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近年来,淮安市红椒种植规模日益扩大,但农业机械化装备水平还比较低,红椒种植的各环节用工多、劳动强度大、效率低、效益较差等问题开始显现。为提高淮安红椒生产的科技水平和综合效益,淮安市农业机械试验鉴定推广站承担了2015年江苏省农机三新工程项目“红椒生产主要环节机械化技术集成应用与推广”,集成了淮安红椒生产的耕整地、起垄覆膜、播种育苗、移栽、水肥管理、植保、环境调控等环节,通过技术集成运用,切实提高了示范区内淮安红椒生产的机械化生产水平。
一、经济效益分析
1.棚内耕整地
采用必圣士1WG6.3(730柴油版微耕机)加黄海金马404D大棚王配套旋耕机对塑料大棚内土地进行旋耕整地,棚内开阔地带采用40马力大棚王配套旋耕机进行作业,耕深在15cm以上,作业效率2~3亩/h,土壤细碎,碎土率达90%以上,地面平整,效果好。项目实施前合作社多个基地内大棚耕整地环节均采用12马力手扶机作业,其作业效率低,旋耕整地时尾轮印痕太深,地表不平整,整地效果远不如大棚王和微耕机。
2.起垄覆膜
采用山东华兴生产的3WG-6起垄覆膜机,在旋耕平地作业后,选用该机一次性完成起垄、覆膜作业,起垄时采用纵向起垄,代替传统的横向平畦种植。为了满足两行移栽机的作业要求,一般垄顶宽70~80cm,垄高15~20cm,垄间距30~40cm,一个大棚可起垄6行,垄面要平整,垄行要排列整齐。覆膜一般覆盖黑色地膜,可以提高地温、封除杂草。相对于传统的手工覆膜和平畦定植后人工培土节省了大量的人工,提高作业效率的同时辣椒的生长效果也较好。
3.播种育苗
采用常州风雷半自动气吸式穴盘播种机,配套72孔硬质穴盘进行基质育苗,取代传统的手工育苗,解决了手工育苗的二次移栽问题,提高成苗率和工作效率。该播种机能保证一穴一粒,播种速度在300盘/h左右,播种率在95%以上,播种作业时需要人工4~5人,2小时左右即可育苗1个棚。相较人工育苗,机械育苗亩省人工5人,按人工40元/天计算,每亩节省成本200元。
4.移栽
本项目涉及的辣椒定植采用山东华兴2ZY-2蔬菜移栽机进行机械化移栽,株距设定为35cm,行距设定为50cm,每亩6垄12行,长度以9600cm计算,则可栽3288棵左右。之前传统栽法为行距30cm,株距50cm,每个大棚16行,则可栽辣椒3074棵。该机具作业效率2~3亩/小时,需要3个人全程操作检查补漏,1天按8小时算,3人可移栽24亩,每人平均8亩/天,每人人工费60元/人,则人工成本为7.5元/亩。相对于传统手工移栽1人2天移栽1亩,每天人工费50元,则人工成本100元/亩,这样用机械移栽亩节本92.5元。手工移栽每亩至少需16人1小时才能栽1亩地,则节省人工13人以上,也省略了传统的二次移栽问题,真正达到了节本增效。
5.水肥管理
项目实施区内水肥一体化管理系统采用江苏耐特微喷滴灌设施,微喷主要用于育苗棚,滴灌主要用于生长期的辣椒生长,生育期每7天左右滴灌一次,土壤水分保持在50%左右,不干不浇,忌大水漫灌;在灌溉的同时利用水为载体同时进行施肥,实现水肥一体化利用和管理,操作过程中200亩的大棚只需1~2个工人即可,人工费每人每天60元,则亩成本0.3元。与传统的人工浇水、施肥相比(传统法每人2~3亩/天,200亩需要100人,人工费40元/天,则亩人工费20元),不仅节水、节肥、省工,还提高了生产效率。微灌条件下的土壤水肥运行规律与大水漫灌条件下有很大的不同,其主要特点表现为:小流量、长时间、高频率、局部灌溉。它是直接将水和营养送到作物根部,利于吸收;蒸发率低,防止水土流失,深层渗透;能更有效的、准确地提供水与养分,让植株获得等量的水和营养;按作物的生长与收获计划提供水与营养,提高产量和品质,是实现农产品标准化的重要手段;操作简单,节水节肥和节约能源,节省大量劳动力等生产成本;防止土壤侵蚀、盐碱化。
6.高效植保
项目引进常州筑水3WZ51自走式喷雾机1台,由于使用效果好,合作社又购买了1台。该机汽油发动机驱动,可实现一机多用。如作为搬运机,履带式行走,通过性能好,爬坡能力强,适应泥泞、崎岖等恶劣的道路;作为喷雾机,雾化效果好,省工省药,300L的药桶一次性可打10个棚,一台机具3人操作,一天可喷药30个棚左右,平均1人1天10亩,人工费40元/天,则每亩人工成本4元。项目实施前采用传统的背负式弥雾机治病虫害,一人一台机一天只能喷药4个棚左右,人工费40元/天,则人工成本10元/亩,这样每亩节本6元。该机具操作简单易学,作业安全舒适,速度可快可慢,可有效减轻劳动强度,提高工作效率。
7.生长环境调控
本项目在辣椒开花前后的生长期采用二氧化碳助长器进行生长环境的调控。施用二氧化碳对辣椒生长的影响可归纳为5个方面:①增加产量。施用二氧化碳后辣椒株叶片肥厚,叶色浓绿(约增加叶绿素1.41~6.35spad)、坐果率高,日产量、前期产量和总产量都显著增加,一般比对照增加20%左右。②改善品质。施用二氧化碳后辣椒外观品质好,个大,色泽鲜艳,果实厚实,耐贮运。青椒的单个重可分别比对照增加21.7%。③提早成熟上市。辣椒苗施用二氧化碳后,开花期、成熟期提早,前期产量增加。青椒可提前上市7天~10天。④增强抗病虫能力。辣椒施用二氧化碳后植株健壮,抗病虫能力也大大增强,减少农药施用量。亩投入成本约1000元(机具成本840元+碳铵成本150元左右+用电≤0.62元/棚/天•2小时=990元),可增加亩经济效益1200元以上。⑤提高大棚温度1℃到2.5℃。二、社会生态效益分析红椒生产主要环节机械化技术的推广应用,有效地整合了红椒生产主要环节的农机农艺技术,提高了土地、水肥等资源的利用率,降低了红椒的生产成本,提高了品质和产量,增强了淮安红椒的市场竞争力。一是提高水肥、土地等利用率,增加了农民收入。主要环节机械化技术的应用减轻了椒农的劳动强度,降低了红椒生产成本,提高了效益;二是提高了红椒的品质,增强了市场竞争力。由于主要环节机械化技术的科学应用,病虫害的发生率显著减少,大幅提高了红椒的品质;三是改变了传统的红椒生产模式,减少了化肥农药的污染,改善了环境,同时大幅减少用水量,机械化深耕能打破犁底层,改善耕作层土壤团粒结构,对改善区域生态环境起到了积极的作用。
三、结论
从以上分析可以得出,红椒生产主要环节的机械化技术集成,不仅能提高生产效率、减轻劳动强度、节约人工成本,而且能提高红椒产量、提升红椒品质,进而增强其在市场上的竞争力,进一步提高农民收入。因此,农机企业应加大研发力度,为农民提供更为质优价廉的高效设施农业机械;各级政府主管部门可以把推进红椒生产机械化看作是提升本地区农业生产力、增加农民收入的惠民实事,给予科学规划、合理引导、政策扶持,加大推广的投入力度。农机推广服务单位通过培训、现场会、观摩会等进一步加大推广力度,让广大红椒种植户了解相关机械的使用性能,看到高效设施农业机械带来的高效、增产、增收效果,激发他们购买使用高效设施农业机械的积极性,以进一步提高红椒种植的机械化程度,促进农民增收。
作者:许飞鸣 冀春春 司明宝 何政道 单位:江苏省淮安市农机试验鉴定推广站