行受到了各种各样冲突的威胁。中国与西方国家文化背景不同,二者间的礼仪、观念与为人处事方式也存在很大不同。学习西方文化与礼仪是十分必要的。在日常生活中,我们应多注意中西方风土人情、文化礼仪的不同,而学习的方式有很多,比如电影、电视、书籍等。现在的世界是一个交流开放的世界,西方文化也充斥在我们的日常生活中,只要有一颗善于发现的眼睛,那么,对西方文化与思维的掌握就不是难事。比如,在一些欧美的电视与电影中,我们就会看到很多与中国人不同的说话方式、问候方式与思维逻辑模式等;又如,在一些书籍里,我们也能看到中西不同的文化特征。只要稍加注意,对西方文化的了解就是十分容易的。此外,时常关注一些国际的时局动态,对于西方文化的了解也很有好处。西方国家的重大改革、社会福利政策以及西方国家的战争关注等,都会让我们不同程度地了解西方,对于解决跨文化交际中的文化冲突有不同程度的帮助。
三、结语
文化这一社会现象十分复杂,范围很广,包括艺术、法律、信仰、知识与礼仪等等。要想很好地把握文化因素,必要的学习是不可缺少的。人们在交际过程中,运用语言进行知识与社会文化的传递,这其中包含着大量的文化与风俗。如果交际双方不能很好地把握中西方文化差异,那么,跨文化交际的正常进行将十分困难。因而,在日常生活中,我们应对英语文化背景知识进行有意识的学习,以减少交际中的冲突与误解。在全球化大背景之下,跨文化交际现象将会越来越生活化。每个人都应有强烈的文化差异意识,不能以为跨文化交际与自己很遥远而放弃对它的学习,因为这对于解决中西文化冲突有十分重要的作用,在文化交往、商业往来变得频繁的时代尤其值得重视。
作者:王兴梅单位:绥化学院外国语学院
1高职生跨文化交际能力和职业素质的现状分析
1.1高职生跨文化交际能力现状分析我们不得不承认,高职高专院校,英语课程是让高职高专学生了解不同文化的主要“阵地”,是培养学生跨文化交际能力的一种主要途径。但是,一个不争的事实是,对于英语学习,很多高职高专学生抱有胆怯的心理,多数学生对英语的认识存在偏差。在研究中,笔者利用调查问卷、访谈等手段,定量研究与定性研究相结合,以合肥财经职业学院为例,了解高职生跨文化交际能力的现状。研究发现,合肥财经职业学院的学生多少具备一定的跨文化交际的知识,但对跨文化交际能力并没有一个具体的概念,也不知道通过何种途径培养自己的跨文化交际能力,更不重视跨文化交际能力的培养。具体表现为:学生对英语国家的文化背景知识知之甚少,缺乏中西文化差异的意识,文化差异的敏感度不高,其跨文化交际能力不容乐观。大部分学生都只把英语当成工具,更多的精力放在英语等级考试上,认为等级考试的成绩直接代表了英语水平,为日后就业提供便利。这样的思想导致在实际学习中,学生的交际意识淡薄,导致交际障碍频频出现。另一方面,我们英语课程所使用的教材中,大多数内容都以英语国家日常生活话题为主。然而,英语教师更注重讲授语言知识,以及培养语言能力,对文化差异的强调不够,导致学生对文化差异也不够重视。此外,学生对有些话题感到陌生,对有的话题不感兴趣,由于缺乏对不同文化的认知,导致学生不知道在什么语境下如何说出有意义的话,英语课程起不到应有的引导学生注意文化差异,培养跨文化交际能力的作用。
1.2高职生职业素质的现状分析高职院校现如今更重视专业知识的传授,而忽视学生职业素质的培养。笔者通过访谈发现,很多学生对就业后可以胜任的工作缺乏认知,甚至不知道毕业后该从事怎样的工作,很多毕业生觉得就业压力大,就业机会小,有部分学生甚至害怕毕业,觉得毕业就等于失业。部分已就业的学生反映,自己工作中不能很好地把所学知识转化为岗位能力,专业素质欠缺,社会交往和适应能力不足,工作后抱有焦躁、失落等不良情绪的学生不在少数。由于缺乏足够的职业素质,造成学生学习生活的无目的性,职业选择时的迷惘等各种不利影响。学生对职业素养没有全面、科学的认识,更不知道如何构建。
2跨文化交际能力对职业素质构建的作用
笔者认为,培养学生的跨文化能力,在一定程度上能够促进职业素质的构建,特别是帮助培养学生的社会交往能力和社会适应能力。培养跨文化交际能力,其实是让学生了解不同文化的差异,从而有目的地了解在不同文化背景下交际应该具备的素质,增强交际意识,从而帮助学生培养社会交往能力,如果具备跨文化交际的能力,那么也就不用担心社会适应能力。
2.1重视跨文化交际能力的培养高职高专院校中,传统的英语教学依然在如今的英语教学中占据主导地位。笔者认为,英语教学的目的和重心应该更多向培养学生的跨文化交际能力方面倾斜。要做到这点,学校、教师和学生都应该改变观念。高职高专学校当然应该以培养高技能的专门人才为己任,但“高技能”应该包含很多新意义。为了培养学生的跨文化交际能力,除了要强调跨文化交际能力的重要性外,更要给学生提供跨文化交际的可能,例如通过社会实践、校园文化、校园活动等各种方式,让学生有更多机会实现跨文化交际,让学生在实践中提高跨文化能力。对于学生跨文化能力的培养,英语教师和英语教学起着很重要的作用。由于很多英语教师本身缺乏跨文化交际的能力,或受自身教育信念的影响,依然认为英语教学的目的仅仅是增强学生的英语知识,或只是提高学生的语言能力。笔者认为,要提高学生的跨文化交际能力,教师的首要任务是提高自身的跨文化能力,提高跨文化交际培养的理论水平和实践水平。此外,还应改进英语教学方式。设置课程时,强调跨文化交际部分,不仅了解不同文化差异,更能在教学设计中体现,让英语教学成为一种文化“沉浸式”教学。通过各种教学活动的设计,例如辩论赛、东西方饮食文化差异探究等活动,让学生参与课堂,成为英语学习的主体,从而能够感受文化差异,认识文化差异,进一步能够在实际的交际中应用跨文化交际的能力。此外,教师还应鼓励学生走出校园,体验真实的社会生活,通过社会实践、社会见习等方式,鼓励学生在实际的交际中提高跨文化交际的能力。最后,教师应该不断总结,不断反思,在英语教学中,能够使理论指导实践,实践检验理论,提高自身跨文化交际水平的同时,也能提高自身的跨文化交际教学水平,并能把这种理论和实践的积累运用到以后的英语教学中。学生依旧是英语学习的主体。培养跨文话交际的能力,最终还在于帮助学生能够更好地融入社会,胜任工作。就此,学生应时时对文化差异高度敏感,通过各种方式提高自己跨文化交际的意识和能力。对所学单元知识做到提前了解,课堂上,积极配合老师、参与课堂活动,让自己沉浸在跨文化交际教学中。课后,充实自己对文化差异的认知,除此之外,学生应该为自己创造机会,抓住每次机会,并能把理论应用于实践,并在一次次的交际中,不断提高自身的跨文化交际能力。
2.2重视高职生职业素质的构建《中华人民公共过职业教育法》第四条规定:“实施职业教育必须贯彻国家教育方针,对受教育者进行思想政治教育和职业道德教育,传授职业知识,培养职业技能,进行职业指导,全面提高受教育者的素质。”高等职业教育肩负着为经济社会发展培养高素质应用型人才的重任。面对风云变幻的就业市场,高职生为了获得成功,除了必须掌握扎实的专业知识外,更要重视自身综合素质特别是职业素质的提升。高职院校为了实现这一重任,也必须重视职业素质培养。除了要给学生灌输职业素质很重要的思想之外;还要打造高素质师资队伍,充分发挥辅导员、教师等各方力量,通过班会、课堂、校园活动,多方位对学生进行影响;帮助学生了解专业,培养未雨绸缪的就业思想,更多的是要改变育人方式,大学生活终究是属于学生的,那么就要变教师主体为学生主体,教师除了传授专业知识和帮助学生学习过硬的专业技能和技术之外,更要帮助学生树立科学的世界观、人生观和价值观。学校应充分发挥教育培训、社会实践的作用,帮助学生有意识地构建良好、常态的职业素质。
3小结
1新时代的跨文化交际活动
语言、文化、交际都是随着人类活动不断发展变化的,因此跨文化交际的内容和方式也在不断变化,这些新变化也对我们跨文化交际课堂提出了新要求。中国作为四大文明古国,自古就和周边国家有很多对外交流活动,如东汉时期曾派遣使者前往西域访求佛法;日本、韩国也早在两千多年前就受到中国文化的影响;丝绸之路把“四大发明”传到欧洲,改变了欧洲的历史;明朝的“郑和下西洋”更是推动了中国文化走向世界;“西学东渐”的兴起使得中国近代对外交流活动转为以学习和引进国外先进技术和经验为主。在21世纪的今天,随着中国的再一次崛起,越来越多的外国人对神秘而古老的中国产生了兴趣,同时国人的文化自觉意识也逐渐提高,我们又一次迎来了对外传播中国文化的良机。然而要向世界展现博大精深的中国文化绝非易事,我们要根据时代的发展,在跨文化交际课堂上引导学生结合跨文化交际影响因素,思考如何准确地向世界展现中国文化。从另一方面来讲,全球化的深入发展,使得英语成为了世界语言,除了以英语为母语的那些国家外,目前把英语作为官方语言的国家就多达六十多个,而把英语作为外语学习的国家就更多了。因此以英语为语言基础的跨文化交际活动的范围和内容也随之增加。我们跨文化交际活动也就不能只着眼于以英语为母语的人(nativespeakers)的交流,还应更多考虑到那些非母语者(non-nativespeakers)把英语文化和他们自己本土文化融合之后形成的交际特点。而现代通讯技术的发展不仅缩短了不同文化间的距离,也使跨文化交流方式更加多样,各种通过电话、网络的现代化交流方式对跨文化交际者的知识、能力、素质等方面也提出了多样化的要求。
2高职跨文化交际课程教学方法探讨
新的时代特点提出了新的跨文化交际能力要求。跨文化交际能力的提高不是一蹴而就的事情,是要在日常学习和生活中潜移默化地对学生进行熏陶。作为一门独立的课程,跨文化交际课程在短短一学期,五十多个课时里要通过怎样的方式,达到什么目的呢?
2.1提升学生对本土文化的自觉性针对中国文化外译向纵深发展的新要求,我国新修订的《高等学校英语专业教学大纲》(2000)中强调英语专业学生要“熟悉中国文化传统,具有一定的艺术修养”。而职业教育又是以培养学生职业能力为目的,以够用、实用为原则的。培养高职学生的跨文化交际能力要特别强调情景脉络的重要性,要求学生重视人与沟通环境之间的互动性与双方的文化认同。因此我们在培养学生对异域文化的敏感性的同时,更应该考虑到他们的职业需求,提高学生对本土文化的自觉性。例如针对商务英语专业的学生,更应该让他们了解不同国家人在商务谈判等商业活动中的一些交际特点。而对旅游英语专业的学生而言,如何把景点里那些富有中国特色的传说,民俗介绍给外国游客,让他们更好的理解我们中国文化就显得更为重要了。
2.2强化因材施教的教学内容建构主义理论认为教学不能无视学习者已有的知识经验,简单强硬地从外部对学习者实施知识的“填灌”,而是应当把学习者原有的知识经验作为新知识的生长点,引导学习者从原有的知识经验中,生长新的知识经验。首先我们要考虑到高职学生现有的语言能力、学习能力,选择难度适合他们的教学内容。其次我们还要跟随时代的发展,提升学生的跨文化交际能力。随着中西文化交流的加深,学生对国外的一些风土人情已有一定了解,如果在“跨文化交际”课堂上再局限于介绍英、美等主流英语文化国家的人如何过圣诞节等这样一些陈旧话题已经不能再吸引学生的注意力了,只有引导学生如何在当今地球村中和来自不同文化的人进行更深入、实际的交流才是他们所感兴趣的。
2.3创建以学生为中心的学习环境以学生为中心,强调的是“学”;以教师为中心,强调的是“教”。在建构主义理论中,教师的作用从传统的传递知识的权威转变为学生学习的辅导者,成为学生学习的高级伙伴或合作者,学生建构知识的忠实支持者。教师应该创设一种良好的学习环境,给学生提供复杂的真实问题。他们不仅必须开发或发现这些问题,而且必须认识到复杂问题有多种答案,激励学生通过实验、独立探究、合作学习等方式来展开他们的学习,去寻求对问题解决的多重观点,这显然是与创造性的教学活动宗旨紧密吻合的。在跨文化交际课堂上,再现跨文化交际情境时,不能从教师、教材、书本的角度去重现,而要摸索学生的思维方式,用他们乐于接受的方式去重现。比如说,简单介绍中西方文化中动物的不同寓意,学生会觉得空洞,抽象。大部分同学只是把它记在笔记中,为应付考试做准备,并没有记在心里,没有把它建构到自己的知识体系中。但如果我们用学生们熟悉的一部动画片《功夫熊猫Ⅱ》作为案例,引导他们讨论各个主要角色的特点,以及为什么要选用这个动物来担任该角色,进而引导学生讨论各种动物的寓意。而其中反面角色“沈王爷”选用孔雀来扮演,更是凸显了中西文化中对于孔雀认识的差异。这样的学习环境,不仅能充分调动学生的兴趣和积极性,而且充分发挥了他们的主动性,这样才能使学生真正理解所学知识。而视频、网络等现代技术的运用也为学生提供各种支持学生自主学习和协作式探索的信息资源。
3结论
第一篇:跨文化交际大学英语教学模式分析
摘要:
自对外开放以来,我国与国外的政治、经济和文化领域上的交融逐渐增多,这在很大程度上促进经济发展的同时,对我国人才的培养也提出了更高的要求。基于此,必须加大对跨文化交际的重视程度,在学校就开始培养学生语言知识运用能力,不断创新大学英语教学模式,帮助学生更好地适应社会工作岗位需求,提升学生综合竞争力。教师作为跨文化交际中的重要角色,需要加强自身修养,深入研究有特色的大学英语教学模式,综合学生认知水平、文化差异等方面的因素,丰富跨文化交际实践活动。本文简要分析跨文化交际对大学英语教学的重要性,并结合现阶段大学英语教学中存在的问题,重点探讨基于跨文化交际视角下的大学英语教学模式开展途径。
关键词:
跨文化交际;认知水平;大学英语;教学模式
语言文化具有多元性、开放性的特征,受到历史背景、风土人情、外界环境等多方面因素的影响,使得不同国家之间语言表达存在差异[1]。随着经济全球化进程的不断深入,各国在经济等多种领域的交流越来越多,英语作为国际性使用语言之一,适用范围较广。作为新时期国际化应用型人才,必须熟练掌握其文化内涵,降低跨文化交际的难度。但在传统大学英语教学模式中,教师处于课堂主体性地位,主要根据教学大纲、教学目标等开展课堂活动,在一定程度上忽略了学生积极性,使得跨文化交际教学停留在表面,导致学生语言运用能力不强等问题出现,因此,教师必须更新教学理念,基于跨文化交际角度,丰富大学英语教学活动,促进学生全面、健康发展。
1跨文化交际对大学英语教学的重要性分析
跨文化交际以不同语言体系为基础,通过了解各自文化背景,从而更好地促进沟通交流,其具有不同文化性、同种语言性、口语交流、直接性等基本特征。就理论的角度而言,文化与语言相互融合,两者息息相关,语言作为文化传播的载体工具,也是一个国家传统文化的表达手段,能够起到宣传与推动国家文化的作用。因此,在大学英语教学中培养学生跨文化交际意识,更好地推进我国优秀传统文化“走出去”,是十分必要的。首先,积极推进“跨文化交际”视角下的大学英语教学,有利于改革我国传统英语教学体系,转变教师课堂角色,激发学生语言学习的主动性;其次,借助多媒体设备等多种现代化教学工具,让学生多方面接触跨文化交际知识,有利于提高学生人文素养,培养学生语言运用能力;最后,创新大学英语教学模式[2],能够有效帮助学生适应工作岗位,提升其涉外事务的处理能力。从以上三方面可知,在大学英语教学中,开展有效的跨文化交际活动,不仅能够改善当前理论教学模式,提升学生课堂积极性和主动性,同时,对培养综合型技能人才也有着重要意义,可以帮助学生了解国外本土风土人情,降低与国外友人的交流难度,从而实现良好沟通的目的。
摘要:在经济全球化的影响之下,大大推动了跨文化交际的发展和进步,得到了越来越多人的重视和关注。加强跨文化交际已经成为国际事务工作中的重中之重,占据着重要的地位。本文主要针对跨文化交际研究的现状与相关问题阐述进行深入的分析,并根据其中存在的不足之处提出几点针对性的对策、策略,以供相关人士的借鉴。
关键词:跨文化交际;研究现状;相关问题;不足之处;对策
“跨文化交际”主要是指本族语者与非本族语者之间的交际,也代指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。在跨文化交际研究中,其中存在的不足之处比较多,不容忽视,急需采取切实可行的应对措施和解决办法来予以治理。不断促进交际与文化的交流与融合,缩小与国际上的差距,致力于为跨文化交际提供更为广阔的发展前景。
一、跨文化交际研究的相关论述
(一)跨文化交际研究的目的
1.研究对象主要来自于不同文化集团的成员,在相互交流过程中,通过各自的文化价值与人际间行为的各种关系。简言之,就是研究文化与人际交流行为之间的相互影响,侧重于跨文化环境下的交际行为。
2.研究文化与社会行为之间的关系。跨文化交际研究需要解决一系列相关的问题,主要涵盖语言方面和非语言方面的内容。其中,非语言方面要解决的问题更为广泛,例如:家庭关系、跨国婚姻、宗教信仰、网络传播以及社会体制等等方面。
(二)跨文化交际研究的可行性因素