节日期间食品安全监管工作通知范文

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各分局、科、室、队：

2013年春节即将来临。为切实维护节日期间食品安全，为消费者营造欢乐祥和节日气氛和放心安全消费环境，现就加强全县春节期间流通环节食品安全监管工作通知如下：

一、提高思想认识、加强组织领导。

各部门要充分认识到节假日前后是广大人民群众集中消费期，也是食品安全事故高发期，加强春节期间食品安全监管对保障人民群众生命财产安全和服务地方经济的重要意义，牢固树立群众利益无小事理念，更紧密地结合本区域流通环节食品市场实际，加强组织领导，突出监管重点，加大监管力度，切实保障春节期间全县食品市场安全。

二、突出监管重点,严厉打击违法行为。

一要突出重点场所、重点区域和重点品种，集中力量开展食品市场专项执法检查。以商场、超市、食杂店、食品添加剂经营部、批发市场、农村集贸市场、小摊点等为重点对象，突出城乡结合部、旅游景区、车站码头等重点区域，切实加大市场巡查力度。要以消费量大、消费者申诉举报多及与人民群众节日消费密切相关的食品为重点，集中力量开展专项执法检查，保证力度与密度，切实规范食品经营行为。

二要突出食品质量监管，确保流通环节食品消费安全。针对节日食品消费特点，认真做好对预包装食品经营、散装食品经营、儿童食品和进口食品经营监管以及对2010年已发现的重点监管食品的回头看。严格监督食品经营者落实“两项制度”，履行进货查验和查验记录义务，督促其认真查验供货者许可证、营业执照和食品合格证明文件，切实把好食品质量准入关。要监督检查食品经营者认真履行不符合食品安全标准食品主动退市义务，加强跟踪监管，确保不符合食品安全标准的食品及时下架退市。

三要突出案件查办工作，严厉打击食品违法经营行为。各部门要紧密结合实际，切实加强节日重点食品质量抽查检测，依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及食品虚假标注、虚假宣传、不正当竞争等违法行为，及时核查群众举报线索，进一步强化系统内各职能机构之间及与食品安全监管等部门之间的协调协作机制，严厉打击食品违法经营行为。

四要切实做好消费维权工作。要在开展专项监管执法活动的同时，致力加强消费宣传和消费引导，认真受理消费者有关食品安全消费方面的投诉举报，保证消费者合理诉求得到及时、有效解决。

三、注重力量整合，保证工作实效。

一要依托片区-巡查组“两联制”运行机制，切实把专项检查和日常巡查有效结合起来，认真落实各项监管执法措施，充分发挥片区监管员及巡查执法人员的积极主动性，按照工作要求，加强上下联动，尽最大努力将食品安全监管隐患苗头解决在萌芽状态。同时，要注重监督检查中的工作留痕管理，确保节日检查不走过场。

二要切实以有效预防和有序处置食品安全事故为重点，完善应急预案，强化应对处置措施，认真做好应急准备，妥善处置突发事件。严格执行节日值班纪律，严肃信息披露制度，对重大事件及时处置的同时，要立即上报有关情况。

三要按照责任制及责任追究制要求，开展常规督查，把握工作主动，保证取得实效。集中整治期间，县局将组织人员对各部门工作落实情况开展专项督查。

各部门春节期间流通环节食品安全监管总结、典型案例及食品质量检测等有关材料，请于2月19日前上报县局消保科。