食品安全问题的思考范文

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1.食品安全问题的深层原因

导致食品安全问题出现的原因是多方面的，食品安全事故也是多种因素共同作用的结果，具体来说，这些成因包括以下方面。

1.1法律法规不健全。尽管食品安全法、产品质量法等法律法规在保障食品安全方面发挥着积极的作用，但是仍然存在不足之处。没有形成健全的体系，缺乏完整性。一些规范缺乏可操作性，调整范围过于狭窄，存在不健全之处，不能很好地规范食品生产、加工、销售等各个环节，对保障食品安全带来不利影响。

1.2监管体制不完善。食品安全监管涉及工商、卫生、质检等多个部门，各部门存在分工现象，但有些分工不明确，部门之间缺乏协调和沟通，存在各自为政的现象，影响监督管理效果。也容易导致部门之间存在相互推诿的现象，影响监督管理效率的提高。

1.3法律道德意识淡薄。一些食品生产经营者在利润的追逐下，法律道德意识淡薄，将经济利益作为开展食品生产销售的最高目标，忽视人们的生命权和健康权，将不合格产品投放到市场，导致食品安全事故的发生，影响人们的生命健康和安全带来巨大的损失。

1.4违法惩处力度不够。美国、韩国等国家在惩处食品安全方面的力度较大，引发食品安全事故的生产商、销售商往往会面临巨额的罚款。而我国相关法律法规对食品安全违法行为的惩处力度不够，使得一些不法商家在利润的刺激下，将不合格产品投放到市场，影响消费者的健康和安全。

2.食品安全问题的应对措施

为了应对食品安全问题，根据食品安全事故的成因，结合具体工作的需要，笔者认为今后需要采取以下应对措施。

2.1完善相关法律法规。完善的法律法规在保障食品安全方面有着重要的作用。因此，要健全保障食品安全的法律法规，使之形成一个完善法律体系。对现有的法律法规进行梳理，弥补存在的缺陷与不足，使保障食品安全的各项工作都有章可循。同时根据食品安全变化的实际情况，及时出台相应的法律法规，从而更好地规范食品安全各项工作。要制定完善的食品安全标准，对食品生产、加工、销售等各项环节都进行严格的规范，为确保食品安全提供保障。

2.2加强食品安全监管。在监管方面，既要明确监管部门的责任，也要落实各项监管制度。要从事对食品源头上的监管，严格食品的市场准入制度。对产品种植、加工、销售等各个环节都进行严格的监管，确保每个环节都有完善的监管体制，避免出现疏漏的情况。重视食品流通、消费上的监管，提高上市消费食品的卫生质量标准，避免不合格的食品出现在流通领域。政府部门要严格执法，规范市场秩序，加强对不法行为的打击力度，及时处理存在的隐患，确保食品安全。

2.3提高违法惩处力度。对不法商家从事的非法产品买卖，应该提高违法行为的惩处力度。监管部门要定期对食品生产、销售厂家进行检查，及时查处违法行为，进行定期考核，对出现的不规范行为，要采取严厉的措施进行处罚，提高惩处力度，发挥震慑作用，保障食品安全。

2.4加强公民道德建设。为了防止不法商人在利益驱使下从事食品生产、销售的违法行为，有必要加强公民道德建设。建立食品生产、销售厂家的诚信档案，加强道德建设，营造诚实守信、有责任、有道德的良好氛围，提高商家的道德水平，使他们严格遵循规范要求从事食品生产、销售工作，保障食品安全。

2.5落实政府责任制度。政府部门要加强监管，明确各部门的职责和权限，协调不同部门的工作，各自履行好自己的职责，形成合力，做好对食品的监督管理工作，对存在的隐患及时处理，确保食品的安全。

作者：熊山清单位：九江职业大学