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各村(社区居)委会,各相关单位:
为切实做好街道节日期间食品安全工作,依据食安办发17号文件精神,防控食品安全事故发生,确保街道人民群众身体健康和生命安全,营造健康、祥和的节日气氛,现就做好我街道“两节”期间食品安全监管工作通知如下:
加强领导,切实增加监管责任
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,各村(社区)及相关部门要针对“两节”期间食品消费集中、农村聚餐次数增多的特点,突出预防,强化监管,主动协调,切实抓好“两节”期间食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故发生,确保“两节”期间食品安全。
突出重点,全面开展监督检查
各村(社区)及相关单位要认真分析“两节”期间食品安全工作特点,采取有效措施,加强日常监管,排查问题隐患,确保食品安全。对食用农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务等环节,要进行专项检查;对重点区域、重点品种,要进行全面监督检查;严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣产品的违法行为,依法查处无证无照生产经营活动。做到不留死角,及早发现和消除食品安全隐患。要加强对节日期间消费量大的糕点、月饼、肉类及其制品、酒类、水产品等重点食品的监测。严防“三无”和不合格食品流入市场,特别是防止不法分子利用节日之期销售假劣食品。
加大力度,努力提高安全意识
各村(社区)及相关单位要加大食品安全知识的宣传力度,大力宣传专项整治成效;加强对食品安全法律、法规的宣传教育,普及食品安全知识,倡导健康消费观念,提高食品生产经营者依法诚信的责任意识,提高人民群众食品安全意识和自我防范能力。
严格值守,认真应急处置
“两节”期间,各村(社区)及相关单位要严格值班纪律,健全值班制度。严格按照食品安全事故应急预案的要求,认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。一旦发生食品安全事故,要迅速采取有效措施,做到早发现、早报告、早控制,及时妥善处置,最大程度降低事故损失和危害。要严格按照食品安全事故信息报告制度,在规定时间内按程序报告,严禁瞒报、漏报、迟报。对因措施不力、工作不到位,发生食品安全重大事故或造成严重社会影响及后果的,依法追究相关人员责任。
各村(社区)及相关单位请于10月9日前将“两节”期间食品安全监管工作情况上报街道食安办。