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参虾混养技术是由“传统单一养殖模式”向“多品种生态养殖模式”的转变。为了促进渔业的可持续性发展,我们必须借助物联网技术进行现代化的参虾混养。参虾混养技术不但能增加经济效益,还能保证池塘的生态稳定。
一、池塘的清淤改造
池塘面积50~100亩,水深1.5m以上,水体交换方便的刺参养殖池塘均可。上一年秋季清除池底淤泥,冬季晾晒池塘,春季3月份平整池塘堤坝,开始造礁。距离坝基5m范围内不要投放附着基,为对虾索饵提供洄游通道,同时也为秋季对虾的下网起捕创造便利条件。虾苗投放前和投放后一个月左右,根据杂鱼情况使用茶酵素或茶籽饼杀鱼。
二、苗种投放技术
1.参苗:刺参采用轮捕轮放的养殖方式,一般在4月或9月水温10℃以上时,根据海参存塘量,补投参苗。苗种选择规格整齐,无损伤,无黏液,肉刺坚挺,伸展自如,附着力强,并经检疫的健康苗种。
2.虾苗:5-6月,水温稳定在18℃以上时,投放体质健壮活泼、规格整齐、体色透明、逆水性强、反应灵敏、体长1.0~1.2cm没有药残的虾苗,经暂养达到标准后放入参池,投放密度在2000~3000尾/亩。
三、养殖管理技术
1.水质调控技术:一是水质交换。在养殖过程中,前期以满足刺参生长为主。4-5月是刺参的生长旺季,适当加大换水量,降低水位,保持水位在1.2m左右,利于水温的快速回升,适时肥水控制池水透明度在60~80cm,利于底栖硅藻的生长,为刺参提供充足饵料,加快海参生长速度。7月后,随着气温的逐渐升高,加大换水量的同时水位也要逐渐升高。一般保持在1.8m以上,刺参进入夏眠期。此时水质调控应在不影响海参夏眠基础上,以满足对虾的生长需要。9月中下旬,气温开始下降,海参夏眠结束,此时通过降低水位,调节水温促进刺参生长,同时也为秋季收虾提供便利条件,择时用收虾网收获对虾。二是安装池塘水质内循环系统,即在池塘堤坝下设置泵台,安装船用尾挂机,通过柴油机带动促进池水流动,模拟自然海区水流环境使池水活起来,解决了池水分层现象、局部死水现象、促进池塘底部有害气体溢出和有机质的氧化分解等问题,营造适合养殖生物生存良好的生态环境。
2.微生态制剂和底质改良剂的使用技术:根据不同阶段水质理化指标的差异和养殖品种的需求,遴选和使用合适的微生态制剂调节池塘水质,确保达到实效;底质改良剂应每半个月施投一次,底质条件差的池塘应增加投放频次。
3.日常管理:每天坚持观察池内水质及水色,定期监测水质,通过调整水位、调控水色,控制好水温、盐度、溶解氧、pH值等各项指标,保持水质稳定。pH值稳定在7.5~8.5,盐度在25以上,溶解氧在4mg/L以上。每天早晚巡塘两次,观察海参的粪便、摄食、生长状态;观察对虾的摄食和活动情况,发现问题及时解决。
4.病害防治:在养殖过程中,坚持预防为主,防重于治的原则。适时施用消毒剂和生态制剂调控水质,抑制病原菌,为刺参和对虾创建良好的栖息环境。在对虾暂养过程中在饲料里添加维生素C和维生素E等免疫增强剂,增强对虾的抗病力。
四、池塘养殖信息化及渔业物联网技术应用
1.建立水产养殖云服务平台,示范生产智能化管理,实现水产养殖数据的可靠传输和生产过程的有效控制,保障渔业生产。
2.应用便携式水质检测或实时水质监测传感器设备,实现养殖池的温度、溶解氧等水质参数的动态采集,通过无线传输至云平台供管理者查看分析,建立水产养殖基础数据库,完成数据分析、查询等功能,溶氧、水温是养殖水环境的关键因子,在线监测设备能够即时观测池塘水中的溶氧与水温,分析周期的数据变化曲线,提前预测养殖水质,真正做到防患于未然,使用手机APP及时向养殖企业信息反馈,对水产养殖进行科学的指导,降低了水产养殖成本,规避了行业风险。
3.根据企业实际养殖情况,对各塘组、池塘制定养殖计划,通过云平台发送至各养殖员工手中的物联网设备进行执行,提高生产计划的精准性和执行力。
4.水产养殖单位库存信息管理技术。建立企业渔资用品库存管理,对库存出入库渔资用品登记、生成粘贴条码,最终实现通过物联网设备进行库存自动管理。
5.水产品养殖过程追溯技术。通过对从投苗、养殖、出塘等全过程的动态追踪,最终对企业出产的水产品生成二维码,用户可通过二维码追溯产品的养殖企业信息和产品的养殖过程。
6.养殖场视频监控技术。建立无线视频监控系统,实现养殖场内活动监控、定点监控、入侵监测等功能,并且在物联网设备使用时同步视频定向监控。
7.气象环境监测技术。通过建立小型气象站,可以有效地监测当地环境变化,数据实时传输至云平台,为水产养殖防病、防灾预警提供有效数据支持。
8.生产设备远程控制技术。通过移动设备,可以远程操控养殖场内的投饵机和增氧设备等,管理者可以根据云平台上反馈的数据自行调整投饵或增氧。相关养殖企业可以根据各自生产特点和条件,开展几项技术内容的融合,集成完成养殖信息化及物联网技术应用,全方位提高渔业生产自动化水平,达到节能增效的目的。
作者:汪文忠