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1桂西右江河谷田阳县农业产业化发展模式
1.1田阳县概况田阳县位于广西西部,右江河谷中游,是壮族始祖布洛陀的故里。由于独特的河谷平原地势,该地冬季温暖,春季温度回升快,有“天然温室”之称,选择和探索以农业生产主导的经济模式[2,3]具有绝对优势。2009年,地处右江河谷的31个行政村中,有17个行政村实现农民人均纯收入超6000元[4]。
1.2发展措施从1984年种植反季节蔬菜起,田阳县农业种植结构和生产方式随之发生变化,商品化生产逐年扩大,1995年该县成为广西新兴的南菜北运基地县。针对农业生产规模的不断扩大和外部市场环境的快速变化、小生产与大市场之间日益凸显的矛盾,1999年田阳县兴建了田阳农副产品批发市场。(1)依托农产品批发市场,促进农业增产增收。田阳县秋菜和冬菜上市时正好分别填补我国北方大棚和海南蔬菜上市后的空白,这种反季节生产的时鲜蔬菜在采摘后,通过农产品批发市场快速进入消费领域,促进农业规模化、产业化、商品化发展,提高农业产量和经济效益,形成了一系列比较成功的高产高效模式。(2)围绕批发市场,成立各类农业协会。田阳批发市场通过“市场+经纪人(专业协会)+农户”的组织形式,将全县从事果蔬生产的25万农民(占农业人口的82%)有效地组织起来,形成了规模化生产经营格局和市场导向型、规模化、标准化的生产。培育了一大批农产品经销户和农产品经纪人,使部分农民从生产领域分离出来,专门从事农产品的贩运和批发销售,提高了市场交易的效率。(3)紧跟市场需求,调整和优化种植结构。批发市场成为一个庞大的集合农产品生产、加工和销售的农业经济龙头组织,引导和组织全县的农业生产。在市场的引导下,当地农民积极调整农业结构和生产布局,优化种植结构、粮经比例、区域布局。农业生产的规模快速扩大,2007年蔬菜种植面积2.33万hm2(含复种,1989年仅313.33hm2),其中无公害蔬菜种植面积达2万hm2;水果种植面积达2.23hm2,总产量达8.1万t。
2桂北兴安县华江瑶族乡农产品深加工发展模式
2.1华江瑶族乡概况华江瑶族乡是兴安县唯一的少数民族乡,瑶族占总人口的37%。全乡森林覆盖率94.2%,其中毛竹占1.53万hm2,人均1hm2,是全国十大毛竹生产基地。早在2005年,全乡农民人均纯收入就已达3359元,成为广西61个民族乡中“首富乡”。
2.2发展举措(1)依托资源优势,发展毛竹产业。华江瑶族乡属典型的山区地形,海拔跨度大,从250m到1000多m,属亚热带季风区,光照偏少,大雾天多。该乡还是漓江的上游水源区,环境保护的压力较大。根据地理环境比较适合类经济林木种植的特点,当地选择了生长速度和经济效益都较高的毛竹生产。(2)以农业打基础,以工商壮经济。随着竞争的加剧,销售原竹的利润不断下降,部分竹农和投资者开始投资设厂,生产天削筷、竹串、铁炮串、竹凉席及工艺品等产品,围绕毛竹的生产经营形成毛竹的种植、运输、生产、营销、旅游等专业户,通过产业链的延伸,提高经济附加值,实现经济效益的提升。据了解,全乡一万五千多人口中,外出打工的不足百人,在本地工厂工作,一个月最少收入为500元,村民一年收入可达到6000元。(3)政府积极做好服务和引导工作。在华江瑶族乡毛竹产业的发展中,政府搭建平台,提供技术指导和服务,做好引导和规范工作。种植经营中的主体是竹农。如在2008年初的冰冻自然灾害后,当地政府一边及时联系县林业、供销等部门,给予技术和毛竹肥料补给支持;一边积极与乡里的毛竹加工企业联系,共同想办法恢复企业生产,动员企业收购毛竹。
3.1根据区域特点,选择优势产业京族三岛地处北部湾沿岸,背靠十万大山。靠近海边,发展渔业捕捞具有得天独厚的优势,正对越南,发展边境贸易具有无可比拟的优势。同时,京族作为我国人数较少的少数民族之一,对全国游客有着独特的吸引力,民族风情旅游具有独特优势。田阳县根据地域独特气候环境选择发展芒果作为主导产业种植,充分发挥芒果的生产的自然优势,芒果生产上规模、上档次,在全国市场具有相当的口碑。恭城县莲花镇选择月柿种植,发挥了当地月柿比全国其他地区的品质好的优势;兴安县华江乡选择毛竹种植加工,充分利用了特色的山区环境和国家环境保护政策的有利因素。
3.2坚持市场导向,深化产品加工选择了优势产业,必须紧跟市场步伐,把握市场变化,了解市场最新的动态信息,包括产品市场销售信息和品种、技术、管理等信息,这样才能生产出受市场欢迎的产品。同时,提高产品生产的效率,还必须在初级产品的基础上进行进一步的深加工,在包装、运输、功能开发、组合营销等方面下功夫,延伸农业生产的产业链,形成围绕农业种植为源头、以农业加工为主体、以产品销售为目标的经营模式。田阳批发市场的形成和发展,发挥了市场这只“看不见的手”的选择和调节,破解小生产与大市场流通之间的矛盾。这种市场交易方式适合民族地区生产方式和生产行为习惯,符合少数民族地区的交易习惯,更能有效带动农村社会发展、小城镇建设和农业人口的转移。恭城县莲花镇不满足于月柿的种植和销售(成品果直接销售一方面利润低,一方面季节性强,容易变质),重视在月柿深加工方面做文章,成功引入汇源公司进行果汁加工,生产柿酒、柿醋、柿饼等产品投入市场。通过加工处理的柿叶备受日本市场的欢迎,还计划招商引入月柿化妆品的生产企业。华江乡的一百多家毛竹加工企业进行毛竹的深加工,较大的提高了毛竹经营利润。京族的海鱼产品深加工、田阳的芒果果冻、芒果粉加工等加工产业都在良好运转。
3.3坚持发挥政府和行业协会的作用在市场经济条件下,农业生产的小农户生产方式与大市场矛盾重重,面对市场的剧烈变化和冲击,小农户的分散经营的农业生产、单打独斗的运作方式很难适应,特别是在产业发展之初,如何将他们拧成一股绳,就需要政府及行业协会来进行引导和协调,建立起生产经营的集合体,实现规模经济,提高抵御市场风险的能力。同时,由于农村基础设施建设等公共服务项目产品具有非排他性和非独占性的特点,如果仅仅依靠农户的自发行为很难奏效,这也需要政府来进行统一的规划和协调。在上世纪80年代末期,恭城县莲花镇政府积极引导和组织农户种植月柿,取得了良好的效益。在效益驱动下,更多农户自觉发展月柿种植。随着种植规模的扩大和效益的提升,政府积极组织招商引资活动,扩大种植的品牌效应。红岩村作为新农村建设的典型,在建设过程中,当地政府做好规划工作,并在道路、桥梁、供水等基础设施方面提供投资,政府和农户角色明确,生产经营秩序井然。田阳县政府以建设农产品批发市场为突破口,以专业协会为桥梁连接农户和市场,实现农业规模化种植。
3.4积极引导农村劳动力转移剩余农村剩余劳动力的转移,为大量闲置得分散种植地块的规整合并提供了契机,发挥规模优势,实现集约化生产,降低农业生产成本,搞特色经营,创农业品牌,提高农产品的市场竞争力,为农业现代科技的推广应用提供了广阔的前景。同时,为提升市场竞争力,传统的劳动者就必须不断学习最新管理经验,掌握专业知识和技能,适应现代化大生产方式,开拓了视野,培养了市场经济的意识和观念,进而全面提高了农村劳动力素质,为农村社会经济发展提供了支撑。芒果种植的田阳县东江村和月柿种植的恭城县红岩村的种植大户大范围长期承包连片土地,甚至跨区域承包,连周边的许多山地都被“抢包”一空,这些种植大户大多也都是科技示范户。农民的富裕促进了农村教育和智力投资,增加了农村经济发展的资源,提高了自身素质,推进了农村经济发展。恭城县的部分农村集中建立养猪区域,聘请专人负责饲养,农户采取“托管”的方式委托饲养场代为饲养,这样的方式既充分照顾到农户的切身诉求,又实现了规模经济,委托外包的思想悄然形成。
3.5坚持人为本的理念,实现经济与社会协调发展在区域发展上,必须尊重各民族在经济和社会发展中的主体性地位,调动各种社会力量参与区域发展,实现经济与社会、精神文明和物质文明的协调发展。京族群众自主选择海洋渔业生产和边境贸易活动,发挥优势,取得良好经济效益和社会效益。华江瑶族乡一些从事毛竹生产加工的业务人员,经常到全国各地联系合作厂商,或贴牌代工,或吸引投资,或联合经营,市场竞争的意识非常强烈。恭城县红岩村等地农民关注生活环境,卫生意识不断增强,居民精神文化生活显著改善。经济发展促进了农村的婚嫁观念的变化。田阳县许多地区,婚嫁已经由原先的注重个人资产,开始转变为看重对方的技能和眼界。农民的生活方式和农村的社会面貌都发生了较大改变,一代新型农民正在形成。
作者:程波单位:广西经贸职业技术学院