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会展是一个新兴专业,是顺应会展产业的蓬勃发展而兴起的一个边缘、交叉学科。在国外,从美国内华达大学饭店管理学院旅游会展管理系1978年开设第一门会议管理课程到现在也不过30多年的时间。在我国,2004午教育部正式把会展专业列入教育部专业目录。会展经济在我国起步较晚,急需会展经济专业人才。以上海为例:上海现行注册会展公司近万家,从业人员有几万人,但有5-10年实际操作能力和经验的会展项目经理人较少,真正懂会展理念、会操作、会管理的专业人才就更少,而且从业人员多来自各行各业且大多没经过专门的培训,缺乏系统的会展知识和操作技能、缺乏高素质的会展专业人才和高水平的专业会展服务公司。如何培养出市场需要的应用型人才呢?笔者从几年前踏入会展教育战线,历经会展办学从无到有的过程,与会展行业各方主体都有程度不同的接触,最直接的感受就是高职院校要突出实践性教学,实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径,是培养具有创新意识的高素质专业人才的重要环节,是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。实践教学质量的优劣将直接关系到学校人才培养的质量。
一、高职院校会展经济专业实践教学目标强调职业技术性。高职实践教学正是实现职业教育培养目标的关键环节,因此有必要对高职院校会展经济专业实践教学目标进行准确定位。高职院校会展经济专业培养的是具有必要的理论知识和较强的实践能力,面向服务和管理第一线的会展应用型人才。高职院校会展经济专业实践教学目标应是:以社会对会展经济专业人才的能力要求为出发点,不断提升会展经济专业学生的职业技能和职业素养,并在实践中巩固和深化所需专业理论知识。
二、目前会展经济专业实践教学现状
(一)、缺少专门或固定的实习单位。从各高职院校的实际情况来看,会展经济专业难以有稳定的校外实习基地,或建立公司进行实际会展展销。这主要是校外一些实习场所大多属于企业或个人所有,企业或个人注重更多的是经济效益,不可能无偿地提供学生实习,所以一般都不愿意接受学生的实习;校内也没有类似于企业性质的单位或部门用来实习,即使有,也主要用于解决勤工俭学的学生,而且名额也非常有限。
(二)、校外分散性的实习难以控制质量,实习流于形式比较严重。由于学生人数众多,学校也无法满足那么多的人集中实习,所以,实习的单位和场所基本上是由学生自己寻找的,这样,就带来了实习管理困难的问题。对分散实习未能进行有效的监督和检查,常出现"放羊现象"。
(三)、教师实践教学素质相对不高。一般来说,合格的实践教学方案的策划者和实施的指导者必须符合以下几项基本要求:1、具备良好的专业理论素质和合理的知识结构;2、具备较强的决策谋划能力和组织协调能力;3、熟悉经济管理的实际运作并同企业界经常保持广泛深入的接触和良好的关系。我院的会展经济专业教师完全符合上述要求的非常缺乏,这种状况严重制约了我院该课程实践教学的开展。他们大部分都是从学校到学校,基本没有参加专业实习的实践经验,难以指导学生进行实践学习。
三、提高会展经济专业实践教学质量的对策。高职院校会展经济专业培养目标需要依靠具体实践教学方法的改革来实现,必须改变传统的"灌输式"、"填鸭式"的教学方法,突出学生的主体地位,强调学生主动学习。高职院校会展经济专业实践教学方法大致分为以下几种:
(一)、要在课堂教学中突出案例教学和角色演练,充分发挥学生的主观能动性,分析案例的过程中进行角色分配演练,发现问题、分析问题并解决问题。
(二)、老师将学生分成不同的项目组,布置给每个小组一个会展或节庆内容以及需要完成的目标,由团队在一个学期内到市场上实际操作,最后考核学习效果。使学生真正的成为会展的组织策划者,涉及从预算到宣传、招展、招商等各个环节。
(三)、在学校内建立会展实训室,有基本的展台、特装修展台及实际展览操作中用到的基本器械等供学生了解,在实训室内学生可模拟展馆运作,进行展览现场服务演练等。
(四)、鼓励学生进行学校内各项活动的组织和策划,在这些活动中要求学生积极寻求赞助商,这样对提高学生的实际操作能力大有益处。
(五)、在会展教育的核心力量中积极引入会展业界的合作。以展览公司作为实习基地,引导学生从立项开始直到会展结束后的评估一系列系统的实习过程,锻炼他们的实践能力。同时为这些公司进行订单式培养,根据展览公司对人才的需求进行定向培养,最好的状况是学生进入学校,即有了学生和企业学徒工两种身份,在校学习阶段有大量的时间是在公司或企业进行实际操作。与场馆建立合作关系,主要是参与场馆的现场管理与服务,提高组织、服务、应对突发事件和调研统计等能力。
(六)、改进学制。通常举办一场大型展览从筹备到举办的周期相对较长,考虑到办展工作的系统性和相对意义上的不连续性,院校可以根据实际情况在一个学期内,一段时间在校学习,一段时间出外实习,这样可以完成从理论--实践--理论的过渡,而且符合展览的规律。
(七)、开拓会展职业培训市场在培养学生的同时,可以开拓会展职业培训市场,主要是提高从业人员的素质,培训内容要选择适当的实务性课程主题,保证良好的培训效果,力求做到理论和实践的完美结合。四、高职院校会展经济实践教学控制。建立学校、企业和学生"三位一体"的实践教学监控机制。成立实践教学督导小组,成员由学校专家教授组成,负责检查和指导实践教学全部过程;成立企业单位信息小组,听取企业对学生实践活动的评价,不断完善实践教学方案;成立学生信息小组,便于教师及时调整实践教学内容并不断改进教学指导方法。加强实践教学微观过程控制管理。指导教师实习前做好实习前的动员、组织工作;指导教师随时保持与实习单位和学生的联系,及时帮助解决实习过程中的困难;指导教师辅助学生撰写实习报告,认真评定实习报告;组织实结大会,让参与实习的学生和老师在会上交流,全体师生共同提高。总之,要想培养出高素质实践能力强的会展经济专业学生,纸上谈兵是不行的,必须用各种方法锻炼学生的基本能力,提高实践能力,使学生走出校门就可以适应岗位的需要,做一个合格的会展人员,为企业出谋划策,为自己开辟一片天。