春节食品安全监管工作通知范文

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各村（居）、有关单位：

2013年春节将至，为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，保障公众的饮食安全，现就加强春节期间食品安全监管工作有关事项通知如下:

一、加强领导，周密部署食品安全监管工作

春节期间，食品消费集中、需求旺盛，也是食品安全事故易发阶段，做好食品安全工作尤为重要。各村（居）、相关单位要从落实科学发展观和维护人民群众身体健康的高度出发，切实加强领导，完善组织机构，主要领导亲自过问，分管领导具体落实，制定细化方案，部署监管工作，强化监管措施，明确职责，严格落实责任制和责任追究制，确保全镇春节期间食品安全。

二、突出重点，切实加大食品安全监管力度

各村（居）、相关单位要按照国务院办公厅关于做好元旦春节期间有关工作的要求，结合春节期间食品安全工作实际，围绕与人民群众节日生活密切相关、消费量大的食品，明确监管重点。要从农产品种养殖、畜禽屠宰、生产加工、食品流通、餐饮消费等各个环节，采取有力措施，进一步加强食品安全的全程监管。各村（居）、相关单位对下去呗的饭店、食堂环境卫生、原料质量、从业人员健康状况、食品原辅料索票索证、餐饮具消毒以及食品添加剂使用等情况的监督检查，建立农家宴申报制度，发现问题要责令其立即整改并督促落实。

三、正确引导，积极做好食品安全宣传工作

春节期间，各村（居）、相关单位要充分发挥新闻媒体的作用，加大对消费者食品安全知识宣传力度。要在人群相对集中的区域，采取群众喜闻乐见的形式，大力宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识，让食品安全知识走进千家万户，进一步提高广大消费者食品安全意识和自我防范意识。要加强对食品生产经营企业食品安全法律法规的宣传，使之牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识，进一步增强其法律意识、诚信意识，引导其依法生产、合法经营，切实为广大消费者树立一道食品安全屏障。

四、严格纪律，加强春节期间食品安全应急值守工作

各村（居）、相关单位要进一步落实春节期间值班制度，保持24小时通讯联络通畅。要公布举报电话，及时查处群众的投诉、举报，不得推诿拖延，及时消除食品安全事故隐患，预防各类食品安全事故的发生。对突发的食品安全事件要按照《市区重大食品安全事故应急预案》要求，迅速反应，果断处置，确保应急机制高效运转。