地区农业禁忌及其成因探析范文

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《丝绸之路杂志》2015年第九期

一、张掖地区农业禁忌成因探析

在农业生产活动的过程中，人们常常会因为自身或外界因素的影响产生出一些思想和言行上的禁忌。在张掖这样一个拥有丰富地理风貌与农牧历史的地区，农业禁忌在不同程度上反映了民众对于认知自然与社会、总结生产与劳动经验以及相关心理与精神层面的内涵。

（一）先民的自然崇拜史前时期，生产力水平低下，张掖地区的先民并不能充分认识自然规律并综合各种自然现象加以抽象推理，所以在农业耕作的过程中，便产生了一种对于自然力的恐惧。尤其是那些与日常生活有着密切利害关系且在他们看来具有神奇力量的自然现象便成了自然崇拜的主要对象。张掖先民为祈求和确保农作物的顺利生长，便对自然力有了敬畏与崇拜的禁忌。比如，雷作为一种普遍而平常的自然力在张掖地区成为一种被民众崇拜的对象。在张掖地区，雷雨天忌下地干活，因为雷声是雷神下界光顾，此时农民不得下地耕种，以示对雷神的尊重，从而得到雷神的庇佑；如果违反则雨水不顺，庄稼也不会有好的收成。张掖山区汉族牧民对于火亦有崇拜，若向火堆和燃烧后的炭灰小便或以刀触火都是对火的不敬。这些禁忌反映了远古先民对自然现象及人与自然关系的最初理解。

（二）民众的经验积累张掖先民在漫长的农业生产过程中积累了丰富的经验和教训，为确保有好的收成，告诫人们在农耕中仿效和遵守这些经验和教训。在文化变迁中，该地区的民众逐渐将自己所积累的知识经由最初的传授变为强制性的禁忌，于是便产生了保证农业生产活动有序进行的农业禁忌。这些禁忌中的有些内容因客观条件的变化日渐失去传承的吸引力，有些却成为指导农事的“科学指南”并沿用至今。在张掖农村就有“下破头，十八天不套牛”“，地里省种子，饿断脖根子”“，种地不倒茬，十年九年瞎”“，麦种三年连根烂”“，种草要种早，薅草要薅小”等关于农业生产与实际耕种方面的禁忌性俗语，①以及农作物忌不适时播种和收割的禁忌，如“麦伤镰有面，谷伤镰有糠”“，麦老生皮”“，谷老有米”等。另外，张掖当地还有忌砍伐幼树，忌在长庄稼的地里大小便的农业禁忌。当地人认为，砍伐小树伤害了树木的自然生长，小便会“烧死”禾苗，大便易引发病虫害。张掖山区的蒙古族也禁忌任何人在畜圈内大小便，以保护牲畜的卫生环境；骑马遇到畜群时要缓行，不得惊吓到畜群。可以发现，这些禁忌有相当一部分是民众在生产过程中总结出的有关农业生产的经验教训。这些禁忌不仅确保了张掖地区广大劳动人民的智慧得以世代延续、相传，而且还丰富了中华农业文明与文化的内涵。

（三）民间的共同信仰民俗信仰是在民间大众中自发产生的一套有关神灵崇拜的思维观念、行为方式及其相应仪式的习俗惯例。张掖地区农业禁忌产生的一个重要原因就在于其原始先民对超自然力的神灵的崇拜与信仰。农业能否丰收，先民认为取决于能否得到神的保佑和恩赐，为此而产生了对农业保护神的崇拜。先民通过参加对农业保护神的祭祀活动，希望得到神的庇护和恩惠，表达对农业神的敬仰和答谢。在张掖地区的沿山、沿荒漠乡村，至今仍有“开犁”的祭祀活动。农民们在田地边上建庙塑像，供奉土地神。每年开耕时节，农民们挑选一个吉利的日子，通过敬献酒肉、烧纸、燃放鞭炮等简单仪式，祈求土地神保佑耕种时节风调雨顺，来年有个好收成。到秋天丰收时节，农民们又重复开耕时的祭祀，并且供奉收获的粮食等物品，感谢神灵的庇佑。这种源于民俗信仰的农业禁忌祭祀活动，抛开其中的迷信成分不说，显然隐含着一种对自然的尊崇、敬畏和感恩的情结。

（四）民众的心理习惯张掖部分地区农业禁忌形成的原因并没有十分明确的原因，而是由于民众约定俗成的心理习惯形成的，而这些心理习惯可从以下几个方面进行分析：1.思维习惯在张掖农村地区有这样一个禁忌，若农家的公鸡在黄昏叫鸣或是母鸡在任何时候叫鸣，则须立即将鸡捉住放在自家门槛上斩首，否则不吉。还有在数字、文字或寓意方面的禁忌，如农家院子里忌独木，要么铲除，要么栽两棵以上，认为院内独木暗喻“独苗”和“困”字。这样的禁忌前者恐怕与古人所谓阴阳颠倒的思维习惯有关，后者大概与“孤阴不生，独阳不活”的观念相关。再如农家院子里忌栽槐树，认为院内有槐暗喻与“鬼”同居。这又似与古人榆木多阳辟邪、槐树多阴生怪的意识有关。另外，忌在家畜或家禽面前谈论屠宰买卖，否则家禽会发生意外；忌灭杀大粮仓里的硕鼠，否则会导致缺粮。这些禁忌听起来似乎是无稽之谈，但在民众的心目中根深蒂固。在张掖地区以畜牧业为主的裕固族也有一些类似的禁忌，如平日不随意挖井掏泉；六月和腊月是补天补地的日子，因此不能动土、做泥活；虎、狗、蛇、鼠日不搬迁草场，以保护牲畜平安；每逢农历初一、十五，只能敬佛不能向外卖牲畜；禁捕食尖嘴圆蹄动物，诸如鸡、大雁、马、驴、骡，以及鱼、哈拉（旱獭）等。②这样的农业禁忌一方面是想通过禁止对动植物的伤害而对农业生产带来顺畅，另一方面又表现出一种人对于动物的悲悯之情和对大自然的敬畏之心。2.传统习惯按照张掖当地农村的习俗，在农历大年三十以及正月初一到十五这段农闲时节里，农民忌下地干农活，而应好好敬奉神灵、走亲访友、休养娱乐，否则来年将辛劳无获。这里所表现的禁忌意义是祖先希望通过对传统节日的重视与传承，达到“娱人娱神”的目的，希冀来年的农业生产继续得到庇佑。同时，田埂不能让牛走，已播种的土地忌走人，忌妇女、少年、老人扬场（借风脱粒），这些传统的禁忌看起来有些苛刻，其目的则是为了保护田地，保证粮收，保护妇孺老人。农家忌将镰刀插挎腰间，传递农业器具忌以器具头部示人，否则认为不敬。居住在张掖山区的蒙古人也有相似的禁忌，他们若身背猎枪进入蒙古包时，要将枪提在手中并且枪口向下。这些习俗更多的是出于安全的考虑，也是一种禁忌之下的人文关怀。另外，由于山区的蒙古族特殊的生产生活方式，他们禁止打狗与猎杀秃鹫和各种鹰类。在张掖山区居住的汉族牧民有不能随意搬迁的禁忌，这与传统农耕文化中安土重迁的思想有关。正是这些传统习惯使得农业禁忌有了更加丰厚、积极的内涵与意义。3.美好祝愿虽然农业禁忌是对人的言行的限制，但有时它所表达的也是一种人们对于美好生活的向往。张掖地区的农家粮仓面柜切忌清空，寓意年年有余。这从一个侧面反映了农耕时代人们对于食物充足的良好愿望。另外，在耕地工具器柄的结合处或牲口的笼头、前额部位会绑有红色的线绳，这一方面用以辟邪，另一方面则寄寓着祈求好收成的良好愿望。4.伦理道德在张掖传统的农业生产活动中，妇女下地不能干重活，否则家里人会被笑话。但是，由于现在农村的大部分男性都进城务工，女性就承担了较多的农业工作，所以这个禁忌也就渐渐淡化了。张掖的裕固族在打猎时忌猎杀怀孕的雌兽和吃奶的幼兽，也不猎杀正在交配的动物，否则就犯“绝杀”之忌，会被认为不仁不义而遭到报应，这种禁忌在某种程度上也是一种科学的发展观念，长远来看是为自然与人类的平衡和谐考虑。再如，忌对牧狗剥皮食肉，要使其终老土葬。③这些禁忌中我们可以看出尊重性别差异、尊重生命的基本权利的思想。这不仅是为农作物的丰收而做出的实践行为，也是值得尊重和继承的优良伦理道德传统。

二、语结

面对当前人与自然矛盾不断加剧的现状，了解农业禁忌形成的原因也是寻找人与自然平衡关系的一条途径，对农业经验的传承也具有较为重要的意义。农业禁忌不是对人的言行和思想的单纯禁锢，而是蕴含深厚的文化内涵。在科学文化深入人心的现代社会，民众也已不全把它们看成禁忌，更多的是一种文化心理的认同。因此对于农业禁忌，我们应该以一种宽容的眼光去理解它、认识它。

作者：王国婧单位：西北师范大学文学院