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《现代农业杂志》2014年第七期
一、果穗管理
按新梢长势留穗。酿造型山葡萄,一般留法是强三中二弱一。若一个新梢4个果穗,一定要清除1个小穗或弱穗。鲜食大粒型葡萄,一般留法是强二中一弱不留,若一个新梢3个果穗,一定要清除1~2个。鲜食大粒型葡萄花前未将果穗掐尖的,此时进行也可,掐去穗尖1/5~1/4。要清除病果、残果和畸形果。促进留下的果穗、果粒增大、增重。提高产量和质量。若计划鲜食葡萄套袋,此时期为最佳时期,可抓紧进行。
二、肥水管理
葡萄果实膨大期是全生育期需肥、需水最大的时期。此时应及时追肥,氮磷钾配合使用。每亩追施尿素40千克,磷酸二铵20千克,硫酸钾20千克混合后追施。若发现有缺素症,则应增加所缺的微量元素,但用量要准,不宜过多。追肥后要及时浇水,促进养分的吸收。干旱时应及时浇水,保持土壤湿润。雨季田间积水时,应及时排水,防止内涝。
三、中耕除草
要及时进行中耕除草,消灭杂草,疏松土壤,提高地温,减少养分消耗,促进根系向下生长,有利于抗旱、抗涝和养分的吸收。
四、病虫害防治
葡萄果实膨大期正是高温多雨季节,也是病害多发季节,常发生的有霜霉病、白腐病。霜霉病主要危害叶片、嫩梢及幼果。危害症状是在叶背面生长一层白色霉状物,逐渐扩大,导致叶片变褐干枯。防治方法:一是消灭菌源,修剪时彻底清除病枝、病叶、病果,集中烧掉或埋掉。二是加强田间管理。生长旺季应及时绑蔓、摘心、合理修剪,保持架面通风透光。增施磷钾肥和有机肥,提高植株抗病能力。三是化学防治。发病前用等量式波尔多液1:1:200叶面喷雾,是理想的保护剂。发病后用58%的瑞毒霉锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。
白腐病主要危害果穗,先从离地面较近的果穗梗或小果梗开始出现浅褐色,边缘不明显、不规则的水渍状病斑,逐渐蔓延到果粒,使果粒呈浅褐色软腐状,果面上分布许多灰白色微突起的小点,即分生孢子器。在雨后或空气潮湿时候,从分生孢子器流出粉红色的粘液,即分生孢子,此病的病果易脱落,是白粉病的特征之一。叶片发病时,叶尖或叶缘上形成浅黄色水烫状病斑,周围带有绿色晕圈。防治方法,农业防治与霜霉病相同。发病后用福美双800倍液及时细致喷果穗效果好。
加强葡萄果实膨大期的各项田间管理,满足葡萄生长所需的各项指标,保证葡萄正常生长,是夺取葡萄丰产的重要基础条件。
作者:汤玉海单位:吉林省集安市农业技术推广总站