健康教育在脂肪肝患者康复中的作用范文

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1脂肪肝的基本饮食原则

脂肪肝患者应禁酒，进食低脂、低热卡的清淡饮食，每日热量摄入为5021～7531KJ，脂类摄入少于总热量的15%～20%。少吃动物油脂（如猪油、牛油、羊油等）和含胆固醇高的食物（如动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等），少吃炒菜，多吃拌菜并尽量使用植物油如橄榄油、香油；避免高糖类食品；多进食富含纤维素的食物，如杂粮、粗粮、青菜、水果等以增加饱腹感，促进肠蠕动。保证蛋白质摄入，如豆制品、瘦肉、鱼类等；睡前不加餐，少吃零食；合理搭配饮食；定时定量进食，养成规律的饮食习惯。

2适量的运动

适量的有氧运动能够促进机体的新陈代谢，对人体的脂质代谢有改善作用，能够加速机体内脂质转运、分解和排泄，对治疗和预防脂肪肝，减轻其症状有较好效果。运动项目可选择广场舞、瑜伽、快走、慢跑、游泳等。有氧运动应适量，每次运动持续在30min以上，频率应在每周3次以上。可以通过运动后劳累程度和心率（脉率）来确定运动的强度是否合乎标准，方法为：运动时脉搏60～70岁110次/min，40～50岁120次/min，20～30岁130次/min。运动后的疲劳感能够于20min内消失。值得注意的是，进行运动的时间应该在饭后45min以后；糖尿病患者运动前可适当进食，以防低血糖。

3调整好患者的心态

心理指导对脂肪肝患者康复有重要意义。尽管住院患者大多已出现症状，但因为脂肪肝症状不明显，所以未能强烈感觉到其对健康的威胁，许多患者对脂肪肝仍不够重视。通过在院的健康教育，要使患者了解脂肪肝对人体的危害：肝脏是消化系统的重要器官，机体所摄取的营养物质都要经过肝脏的代谢转化，才能为机体所用，脂肪肝导致肝脏功能受损，从而影响消化系统功能，减少营养的吸收，造成营养不良；肝细胞脂肪性变导致肝细胞损害，长期发展会形成肝硬化、肝癌；脂肪肝患者常伴有高血脂症，由于血液粘稠度增加，脂类在动脉血管壁沉淀，血管管径变窄，降低动脉血管弹性，导致心、脑等重要器官供血不足、血栓形成或血管破裂。在使患者正确认识、重视脂肪肝的同时，要帮助患者调整好心态。对脂肪肝既不能不重视，亦不要悲观绝望。脂肪肝经过治疗和改善生活方式是可以治愈的，关键在于出院后对良好生活习惯的持之以恒。

4督促患者执行治疗方案

在进行健康教育前应该对患者患病的各种诱因、生活习惯、饮食结构、对疾病的认知、态度等进行评估。通过评估，判断出患者存在的问题，根据评估结果为其制定针对性强的、个体化的运动、饮食方案。在住院期间帮助并督促患者执行，使其坚持完成计划，形成科学健康的饮食、运动、作息时间等习惯。制作《脂肪肝健康手册》，在手册中注明个体化的饮食、运动指导处方和定期复查时间，患者出院交给患者。

5小结

脂肪肝会造成机体一系列的不良后果，甚至会严重威胁人们的身体健康，不容轻视。治疗和预防脂肪肝，不仅要靠药物治疗，更重要的是要患者和普通民众建立科学健康的生活方式，均衡适度的饮食、适宜的有氧运动、健康的心态等。健康教育是防治脂肪肝、促进康复的重要和有效的手段。护士利用患者住院治疗的时间，通过有效的健康教育，可以帮助患者和家属掌握防治脂肪肝的相关知识和方法，让患者了解自己存在的问题，建立健康科学的生活方式。患者在医院不但治疗了疾病，而且养成了良好习惯、得到了保健的知识，从而杜绝疾病复发，使生活质量得以提高。实践证明，健康教育是高效益、低成本的护理教育方式，值得在临床和社区医疗中提倡。

作者：张爱军单位：天津市第二人民医院中西医结合1科