农产品物流成本会计思考范文

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摘要：

在我国大力促进和推动农产品行业发展的背景下，我国农产品行业面临着市场发展态势和发展环境的变化。成本会计作为企业的内部会计，具有使企业战略、业务、财务有效一体化的会计分支，从规划资源直至控制生产中具体成本花销和费用这一系列过程，与企业的利润空间是密不可分的，成本会计是综合提高企业经济效益的一个重要工具。本文通过建立一套与农产品物流相适应的、符合实际发展需求的成本会计体系，帮助农产品物流企业能有效、正确实现企业决策，完善内部经营的管理制度，提升企业在农产品市场的综合竞争力。

关键词：

成本会计；农产品；物流应用

伴随着现代物流企业的不断发展，针对农产品物流这部分来说需要进行集约化的整合和改革。并且，由于农产品物流费用的不断上涨，我国农产品在物流这个模块中的发展模式需要进一步完善和健全，通过加强成本会计在农产品物流之中的应用，建立一套完整的农产品物流会计模式，能够使物流成本和物流费用得到有效管理和控制。针对农产品物流企业来说，为了确保物流稳定、经营成效、会计信息的可靠性和严格遵循国家相关法律法规的要求而对企业实施一系列监督控制的手段。然而，当前很多农产品物流工作中存在缺失的情况，会造成整个物流过程的混乱、会计信息失真，导致农产品企业经营失败，甚至会引起各种农产品物流混乱现象的发生。企业的成本会计是企业的战略、业务和财务一体化最为有效的工具，是企业会计信息系统中的重要组成部分，所以对于企业加强成本会计水平对农产品物流的过程以及对农业企业发展都至关重要。

一、关于企业成本会计的概述

成本会计作为财务会计中的重要组成部分，具体指的是在使企业经济效益得到稳健增长的情况下，通过一系列的专业方法，利用财务会计提供的资料和其他相关资料进行整理、分析和报告，这些资料就是使企业各级的管理人员对企业日常发生的各项经济活动进行规划和控制的主要依据，通过在生产过程中的资源规划、成本控制、费用节约、成本核算以及成本分析等环节，来共同组织成一套贯穿于所有细节之中的有机成本会计体系，其能够帮助决策者做出符合企业成长的有效决策和基本战略的一个会计分支。成本会计在企业的财务管理活动中正在起到越来越重要的作用。在成本会计的核心理念中，预测、分析、整理、核算、控制与考核是最为重要的几点要素。基于此，成本会计是企业的战略、业务、财务一体化最有效的工具。在当今经济高速发展的背景下，现代农产品物流企业的发展模式也有了与以往的很大转变，而现代成本会计的职能作用，就是把从财务会计做的单纯核算扩展到对过去进行解析、对现在进行控制、对未来进行筹划的三个模块，能有机结合起来。由于我国经济的不断发展，众多企业在会计信息系统构建上的难度日益增加，针对农产品物流来说，需要对各项财务信息进行有效整合和归集，达到有效监测和管理农产品物流过程中的成本总和。因此，为了提高我国农产品物流工作效率以及会计水平，需要大力建立健全农产品企业内部制度，提升企业内部成本会计的应用水平，突出了企业管理会计参与产品物流的整体过程，运行及信息披露彰显了成本会计对农产品物流的反哺作用。

二、成本会计在农产品物流中的应用背景

2012年，中共中央一号文件中明确提出农产品物流工作是未来发展中的重要工作内容。要想提升农产品的后续加工以及营销工作的效率，必须从农产品的物流环节入手，加强物流环节的整合，降低物流成本以及物流过程中农产品的损耗，让农产品物流工作成为一个体系，向集约化、统一化、流程化的目标发展。据相关资料统计，我国农产品物流的直接成本非常高，同发达国家的农产品物流成本相比，是其发生额的3-6倍不等。这个数据是非常具有说明意义的，我国农产品物流必须进行改革和调整，要进一步重新审视农产品物流存在的问题。因此，加强成本会计在农产品物流中的应用，能够从根本点出发提升农产品物流工作的效率，对发生成本进行有效管理，使农产品从生产到运输的一系列过程都有了明确的保障机制，能够形成针对农产品的一套专业的物流体系。成本会计不仅对农产品物流成本进行有效管理和调整，更是对日后农产品的物流环节上运用科学的指导思想和明确的实施方案，让物流费用能够被合理计算、分配、归集以及控制，同时，针对不同农产品制定出不同的物流方案，成本会计起到了作出正确决策的关键作用。总的来说，成本会计在农产品物流中的应用能够深层次优化农业物流活动，有助于实现农产品物流现代化发展，更能有效带动农业实现高效率、高速度发展，进而实现可持续发展的健康绿色农业发展模式。

三、农产品物流采用成本会计方法解决的问题

（一）项目资金及物资成本管理存在漏洞农产品物流环节的资金成本管理制度不够健全，不能完全做到有章可循、有章必依，甚至仍有部分企业在农产品物流工作中根本没有推行健全的预算管理制度，导致对农产品原材料的采购成本上缺乏系统的管理，没有科学的采购供应计划。并且，在物流过程中的库存管理以及运输加工中的应用操作方法也不尽完善，导致农产品企业不能依据理论上合理确定的采购批量和批次，从而无法准确衡量采购成本的具体数额，缺乏科学依据的指导。

（二）项目生产成本管理存在的问题企业在农产品物流项目中对成本控制不严谨，停留在有漏补漏、有洞填洞的老旧观念上，使农产品搬运、劳务分配、非生产性开支上等诸多问题存在私自交易的漏洞。并且，在对农产品原材料的成本核算管理制度上也缺乏科学的预算体系，简化费用的计算对象，导致实际成本和预算成本相差较大，满足不了项目生产成本分析和考核的需要，造成农产品从材料的物流环节直至销售物流环节之间无法形成无缝连接，整套物流项目的成本管理都存在很大的漏洞。

（三）物流人力资源成本管理比较薄弱大多数农产品企业对内部人力资源成本管理上缺乏科学的管理制度，尤其是对农产品物流工作中的内部人员来说，整体专业素质水平偏低，对集约物流工作没有形成一个高度认识，从而就使得农产品物流工作效率低下，不能很好地做出农产品的物流效益，这样在人力资源成本这一系统模块中，投入与收益不成正比。并且，由于企业对农产品物流工作不够重视，造成不能合理制定符合企业物流工作自身需要的人员配置和人才队伍的建设，导致了人才流失、员工团队性协作不强，影响了项目团队的凝聚力和战斗力，这就会使企业农产品物流环节陷入一个恶性循环的僵局，物流工作不能得到明显改进。

（四）质量成本管理意识淡薄，管理制度不完善缺乏可行的农产品物流质量成本管理方法是很多农产品企业存在的通病。对农产品物流缺乏质量成本管理，便会导致农产品在物流途中出现很多质量损坏，在包装环节出现漏洞、在搬运环节摔打磕碰、在库存管理环节容易容易丢失少件、在流通加工环节容易使农产品发生二次损坏等，而这些不在设定环节之内的损坏成本无法进行准确的归集和核算。这些都是缺乏可行可靠的质量成本管理体系而造成的后果，导致农产品在物流过程中的损耗过多，发生的费用就越高，会直接影响企业的经营利润。并且，对于农产品自身的原材料和半成品来说，如果没有按照规定要求进行检验，那么就使得农产品成品在质量上存在更大的安全问题，不仅会严重影响农产品的整体质量，更对企业的信誉及声誉产生很大程度的损坏。

（五）物流成本风险防范机制不健全许多农产品企业对风险的认识不够全面，也不注重对风险防范系统的设置，针对产品物流过程中潜在的市场风险、行业竞争、需求分析、产品风险、财务风险和人才流失风险等都不够重视，使整体的物流环节脆弱不堪，如果遇到任何挑战就会导致整个物流系统的崩溃和混乱。同时，对农产品物流的预估资源水平也不足，会造成盲目追求当前目标效益而忽略了整体物流项目的资源配置。

四、探讨成本会计在农产品物流的具体应用

（一）在物流成本管理的应用通常情况下，农产品企业负责物流成本管理的工作人员都应在年初已经确定为期一年的各个物流项目的预算和方案明细，并在年度执行过程中严格按照预算方案控制各项支出，对农产品的采购项目进行多角度审查与监督，并制成一份调研、评估、测算一体的报告。注重经济效益的增长，按照农产品物流项目当前的主次矛盾进行安排采购，建立健全投入与产出比例的函数关系。提倡先执行安排投资小、成效快的物流项目，在对支出成本和所创效益分析的基础上，把成本核算控制到最低，这样才能加大结余，实现资本积累。

（二）在全面预算管理的应用实行全面的预算管理体制能够有效对农产品企业的物流会计管理体系进行梳理和有效整顿。会计预算表是针对企业未来物流活动进行详细的数据管理和会计信息预测，其中涵盖了对过去信息的整理以及对未来信息的评估，那么其中就需要进行财务会计和管理会计的综合运用，财务会计对过去时间段发生的会计信息进行总结，管理会计对未来预算期间的利润、费用以及成本等各项要素信息进行预测，二者合理配置和利用，进而达到实时控制预算成本、有效管理预算成本的目的。

（三）在企业整体成本控制局部成本的应用为了总体目标的实现，要进行目标分解。成本会计思想要求各个部门形成职能责任中心，使其明确各自的目标任务并积极展开系统工作。建立完善的评价和考核体系，积极向上层反映进度，并在物流过程中发挥制约与监督作用。

（四）在质量成本管理制度方面的应用实现质量成本内部与外部分析，运用成本会计在农产品物流过程中的监控作用，完成预防成本、鉴定成本、内部质量损失和外部质量损失的四个步骤，对物流项目的质量与进度形成对应函数关系，即保证进度与效益的和谐发展，又保证质量与成本的要求，不孤立各个主体。

（五）在时间成本管理上的应用近几年西方出现了“时间管理”的说法，表现在成本会计中产品的寿命周期、生产周期和循环效率。我国的农产品企业可以采用时间管理的方法，对农产品物流项目的整体物流时间进行分块分析和管理，实现网状结构，对物流系统的每个环节时间以及所需时间花费的成本具体数额实现具体计划、计量和评价、控制。

五、结论

综上所述，成本会计作为企业的内部会计，具有使企业战略、业务、财务有效一体化的会计分支，是综合提高企业经济效益的一个重要工具，对于农产品物流的整体运作过程来说，起到了一个全局规划以及资金规划的角色，并对日后企业的物流成本管理以及方案选择做出预测。因此，企业应首先列出通过成本会计的管理方法需要解决的问题，并对今后在农产品物流中应实施的战略成本会计方法进行细节分析，提出农产品物流企业在管理制度中必须加强对成本会计的战略部署，要求企业应用战略成本会计的指导方式切实推广企业的财务管理策略。总的来说，成本会计是实现农产品物流战略、业务和财务一体化最为有效的工具，是企业物流系统以及会计信息系统中的重要组成部分，在农产品物流逐渐发展的过程中，要增强企业成本会计在物流环节的应用建设。

参考文献：

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作者：沈国军 单位：河南财政税务高等专科学校